లీన్ రెండవ వంటల యొక్క భిన్నత్వం వైవిధ్యంగా ఉంటుంది, కానీ ఈ వైవిధ్యతను పూర్తిగా గుర్తించడానికి, ఫిక్షన్తో సాధారణ పదార్ధాలను చేరుకోవాలి లేదా దీర్ఘకాలంగా మర్చిపోయి సంప్రదాయ వంటకాలను గుర్తుకు తెచ్చుకోవాలి. ఈ రెండింటిలోనూ మేము చేయాలనుకుంటున్నాము.
చెర్రీస్ తో కుడుములు
వేరనికి ఉపవాస సమయంలో ప్రధాన వంటలలో ఒకటిగా తయారవుతుంది ఎందుకంటే వాటికి వివిధ రకాలైన పూరకాల రకాలు ఉన్నాయి. మేము కూర్పు లో ఒక చెర్రీ తో తీపి వెర్షన్ దృష్టి చెల్లించటానికి ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- పిండి - 255 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 35 ml;
- నీరు 115 ml.
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- గుంటలు లేకుండా చెర్రీస్ - 430 గ్రా;
- చక్కెర - 35 గ్రా;
- దాల్చిన చెక్క యొక్క చిటికెడు;
- పిండి - 10 గ్రా.
తయారీ
పరీక్ష ప్రారంభించండి, ఇది జాబితా నుండి అన్ని పదార్థాలు కలిపి కలిసి మిశ్రమంగా ఉంటాయి. పిండి సున్నితత్వాన్ని సంపాదించిన తర్వాత, రోలింగ్ ప్రక్రియను సులభతరం చేయడానికి దాదాపు అరగంటకు రుజువుగా మిగిలిపోయింది, ఈ సమయంలో వారు నింపివేస్తారు.
ఫిల్లింగ్ కోసం, peeled చెర్రీస్ చక్కెర మరియు పిండి మిశ్రమం తో కప్పబడి ఉంటాయి. తరువాతి అన్ని అదనపు తేమ మరియు పండు ద్వారా ఉత్పత్తి పండు యొక్క సమృద్ధి గ్రహించి రూపొందించబడింది. సిన్నమోన్ యొక్క చిటికెడుతో మిశ్రమంని వేసి, ఎటువంటి ఇష్టపడే పద్ధతిని ఉపయోగించి డంప్లింగ్లను రూపొందించి, రూపొందించడానికి ముందుకు సాగండి. డంప్లింగ్స్ మలచినప్పుడు, భవిష్యత్ ఉపయోగం కోసం వాటిని తయారుచేయండి లేదా తక్షణమే కాచుటకు ప్రారంభించండి.
ఒక బహుళజాతి లో పుట్టగొడుగులను తో లెంట్ pilaf
పుట్టగొడుగులను కలిగిన లెంట్ రెండవ కోర్సులు చాలా ప్రజాదరణ పొందాయి, కాని మా కథానాయకుడి నాయకుడు బియ్యం నుండి సాధారణ బియ్యం కాదు, కాని మిల్లెట్ ఆధారంగా ఒక డిష్ - గమనించదగ్గ ప్రకాశవంతంగా మరియు మరింత అందుబాటులో ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- ఉల్లిపాయ - 180 గ్రా;
- చాంపిగ్నన్స్ - 330 గ్రా;
- మిల్లెట్ - 2 అంశాలు;
- రోజ్మేరీ యొక్క శాఖలు - 2 PC లు.
- లారెల్ లీఫ్ - 1 శాతం;
- గ్రౌండ్ పసుపు - 1/4 tsp.
- గుమ్మడికాయ - 170 గ్రా.
తయారీ
ముందరి మృదుని శుభ్రం చేసి, చంచలమైనది. పుట్టగొడుగులను మరియు గుమ్మడికాయ ముక్కలు వేయించి, ఉప్పు, పసుపు, ఆపై వేయాలి. మిక్సింగ్ తరువాత, కమలాపండు మరియు రోజ్మేరీ పదార్ధాలకు చేర్చాలి, ఆపై అన్ని 4 గ్లాసుల నీరు పోయాలి. ద్రవ జోడింపు తర్వాత, "కాష" ఎంపికను సెట్ చేసి, ధ్వని సంకేతంలో ప్రతిదీ డౌన్ ఉడికించండి.
ఒక మాంగాతో లెంట్ క్యారట్ చాప్స్
ఉపవాసం రోజులలో రెండో వంటకాలు రుచికరమైన, కానీ సాధారణమైనవి కావు మరియు క్యారట్లు మరియు మాంగాతో ఈ కూరగాయల ముక్కలుగా ఖరీదైనవి కాదు.
పదార్థాలు:
- ఉడికించిన మిల్లెట్ - 2 అంశాలు;
- క్యారట్లు - 390 గ్రా;
- సెమోలినా - 35 గ్రా;
- మిరపకాయ, పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు - 1 టీస్పూన్;
- గ్రౌండ్ కొత్తిమీర, పసుపు - ఒక చిటికెడు;
- ఎండిన thyme యొక్క చిటికెడు.
తయారీ
చక్కగా క్యారెట్లు చాప్ చేసి సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఉప్పు చిటికెడు. ఉడకబెట్టిన మిల్లెట్ మరియు సెమోలినాను జోడించండి, జాగ్రత్తగా కలపండి మరియు చల్లగా అరగంట చాలు. కొంతకాలం తర్వాత, మాస్ కలిసి సమీకరించటానికి మరింత సిద్ధంగా ఉంటుంది, అందువలన ఇది చిన్న కట్లెట్స్ మరియు గోధుమ లోకి అది సమ్మోహనం చేయడానికి అనువైన సమయం.
రెండవ కోసం ఒక స్ట్రింగ్ బీన్ నుండి ఒక లీన్ డిష్ సిద్ధం ఎలా?
బీన్స్ సంపూర్ణ ఉడకబెట్టడం, ఒక సంపన్న మాస్కు మారడం, ఇది ఒక సైడ్ డిష్ వలె లేదా రొట్టె యొక్క సంస్థలో సంతృప్తికరమైన స్వతంత్ర వంటకం వలె ఉపయోగపడుతుంది. ఉత్తమ సమయంలో వంట ప్రక్రియ వేగవంతం చేయడానికి
పదార్థాలు:
- ఉల్లిపాయ - 95 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 3 పళ్ళు;
- కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు - 115 ml;
- పిండి - 5 గ్రా;
- సోయ్ పాలు - 115 ml;
- రోజ్మేరీ యొక్క ఒక శాఖ;
- క్యాన్డ్ బీన్స్ - 980 గ్రా.
తయారీ
ఉల్లిపాయను వేరుచేసిన తర్వాత, వెల్లుల్లితో దీనిని ఉడికించి, రసంతో పోయాలి. సూప్ boils, మరియు ఉల్లిపాయ మృదువైన ఉన్నప్పుడు, పాలు కరిగి పిండి మరియు రోజ్మేరీ జోడించండి. ఆ తరువాత, బీన్స్ పోయాలి మరియు అది మందపాటి మరియు క్రీము వచ్చే వరకు సుమారు 10 నిముషాలు ఉడికించాలి.