వివిధ రకాల మాంసం మెను తక్కువ సంతృప్తికరమైన మరియు మరింత ఉపయోగకరమైన గొడ్డు మాంసం కాలేయం సహాయం చేస్తుంది, ఇది ఒక రుచికరమైన ఉత్పత్తిగా భావిస్తారు. ఇది వేయించి, సలాడ్లు జోడించబడి పేటెలు మరియు వివిధ పూరకాలతో తయారు చేయబడుతుంది.
వంటలో దాని అప్లికేషన్ యొక్క సమానమైన ఆసక్తికరమైన వెర్షన్ను మేము మీకు అందిస్తున్నాము.
గొడ్డు మాంసం కాలేయం మరియు గ్రేవీతో ఆకలి goulash - ఒక కుటుంబం విందు కోసం ఒక ఉత్తమ బడ్జెట్ ఎంపిక. దీని తయారీ చాలా సమయం మరియు కృషి తీసుకోదు, ఫలితంగా అన్ని అంచనాలను మించి ఉంటుంది. కాలేయం యొక్క ముక్కలు సున్నితమైన మరియు మృదువైన నిర్మాణంతో లభిస్తాయి మరియు ఇవి కేవలం రుచికరమైనవి. గౌలాష్ ఉడికించిన బంగాళదుంపలతో, బుక్వీట్ , బియ్యం లేదా పాస్తాతో వడ్డిస్తారు.
మా వంటకాలను క్రింద మేము గ్రేవీ తో కాలేయం నుండి ఒక రుచికరమైన గౌలాష్ సిద్ధం ఎలా వివరాలు చెబుతాను.
గ్రేవీ తో గొడ్డు మాంసం కాలేయం గులాష్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:- గొడ్డు మాంసం కాలేయం - 700 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 250 గ్రా;
- క్యారట్లు - 200 గ్రా;
- తీపి బల్గేరియన్ మిరియాలు పెద్ద - 1 ముక్క;
- తాజా పాలు - 150 ml;
- సోర్ క్రీం - 65 గ్రా;
- శుద్ధి చేసిన నీరు - 350 ml;
- టమోటా పేస్ట్ - 50 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- కూరగాయల శుద్ధి నూనె - 75 ml;
- గోధుమ పిండి - 100 గ్రా;
- మిరియాలు యొక్క తాజాగా మిశ్రమం - రుచి చూసే;
- మసాలా దినుసులు మరియు మసాలా మూలికలు - రుచి చూసే;
- ఉప్పు - రుచి;
- తాజా గ్రీన్స్ యొక్క కొమ్మలు - రుచి.
తయారీ
గొడ్డు మాంసం కాలేయం బాగా rinsed, చిన్న ముక్కలుగా కట్ మరియు ముతక వదిలించుకోవటం ముప్పై నిమిషాలు తాజా పాలు ఒక గిన్నె లో కట్ చిత్రాలు మరియు రక్త నాళాలు, తొలగించండి.
లోతైన sauté పాన్ లో, kazanke లేదా వేయించడానికి పాన్, కూరగాయల శుద్ధి నూనె న వేసి, బంగారు వరకు ఉల్లిపాయ వలయాలు తరిగిన. కాలేయం ముక్కలు పిండి లో విడదీసి ముక్కలు, ఉల్లిపాయలు మరియు వేసి వ్యాపించింది. ఇప్పుడు, మేము క్యారట్లు మరియు తీపి బల్గేరియన్ మిరియాలు, కప్పులు లేదా స్ట్రాస్ తో కట్, పది నిమిషాలు శుద్ధి నీరు మరియు లోలోపల మధనపడు పోయాలి.
అప్పుడు మరొక పదిహేను నిమిషాల్లో సోర్ క్రీం, టొమాటో పేస్ట్, తరిగిన వెల్లుల్లి, ఉప్పు, మిరియాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మూలికలు మరియు కుక్తో కప్పబడి తాజాగా నేల మిశ్రమం జోడించండి.
బీఫ్ కాలేయం నుండి రెడీ రుచికరమైన goulash తాజా మూలికలు తో అలంకరణ, ఉడికించిన బంగాళదుంపలు వడ్డిస్తారు.
చాలా రిచ్ రుచి గౌలాష్ వస్తుంది, ఒక multivark లో వండుతారు, ప్రయత్నించండి మరియు మీ కోసం చూడండి.
బహువచనంలో పుల్లని క్రీమ్తో గొడ్డు కాలేయం నుండి గౌలాష్
పదార్థాలు:
- గొడ్డు మాంసం కాలేయం - 850 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 250 గ్రా;
- తాజా టమోటాలు - 500 గ్రా;
- శుద్ధి చేసిన నీరు - 400 ml;
- సోర్ క్రీం - 100 గ్రా;
- కూరగాయల శుద్ధి నూనె - 75 ml;
- గోధుమ పిండి - 75 గ్రా;
- మిరియాలు నేల మిశ్రమం - రుచి చూసే;
- లారెల్ ఆకులు - 2-3 ముక్కలు;
- ఉప్పు - రుచి;
- థైమ్ - 12 గ్రా;
- వెల్లుల్లి (ఐచ్ఛికం) - 1-2 లవంగాలు;
- తాజా గ్రీన్స్ - రుచి.
తయారీ
గొడ్డు మాంసం కాలేయం బాగా rinsed, చిత్రం, రక్త నాళాలు మరియు చిన్న brusochkami లోకి కట్ తప్పించేందుకు. ఉల్లిపాయలు శుభ్రపర్చబడి, సెమీరింగ్లతో చూర్ణం చేయబడతాయి. Multivarka సామర్థ్యం మేము కూరగాయల శుద్ధి చమురు మరియు గోధుమ అది పోయాలి
గొడ్డు కాలేయం నుండి రెడీమేడ్ సువాసన గులాష్ గ్రేవీతో ఏ సైడ్ డిష్తోనూ వడ్డిస్తారు.