సగ్గుబియ్యము బంగాళాదుంపలకు నింపవచ్చు: మాంసం, పుట్టగొడుగు, కూరగాయలు, మొదలైనవి మీకు ఏ విధంగా అయినా స్టఫ్డ్ బంగాళాదుంపలను ఉడికించాలి. ముఖ్యంగా, ప్రయోగం బయపడకండి మరియు మీరు విజయవంతంగా!
బంగాళాదుంపలు పంది మాంసంతో సగ్గుబియ్యము
పదార్థాలు:
- బంగాళాదుంపలు - 4 PC లు.
- హామ్ - 100 గ్రా;
- టమోటాలు - 3 PC లు.
- జున్ను - 50 గ్రా;
- mayonnaise, ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి;
- ఆకుకూరలు - అలంకరణ కోసం.
తయారీ
ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద ముందే జున్ను కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. టమోటాలు వాష్ మరియు చిన్న ఘనాల లోకి కట్. హామ్ ముక్కలు మరియు మిక్స్ ప్రతిదీ కట్. బంగాళదుంపలు కడగడం మరియు ఉప్పునీరులో ఒక ఏకరీతిలో ఉడికించాలి. అప్పుడు, నీరు హరించడం చల్లని మరియు అది పై తొక్క. సగం మరియు చెంచా లో బంగాళాదుంపలు కట్ శాంతముగా బంగాళాదుంప మాంసం తొలగించండి, చెక్కుచెదరకుండా బంగాళదుంపలు దిగువ మరియు వైపులా వదిలి. చిన్న ఘనాలపై పల్ప్ను పల్ప్ చేసి గతంలో సిద్ధం చేసిన ఫిల్లింగ్తో కలపాలి. ఉప్పు, రుచి మిరియాలు, mayonnaise జోడించండి మరియు బాగా కలపాలి. ఫలితంగా మిశ్రమం తో, సగం బంగాళాదుంపలు నింపి ఒక బేకింగ్ ట్రే వాటిని చాలు, నూనెను రాస్తారు. చీజ్ తో టాప్ మరియు జున్ను కరిగి వరకు, 20 నిమిషాలు పొయ్యి ఉంచారు.
రేకు లో స్టఫ్డ్ బంగాళాదుంపలు
పదార్థాలు:
- బంగాళాదుంపలు - 4 PC లు.
- వెన్న - 100 గ్రా;
- ham - 200 g;
- మెంతులు యొక్క గ్రీన్స్;
- ఉప్పు, మిరియాలు, వెల్లుల్లి - రుచి.
తయారీ
ఒక బ్రష్ తో పూర్తిగా బంగాళదుంపలు కడగడం. నీటితో ఒక saucepan లో ఉంచండి మరియు ఒక యూనిఫారం లో ఉడికించాలి. అప్పుడు హరించడం మరియు కవర్.
ఈ సమయంలో, వెల్లుల్లి సాస్ ఉడికించాలి. ఈ కోసం, ద్రవ వెన్న పడుతుంది, చక్కగా కోసిన మెంతులు మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి లవంగం జోడించండి. రుచి ఉప్పు మరియు మిరియాలు. శీతలీకరణ కోసం రిఫ్రిజిరేటర్లో ఈ మిశ్రమాన్ని ఉంచండి.
ప్రతి బంగాళాదుంప, 15 నిమిషాలు గ్రిల్ మీద శాంతముగా రేకు మరియు రొట్టెలుకాల్చు. అప్పుడు విప్పు, సగం లో అది కట్ మరియు అది చల్లని. ఒక teaspoon ఉపయోగించి, బంగాళదుంపలు మధ్యలో పడుతుంది మరియు ఒక గిన్నె లో వాటిని ఉంచండి. బంగాళాదుంపలు ఉప్పు మరియు మాస్ తీసుకుంటారు. వెల్లుల్లి సాస్ తో బంగాళాదుంపల పొదలు చల్లుకోవటానికి మరియు కొంతకాలం పక్కన పెట్టండి.
ఇప్పుడు మేము కాల్చిన సగ్గుబియ్యము బంగాళదుంపలు కోసం stuffing నింపండి. దీని కోసం, చిన్న ఘనాలలో పంది మాంసం కట్ చేసి, ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద జున్ను కిటికీలకు వేసి, బంగాళాదుంప పేస్ట్ మరియు ఉప్పుతో కలపండి. కావాలనుకుంటే, మీరు బాగా కత్తిరించి మెంతులు మరియు నల్ల మిరియాలు వేయవచ్చు. ఫలితంగా stuffing stuff బంగాళాదుంప పడవలు, మళ్ళీ శాంతముగా 7 నిమిషాలు పొయ్యి లో రేకు మరియు రొట్టెలుకాల్చు లో వ్రాప్.
జున్ను మరియు హామ్ బంగాళాదుంపలతో తయారుచేస్తారు! చేసేటప్పుడు, మీరు తాజా మూలికలు మరియు తాజా టమోటా తో డిష్ అలంకరించవచ్చు.
బంగాళ దుంపలు కూరగాయలు నింపబడి ఉంటాయి
పదార్థాలు:
- బంగాళాదుంపలు - 5 PC లు.
- జున్ను - 100 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 150 గ్రా;
- క్యారట్లు - 2 ముక్కలు;
- ఉల్లిపాయ - 2 PC లు.
- తయారుగా ఉన్న మొక్కజొన్న - 60 గ్రా;
- మెంతులు, సుగంధ ద్రవ్యాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
ముందుగా బంగాళాదుంపలు ఉప్పునీరులో ఉడకబెట్టి బాగా ఉడికించాలి. అప్పుడు, నీరు హరించడం, బంగాళదుంపలు డౌన్ చల్లబరుస్తుంది మరియు శుభ్రంగా వీలు. సగం మరియు ఒక teaspoon కట్ ప్రతి బంగాళాదుంప మధ్యలో పడుతుంది.
తరువాత, బంగాళదుంపలు కోసం కూరగాయల నింపి సిద్ధం. ఇది చేయుటకు, క్యారట్లు కడగడం, పై తొక్క మరియు చిన్న ఘనాల లోకి కట్.
కూరగాయల నింపి బంగాళాదుంప కప్పులను పూరించండి, కొద్దిగా సోర్ క్రీం తో టాప్ మరియు తడకగల చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి. రేకు తో పాన్ కవర్ మరియు పూర్తి బంగాళాదుంపలు ఉంచండి. బంగాళాదుంపల పరిమాణాన్ని బట్టి 15 నుండి 20 నిమిషాలు డిష్ని కాల్చండి. కాల్చిన కూరగాయలు బంగాళదుంపలు బంగాళాదుంపలు రేకులో వేడిగా ఉంటాయి.