లెంట్ సూప్ - మాంసం మరియు వెన్న లేకుండా ఒక రుచికరమైన మొదటి కోర్సు కోసం ఉత్తమ వంటకాలు

పోస్టల్ సూప్ అనేది జంతువులు తినే రోజుల్లో మాత్రమే కాకుండా వండిన వంటకం. పాక కూర్పుల యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్ను మీరు అనుసరిస్తే మరియు ప్రతి సాధ్యమైన రీతిలో దాన్ని తగ్గించుకోవటానికి ప్రయత్నిస్తే, ఈ వేరియంట్ వేస్ట్ను దెబ్బతినకుండా మరియు మెత్తగా ఉంచకుండా ఉండటానికి ఉత్తమ మార్గాల్లో ఒకటి అవుతుంది.

లీన్ సూప్ ఉడికించాలి ఎలా?

ప్రతి రోజూ సూప్ చారు పికింగ్ ప్రతి ఒక్కరికి, అన్ని రకాల వైవిధ్యాల యొక్క విశాలమైన కలగలుపుని అనుభవించే అవకాశముంది, ఒక ఉపయోగకరమైన కూర్పు మరియు అద్భుతమైన రుచి లక్షణాలు రెండింటికీ లంచం, ఇది ఒక సమర్థవంతమైన పద్ధతిలో, క్లాసిక్ మొదటి వంటకాలకు తక్కువగా ఉంటుంది.

1. ఉల్లిపాయలు, క్యారట్లు, మరియు అవసరమైతే, మరియు కూరగాయల నూనెలో ఇతర పదార్థాలు ముందు వేసి ఉంటే వేడి రుచి మరింత తీవ్రంగా ఉంటుంది.
2. ఒక ద్రవ ఆధారం వలె, నీటిని లేదా ముందే వండిన కూరగాయల రసంని ఉపయోగించండి.
3. మరిగే సమయంలో, పాన్ యొక్క కంటెంట్లను హింసాత్మకంగా ఉడకబెట్టడానికి అనుమతించరాదు, ఇది సగటు కంటే తక్కువగా ఉంటుంది.
4. తాజా మూలికలతో పనిచేస్తే పోస్టల్ సూప్ మరింత ఆకలి పుట్టించే మరియు సుగంధంగా ఉంటుంది.

లీన్ బఠానీ సూప్ - రెసిపీ

ఆశ్చర్యకరంగా రుచికరమైన లీన్ సూప్ బఠానీలు నుండి వస్తాయి. లెగ్యూమ్స్ ఎల్లప్పుడూ ఉడకబెట్టిన ఒక ప్రత్యేక రుచిని ఇస్తాయి, ఇది కూడా మాంసం భాగాల ఉనికి లేకుండా వినియోగదారుల యొక్క అత్యంత ధృడమైన విచారణలను సంతృప్తి చేస్తుంది. మీరు వంట సమయంలో పాన్ కు పొడి వేయించడానికి పాన్లో కొంచెం వేయించినట్లయితే ఆహార రుచి ప్రకాశవంతంగా ఉంటుంది.

పదార్థాలు:

• బఠానీలు - 250 గ్రా;
• నీరు - 2.5 లీటర్లు;
• బంగాళదుంపలు - 0.5 కిలోల;
• ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
• క్యారట్లు - 1 ముక్క;
• లారెల్ - 2-3 ముక్కలు;
• తీపి మిరియాలు - 3-5 బటానీలు;
• వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
• పిండి - 60 గ్రా;
• ఉప్పు, మిరియాలు, గ్రీన్స్, నూనె.

తయారీ

1. ఒక saucepan లో ఒక ఉల్లిపాయ, ½ క్యారట్, లారెల్, తీపి మిరియాలు, 30 నిమిషాలు, వడపోత కోసం వేసి ఉంది.
2. బఠానీలు, రాత్రి కడిగిన, ఉడకబెట్టిన పులుసులో 20 నిమిషాలు వండుతారు.
3. బంగాళదుంపలు వేసి, 10 నిముషాల పాటు వంటని కొనసాగించండి.
4. విడిగా పిండి 3 నిమిషాలు మరియు ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు 7-10 నిమిషాలు పాస్, గందరగోళాన్ని, పాన్ జోడించండి.
5. సీజన్ రుచి లీన్ బఠానీ సూప్, వెల్లుల్లి, 5 నిమిషాలు వెచ్చని, అది కాయడానికి వీలు.

లెంటిల్ సూప్ - లీన్ రెసిపీ

కాయధాన్యాలు యొక్క ఒక సువాసన మరియు హృదయపూర్వక సూప్, వీటిలో లీన్ సంస్కరణ తరువాత వివరించబడుతుంది, ప్రాథమికంగా సిద్ధం మరియు సమయం కనీసం పడుతుంది. వేడి కోసం ఒక ప్రత్యేక సుగంధం కొమ్మ ఆకుకూరల మరియు వెల్లుల్లి ఇస్తుంది, మరియు మిరప మసాలా పదును అందిస్తుంది, డిష్ లో కూరగాయల మొత్తం ద్వారా సర్దుబాటు ఇది యొక్క డిగ్రీ.

పదార్థాలు:

• ఎరుపు కాయధాన్యాలు - 250 గ్రా;
• ఉడకబెట్టిన పులుసు - 1-1,5 l;
• ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
• celery యొక్క కాడలు - 2 PC లు.
• టమోటా ఉంచని - 350-400 గ్రా;
• వెల్లుల్లి - 1-2 పళ్ళు;
• చిల్లి - 0,5-1 PC లు.
• ఉప్పు, మిరియాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, గ్రీన్స్, నూనె.

తయారీ

1. కొన్ని నిమిషాలు ఉల్లిపాయల కోసం కూరగాయల నూనె వేసి మీద.
2. కొంచెం ఎక్కువ వెల్లుల్లి, సెలెరీ మరియు చిల్లి వేసి వేసి వేయండి.
3. ఉడకబెట్టిన పండ్లలో వేసి వేయించి, ఉడకబెట్టిన పండ్లలో వేసి, టొమాటోలు వేసి, పదార్థాలు సిద్ధంగా ఉడికించాలి.
4. సీజన్ లీన్ సూప్ రుచి, అది కాయడానికి తెలపండి.

బీన్ సూప్ - లీన్ రెసిపీ

మాంసంతో వంటలలో మంచి ప్రత్యామ్నాయం లీన్ బీన్ సూప్ ఉంటుంది. బీన్స్ కనీసం 12 గంటలు నీటిలో ముంచినందున, ఊహించిన వేడి వంటకి ముందే వాటిని పూర్తిగా కడుగుతారు. మీరు లవంగాలు కొన్ని ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు వంట సమయంలో ఉడకబెట్టిన పులుసు కు ప్రోవెన్స్ మూలికలు చిటికెడు ఒక జంట చేర్చండి ఉంటే ముఖ్యంగా సువాసన వంటకాలు అవుతుంది.

పదార్థాలు:

• బీన్స్ - 2 కప్పులు;
• బంగాళాదుంపలు - 3 PC లు.
• ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు - 2 PC లు.
• వెల్లుల్లి - 3 పళ్ళు;
• లవంగాలు - 3 PC లు.
• ప్రోవెన్సల్ మూలికలు - 2 చిటికెడు;
• ఉప్పు, మిరియాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, గ్రీన్స్, నూనె.

తయారీ

1. వాపు బీన్స్ నీరు తో పోస్తారు మరియు మృదువైన వరకు ఉడకబెట్టబడతాయి.
2. బంగాళాదుంప ముక్కలు, సాల్టెడ్ కూరగాయలు, చేర్పులు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు నిశ్శబ్దమైన వేడిలో 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
3. పూర్తయిన లీన్ బీన్ సూప్ గ్రీన్స్ తో వడ్డిస్తారు.

కూరగాయల కూరగాయ చారు - రెసిపీ

ముఖ్యంగా కాంతి మరియు తక్కువ కాలరీలు ఒక లీన్ కూరగాయల సూప్. డిష్ ఏవైనా కూర్పులో తయారు చేయబడుతుంది, కొన్ని కూరగాయల భాగాలను ఇతరులతో భర్తీ చేయవచ్చు లేదా కొత్త వాటిని జోడించడం, మీ స్వంత రుచి ద్వారా మార్గనిర్దేశం చేయబడుతుంది. సంతృప్తత కోసం, మొదటిది మూలాలను మరియు ఉల్లిపాయల నుండి వేయించడానికి మొగ్గుచూపేది, తర్వాత సూప్ను ఉడికించడానికి ఫలితంగా ద్రవ ఆధారం ఉపయోగించండి.

పదార్థాలు:

• బంగాళాదుంపలు - 3 PC లు.
• కాలీఫ్లవర్ మరియు బ్రోకలీ - 100 గ్రా;
• ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు - 2 PC లు.
• వెల్లుల్లి - 2-3 పళ్ళు;
• ఆకుపచ్చ బటానీ లేదా తయారుగా ఉన్న మొక్కజొన్న - 1 ప్రతి ఒక్కటి;
• బీన్స్ ఆస్పరాగస్ - 1 చేదు;
• ఇటాలియన్ మూలికలు - 2 చిటికెడు;
• ఉప్పు, మిరియాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, గ్రీన్స్, నూనె.

తయారీ

1. బంగాళదుంపలు 10 నిమిషాలు ఉడకబెట్టిన పులుసుతో ఒక saucepan లో పెడతారు.
2. క్యాబేజీ, బటానీలు, బీన్స్, క్యారట్లు మరియు వెల్లుల్లి లతో ఉల్లిపాయలు, రుచికి రుచిని ఆహారాన్ని జోడించండి.
3. మరొక 10 నిమిషాలు లీన్ కూరగాయల సూప్ కుక్, గ్రీన్స్ తో వడ్డిస్తారు.

పుట్టగొడుగులతో లెంట్ సూప్

ఉపవాసపు మొదటి కోర్సులు మధ్య ఒక అదృశ్య ఇష్టమైన పుట్టగొడుగులతో సూప్ . ముఖ్యంగా రుచికరమైన వేడి ఒక గంట soaked ఇవి తెలుపు ఎండిన పుట్టగొడుగులను, తో ఉంటుంది, మరియు అదనపు పదార్ధాలను అదనంగా అదే నీటిలో ఉడకబెట్టడం. ఏదైనా లేకపోతే, పుట్టగొడుగు రాజ్యంలోని ఇతర తాజా, ఘనీభవించిన లేదా ఎండిన ప్రతినిధులు అలాగే చేస్తారు.

పదార్థాలు:

• పుట్టగొడుగులను, ఎండిన లేదా తాజాగా - 100 లేదా 500 గ్రా;
• బంగాళాదుంపలు - 4 PC లు.
• క్యారట్లు - 2 ముక్కలు;
• ఉల్లిపాయ - 1-2 ముక్కలు;
• పిండి - 50 గ్రా;
• ఉప్పు, మిరియాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, గ్రీన్స్, నూనె.

తయారీ

1. పుట్టగొడుగులను సిద్ధం, గొడ్డలితో నరకడం మరియు కొద్దిగా నూనె లో వేసి.
2. కూరగాయల ముక్కల మెత్తదనం వరకు, ఒక saucepan లో తరిగిన బంగాళాదుంపలు కలిసి పుట్టగొడుగు మాస్ లే, కాచు.
3. లీన్ పుట్టగొడుగు సూప్, ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు యొక్క డ్రెస్సింగ్, సీజన్ రుచికి ఆహారాన్ని, కొన్ని నిమిషాలు వేడెక్కేలా మరియు సర్వ్లో జోడించండి.

సోరెల్ నుండి లెంట్ సూప్

పింగాణీ ఆక్సాలిక్ సూప్ ఒక ఆహ్లాదకరమైన సామాన్య sourness తో కాంతి, మసాలా, ఉంది. రెసిపీని నెరవేర్చడానికి, మీరు తాజా మరియు ఘనీభవించిన లేదా సాల్టెడ్ సోరెల్ ను ఉపయోగించవచ్చు. వెచ్చని పొటాస్ ను పొందడానికి, మీరు బియ్యం తృణధాన్యాలు లేదా ఎవరికైనా ఎంచుకోవచ్చు.

పదార్థాలు:

• సోరెల్ - 200 గ్రా;
• బంగాళదుంపలు - 6 PC లు.
• క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
• ఉప్పు, మిరియాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, గ్రీన్స్, నూనె.

తయారీ

1. ఒక కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు లో బంగాళదుంపలు లే మరియు మృదువైన వరకు ఉడికించాలి.
2. ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు, రుచి వేడి తో సీజన్, కడిగిన మరియు సోరెల్ ముక్కలు వేసి, ఒక నిమిషం కాచు జోడించండి.

కుడుములు తో లెంట్ సూప్

సూప్ సూప్, ఇది యొక్క రెసిపీ క్రింద వివరించిన ఉంటుంది, కుడుములు కలిపి సిద్ధం ఉంది. ఉత్పత్తులకు నీటిలో ఒక ద్రవ పిండి నుండి తయారు చేస్తారు, ఇది తేమతో కలిపిన టీస్పూన్తో సేకరిస్తారు మరియు వంట చివరిలో 7-8 నిమిషాలు ఉడికిస్తారు. వేడి ప్రత్యేకమైన రుచి మరియు ప్రకాశవంతమైన ప్రదర్శన ఎరుపు గంట మిరియాలు ఇస్తుంది.

పదార్థాలు:

• బల్గేరియన్ ఎరుపు మిరియాలు - 1-2 PC లు.
• బంగాళాదుంపలు - 4 PC లు.
• క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
• పిండి - 2/3 కప్పు;
• నీటి 100 ml;
• ఉప్పు, మిరియాలు, గ్రీన్స్, నూనె.

తయారీ

1. బంగాళాదుంపలు 10 నిమిషాలు నీరు లేదా రసంలో ఉడకబెట్టడం జరుగుతుంది.
2. ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు నుండి వేయించు జోడించండి, మిరియాలు straws, సీజన్ డిష్ లే.
3. ఉప్పునీటిలో, పిండిలో పోయాలి మరియు పాన్కేక్ వలె డౌ యొక్క ఆకృతిని పొందండి.
4. డంప్లింగ్స్ చేయండి, సూప్లో ఉంచండి మరియు మరో 7 నిముషాలు వేడిగా ఉడికించండి.

బంగాళాదుంప సూప్

తరువాత, మీరు బంగాళదుంపల నుండి లీన్ సూప్ ఉడికించాలి ఎలా నేర్చుకుంటారు. ఈ సందర్భంలో, డిష్ యొక్క ఆధారం బ్లెండర్తో చూర్ణం చేయబడుతుంది మరియు ఆకుకూరల మరియు వెల్లుల్లి కృతజ్ఞతలు, ఇది పూలకంగా మారుతుంది, మరియు ప్రతిఫలం ఇది ఒక ఆహ్లాదకరమైన తీపి గమనికను ఇస్తుంది. కావాలనుకుంటే, ఇటాలియన్ లేదా ప్రోవెన్సల్ మూలికల చిటికెడుతో వేడి వేడిగా ఉంటుంది మరియు ఆకుకూరలు మరియు క్రోటన్లుతో వడ్డిస్తారు.

పదార్థాలు:

• బంగాళాదుంపలు - 300 గ్రా;
• క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
• కాలీఫ్లవర్ celery - 2 PC లు.
• వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
• కూరగాయల రసం - 700 మి.లీ;
• ఉప్పు, మిరియాలు, ఎండిన మూలికలు, గ్రీన్స్, కూరగాయల నూనె.

తయారీ

1. 5 నిమిషాలు వెల్లుల్లి తో నూనె వేసి ఉల్లిపాయలు లో.
2. బంగాళాదుంపలు, సెలెరీ మరియు క్యారట్లు వేయండి, మరొక 5 నిమిషాలు కూరగాయలను వేసి వేయాలి.
3. మరిగే ఉడకబెట్టిన రసంలో పోయాలి, 40 నిమిషాల విషయాలను తయారుచేయండి.
4. సీజన్ డిష్, బ్లెండర్ మిశ్రమం.
5. మెత్తని బంగాళాదుంపల యొక్క సూప్ ఒక నిమిషం పాటు వేడి చేయబడుతుంది, త్రిప్పి, మరియు వడ్డిస్తారు.

కాల్చబడిన సూప్ సూప్

జార్జియన్ వంటల అభిమానులు అసమానంగా మాంసం మరియు రిచ్ ఉడకబెట్టడం లేకుండా ఖర్కో వంట చేయటం అసాధ్యమని పేర్కొన్నారు. అయితే, ఈ రెసిపీ ప్రకారం తయారుచేసిన లీన్ అన్నం సూప్ను ప్రయత్నించిన తర్వాత, వారు తీవ్రంగా వారి అభిప్రాయాన్ని మార్చుకుంటారు మరియు ఆహారపు అద్భుతమైన తూర్పు రుచిని ఆనందించవచ్చు.

పదార్థాలు:

• బియ్యం - 1 గాజు;
• ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
• వెల్లుల్లి - 3 పళ్ళు;
• టమోటాలు - 500 గ్రా;
• టమోటా పేస్ట్ - 30 గ్రా;
• టక్కెమా సాస్ - 70 గ్రా;
• లారెల్ - 2 ముక్కలు;
• హాప్స్-సనెలి - 2.5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• కొత్తిమీర - 1 బంచ్;
• adzhika లేదా వేడి మిరియాలు - రుచి;
• ఉప్పు, మిరియాలు, కాయలు, వెన్న.

తయారీ

1. చమురు లో వేయించిన ఉల్లిపాయ, కొట్టుకుపోయిన బియ్యం వేసి, అన్ని వేడినీరు పోయాలి మరియు ధాన్యాల మెత్తదనం వరకు ఉడికించాలి.
2. వారు చర్మం, పేస్ట్, టక్కమాలీ, వెల్లుల్లి, కొత్తిమీర, అజాహియా, హాప్లు-సన్నెలీ, ఉప్పు, ఉప్పు తో మిరియాలు గ్రౌండ్ లేకుండా గ్రౌండ్ టమోటాలు వేస్తారు.
3. చిన్న ముక్కలుగా తరిగి అక్రోట్లను వేసి, 2 నిమిషాల తర్వాత ప్లేట్ నుండి కంటైనర్ ను తొలగించండి.