అనేక వంటలలో సాస్ అనేది ముఖ్యమైన భాగం అని తెలుస్తుంది. ఒక సాస్ లేకుండా, ఒక పాక కళాఖండం తాజాగా మరియు సుపరిచితమైనది కావచ్చు. అందువల్ల సరిగా వండిన సాస్ అనేది మంచి కుటుంబ విందు లేదా ఒక ముఖ్యమైన సంఘటన యొక్క ప్రతిజ్ఞ.
ఈ ఆర్టికల్లో మేము మాంసం కోసం కౌబెర్రీ సాస్ గురించి మాట్లాడతాము . కౌబెర్రీ సాస్ సార్వత్రికంగా పరిగణించబడుతుంది. ఇది కాలేయం, పౌల్ట్రీ, డెసెర్ట్లకు పనిచేయవచ్చు. కౌబెర్రీ మాంసం కోసం సాస్ డిష్ పూర్తి చేస్తుంది మరియు అది ఒక piquancy ఇస్తుంది. ఈ సాస్ సులభంగా ఏ సూపర్ మార్కెట్ లో కొనుగోలు చేసే సాధారణ పదార్ధాలను ఉపయోగిస్తుంది వంటి కౌబెర్రీస్ తో మాంసం సిద్ధం, కూడా బిగినర్స్ పాక చేయవచ్చు.
ఒక కాక్టరీ సాస్ కోసం రెసిపీ
మాంసం కోసం కౌబెర్రీ సాస్ కోసం కావలసినవి : 0.5 కిలోల క్రాన్బెర్రీస్, 2 టీస్పూన్లు సిన్నమోన్, 1 టేబుల్ స్టార్చ్, 100 మిలీ టేబుల్ వైన్, 150 గ్రాముల చక్కెర, 200 మి.లీ నీరు.
కౌబెర్రీ బాగా కడిగి వేయాలి, నీటితో నింపి, ఒక వేసి తీసుకొచ్చే ఒక సిస్సాన్ లోకి పోస్తారు. మరిగే బెర్రీలు దాల్చినచెక్క మరియు చక్కెరను జోడించాలి. 3 నిమిషాల తరువాత, పాన్ వేడి నుండి తీసివేయాలి మరియు బెర్రీలను ఒక విధమైన మిశ్రమానికి మార్చడానికి ఒక బ్లెండర్ను ఉపయోగించాలి. ఫలితంగా సాస్ లో మీరు తక్కువ వేడి పట్టుకోండి వైన్ మరియు 2 మరింత నిమిషాలు పోయాలి. ఆ తరువాత, ఒక సన్నని ట్రిక్లే తో మరిగే మిశ్రమం లో, పిండి పోయాలి, గతంలో చల్లని నీరు తో కరిగించబడుతుంది, కదిలించు మరియు వేడి నుండి తొలగించండి. స్టార్చ్ తో సాస్ కాచు ఎప్పుడూ.
తెలంగాణ క్రాన్బెర్రీ సాస్ సిద్ధంగా ఉంది!
మాంసం కోసం వంట లింగోన్బెర్రీ సాస్ యొక్క సీక్రెట్స్:
- స్తంభింపచేసిన బెర్రీలు సాస్ సిద్ధం చేయడానికి ఉపయోగించినట్లయితే, అవి మరిగే ముందు బాగా కరిగిపోతాయి. లేకపోతే, సాస్ రుచి సంతృప్తి చెందదు;
- కౌబెర్రీ సాస్ ఉత్తమ పంది మాంసంతో కలుపుతారు. కౌబెర్రీ సాస్తో వేయించిన పంది మాంసం కూడా చాలా మోజుకనుగుణమైన అతిధులను ఆశ్చర్యపరుస్తుంది;
- క్రాన్బెర్రీ సాస్ కూడా వేడి వంటలలో కూడా చల్లగా ఉంటుంది.