మా పట్టికలో సలాడ్లు ఒక స్థిరమైన స్థానాన్ని తీసుకున్నాయి, ఏ సెలవుదినం అయినా వాటిని లేకుండా చేయవచ్చు. ఈ అర్థం, ఒకదానితో కలిపి కొన్ని ఉత్పత్తులు రుచి యొక్క నిజమైన మహోత్సవం సృష్టించడానికి. చేపల మరియు మత్స్య అభిమానులు ఖచ్చితంగా మస్సెల్స్, చిన్నరొయ్యలు మరియు సముద్రాలు మరియు మహాసముద్రాలలోని ఇతర నివాసితులతో రుచికరమైన సలాడ్లు ఇష్టపడతారు. వారి తయారీ కోసం వంటకాలు, మేము ఇప్పుడు మీరు చెప్పండి చేస్తాము.
మస్సెల్స్ సలాడ్, స్క్విడ్ మరియు చిన్నరొయ్యలు
పదార్థాలు:
- ఘనీభవించిన మస్సెల్స్ - 100 గ్రా;
- ఘనీభవించిన శిశువులు - 100 గ్రా;
- తయారుగా ఉన్న స్క్విడ్ - 100 గ్రా;
- దోసకాయలు - 1 ముక్క;
- పాలకూర ఆకులు - 5 PC లు.
- cob లో తయారుగా ఉన్న మొక్కజొన్న - 60 g (4 PC లు.);
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- ఎరుపు కేవియర్ రుచి తో క్రాకర్లు - 50 గ్రా;
- హార్డ్ చీజ్ - 150 గ్రా;
- మయోన్నైస్ - రుచి చూసే.
తయారీ
ష్రిమ్ప్ boiling నీరు పోయాలి, వండిన వరకు ఒక మరుగు మరియు కాచు తీసుకుని. సాధారణంగా ఉడికిన తర్వాత కొన్ని నిమిషాలు తగినంత ఉంటుంది, కానీ మీరు సరిగా రొయ్యలను ఉడికించాలనే విషయాన్ని మీరు తీవ్రంగా ఆలోచిస్తే, మీరు సంబంధిత పదార్థాలను అధ్యయనం చేస్తారని మేము సూచిస్తున్నాము. వంట తరువాత, మేము వాటిని షెల్ నుండి శుభ్రం చేస్తాము. మస్సెల్స్ కేవలం 2-3 నిమిషాలు వేడి నీటిని పోగొట్టడానికి సరిపోతుంటాయి, దాని తర్వాత నీరు ఖాళీ చేయాలి. వండిన గుడ్లు, దోసకాయ మరియు తయారుగా ఉన్న స్క్విడ్లు స్ట్రిప్స్, హార్డ్ జుర్ మూడు పెద్ద గ్రుర్టులో కట్ చేయబడతాయి. అన్ని పదార్థాలు కలిపి ఉంటాయి, mayonnaise మరియు మిశ్రమ తో రుచికోసం. అంతకు మునుపు, ముక్కలు వేసి మళ్లీ కలపాలి. ఒక ఫ్లాట్ డిష్ న మేము పైన, ఒక ఆకుపచ్చ సలాడ్ ఆకులు వ్యాప్తి - మస్సెల్స్ తో మా సలాడ్, చిన్నరొయ్యలు మరియు స్క్విడ్. కార్న్ మొక్కజొన్న సగం లో కట్ మరియు పైన సలాడ్ అలంకరిస్తారు. కూడా, ఒక ఆభరణము, మీరు ఆలివ్, shrimps, నిమ్మకాయ మరియు ఆకుకూరలు ఉపయోగించవచ్చు.
వేయించిన మస్సెల్స్ మరియు చిన్నవయసులతో సలాడ్
పదార్థాలు:
- ఒలిచిన ఊకలు - 100 గ్రా;
- మస్సెల్స్ - 200 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- హార్డ్ చీజ్ - 150 గ్రా;
- ఉడికించిన గుడ్లు -4 PC లు.
- మయోన్నైస్ - 100 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 30 మి.లీ;
- ఉప్పు, నిమ్మ రసం - రుచి చూసే.
తయారీ
ఉల్లిపాయలు ఊకలు నుండి ఒలిచిన మరియు చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేయబడతాయి. వేయించిన కూరగాయల నూనె, వేయించిన ఉల్లిపాయలతో వేయించడానికి పాన్ లో, మస్సెల్స్, రొయ్యలు మరియు 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి, ఉప్పు మరియు నిమ్మరసం రుచి చూసుకోండి. మేము ప్రతిదీ ఒక ప్లేట్ లోకి చాలు మరియు అది చల్లని తెలియజేయండి. ఉడికించిన గుడ్లు చిన్న ఘనాల లోకి కట్, మరియు చీజ్ కట్. అన్ని పదార్థాలు కలుపుతారు, mayonnaise, కలపాలి మరియు అవసరమైతే, అప్పుడు రుచి dosalivayem జోడించండి. వేయించిన మస్సెల్స్ మరియు చిన్నపిల్లలతో సలాడ్ సిద్ధంగా ఉంది! మీరు ఒక చిరుతిండిని ఉడికించకూడదనుకుంటే పూర్తి భోజనం, అప్పుడు వేయించిన మస్సెల్స్ కోసం రెసిపీ చూడండి.
ఆక్టోపస్ మరియు మస్సెల్స్ సలాడ్
పదార్థాలు:
ఒక సేవలందిస్తున్నందుకు:
- ఆక్టోపస్ చమురులో ఉంచబడుతుంది - 50 గ్రా;
- తయారుగా ఉన్న మస్సెల్స్ - 50 గ్రా;
- ముల్లంగి - 2 ముక్కలు;
- ఆలివ్ - 5 ముక్కలు;
- నోరియా - 1 షీట్;
- ఆకుపచ్చ రుకస్, పుదీనా, పాలకూర, ఆకుపచ్చ సలాడ్ - 30 గ్రా;
- ఆలివ్ నూనె, నిమ్మ రసం - రుచి చూసే.
తయారీ
ఆకుకూరలు ముందటి కడిగినవి, ఎండబెట్టి మరియు యాదృచ్ఛిక ముక్కలలో మీ చేతులను కూల్చివేస్తాయి. మేము ప్లేట్ మొదటి ఆకుకూరల్లో ఉంచాము, ఆపై radishes, మస్సెల్స్, ఆక్టోపస్, ఆలీవ్లు మరియు నోరియా ముక్కలు ముక్కలుగా కట్. నిమ్మ రసం మరియు ఆలివ్ నూనె తో సలాడ్ పోయాలి.
మస్సెల్స్ మరియు రాపన్స్ యొక్క సలాడ్
పదార్థాలు:
- రాప్ యొక్క ఉడికించిన మాంసం - 200 గ్రా;
- మస్సెల్స్ - 200 గ్రా;
- తయారుగా ఉన్న మొక్కజొన్న - 240 గ్రా;
- దోసకాయలు - 2 ముక్కలు;
- ఉడికించిన బియ్యం - 100 గ్రా;
- ఉడికించిన గుడ్లు - 5 PC లు.
- మయోన్నైస్, ఉప్పు, మెంతులు మరియు పార్స్లీ యొక్క గ్రీన్స్ - రుచి చూసే.
తయారీ
రాపాన్, గుడ్లు, తాజా దోసకాయలు ముక్కలు లోకి కట్, మేము మస్సెల్స్, మొక్కజొన్న మరియు ఉడికించిన అన్నం జోడించండి. మేము తురిమిన మూలికలు, మయోన్నైస్ రుచి మరియు కలపాలి, అవసరమైతే, మరికొంత లవణీకరణ.
మస్సెల్స్ తో సీఫుడ్ సలాడ్
పదార్థాలు:
- స్క్విడ్ ఒలిచిన - 500 గ్రా;
- క్రాబ్ స్టిక్స్ - 240 గ్రా;
- ఊరవేసిన రొయ్యలు - 200 గ్రా;
- marinated mussels - 100 g;
- ఊరబెట్టడం అత్యాచారాలు - 100 గ్రా;
- తడకగల చీజ్ - 100 గ్రా;
- ఆలీవ్లు - 100 గ్రా;
- టమోటాలు - 3 PC లు.
- ఉడికించిన గుడ్ల గుడ్లు - 4 PC లు.
- జున్ను mayonnaise, ఉప్పు, నిమ్మ రసం - రుచి చూసే.
తయారీ
మేము మరిగే నీటిలో స్క్విడ్ స్క్విడ్ మరియు 2-3 నిమిషాలు ఉడికించాలి, ఇకపై. వారు చల్లని ఉన్నప్పుడు, వాటిని స్ట్రిప్స్ వాటిని కట్. పీత కర్రలు చిన్న ఘనాల లోకి కట్. గుడ్లు ప్రోటీన్లు ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద రుద్దుతారు. అత్యాచారాలు, స్క్విడ్ మరియు రొయ్యలు, ద్రవాన్ని ప్రవహిస్తాయి. టమోటాలు 2 భాగాలుగా విభజించబడ్డాయి, మేము పల్ప్ ను తీసుకుంటాం, మరియు బేస్ కూడా స్ట్రిప్స్లో కట్ అవుతుంది. మేము అన్ని పదార్థాలు మిళితం, తడకగల చీజ్, కట్ ఆలివ్, mayonnaise మరియు గ్రీన్స్, కొద్దిగా నిమ్మరసం, మిక్స్, అవసరమైతే, అప్పుడు రుచి dosalize జోడించండి.