మనలో చాలామంది తక్కువ ధరలకు మాత్రమే కాకుండా ఉత్పత్తులపై ప్రేమతో ఉంటారు, కానీ వాటి ఆధారంగా వండిన భారీ రకాల వంటకాలకు కూడా. ముఖ్యంగా మునుపటి ప్రతిపాదనతో అంగీకరిస్తున్నారు వారికి, మేము ఇంట్లో హెపాటిక్ సాసేజ్ ఉడికించాలి ఎలా సిఫార్సులను ఒక వ్యాసం సృష్టించడానికి నిర్ణయించుకుంది.
కాలేయం సాసేజ్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- కాలేయం (చికెన్, లేదా గొడ్డు మాంసం) - 1 కిలోల;
- ఉల్లిపాయలు - 3 PC లు.
- గుడ్డు - 4 ముక్కలు;
- సెమోలినా - 5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- పాలు - 150 ml;
- వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
- కూరగాయల నూనె - సరళత మరియు వేరు కోసం;
- GUTS - 1 ప్యాక్;
- పందికొవ్వు - 500 గ్రా;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే;
- బే ఆకు (గ్రౌండ్) - 1/2 tsp;
- కొత్తిమీర (గ్రౌండ్) - రుచి చూసే;
- మిరప - 1 టీస్పూన్.
తయారీ
ఇంట్లో హెపాటిక్ సాసేజ్ చాలా సరళంగా తయారవుతుంది, ముక్కలు చేసిన మాంసంతో ప్రారంభించండి. కాలేయం సినిమాలు మరియు పైత్య నాళాలు శుభ్రం, పెద్ద ముక్కలుగా కట్ మరియు మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా కొవ్వు పాటు వీలు.
ఉల్లిపాయలు సగం వలయాల్లో కట్ చేసి, కూరగాయల నూనెలో వాసన పడ్డాయి. వెల్లుల్లి మరియు ఉల్లిపాయలు కూడా ఒక మాంసం గ్రైండర్ గుండా మరియు మాంసంతో కలుపుతారు. మేము కూడా చికెన్ గుడ్లు పంపండి. వెచ్చని పాలుతో నింపడానికి మేము దానిని నింపండి, మరియు అది 20-25 నిముషాలపాటు ఉడకండి. Stuffing కు croup జోడించండి, మరియు మిగిలిన పాలు మేము అవసరమైన mincemeat తీసుకుని, కొద్దిగా ద్రవ అనుగుణ్యత. 30-40 నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్ లో అన్ని పదార్థాలు వదిలివేయండి.
Forcemeat నింపుతారు అయితే, యొక్క ప్రేగు యొక్క శ్రద్ధ వహించడానికి వీలు: నింపి ముందు, 30 నిమిషాలు చల్లటి నీటిలో soaked శుద్ధి మరియు సాల్టెడ్ GUTS సిద్ధం, కంటే ఎక్కువ 5 నిమిషాలు మిగిలిన నీటి ప్రవాహం వీలు.
సాసేజ్లు మరియు సాసేజ్లు కోసం ఒక ప్రత్యేక ముక్కు హార్న్లో గట్ని పొడిగించండి మరియు హెపాటిక్ మాంసాలతో నింపండి. ఒక పురిబెట్టు తో సాసేజ్ చివరలను బిగించి, బేకింగ్ ట్రేలో తుది ఉత్పత్తిని చాలు. ఇప్పుడు సాసేజ్లు 180 డిగ్రీల 35 నిమిషాల సమయంలో కాల్చాలి. ఇప్పుడు ఒక మాంగాతో హెపాటిక్ సాసేజ్ టేబుల్కి వడ్డిస్తారు.
అదే సూత్రం ద్వారా, మీరు ఆరోగ్యకరమైన మరియు రుచికరమైన కాలేయం సాసేజ్ సిద్ధం చేయవచ్చు.