కోర్జెట్టెస్తో పాస్తా కోసం ఒక సాధారణ వంటకం ఇటాలియన్ వంటకాలు యొక్క అన్ని ప్రేమికులకు మరియు వ్యసనపరులు విజ్ఞప్తి చేస్తుంది. ఈ వంటకం చాలా సరళంగా తయారు చేయబడింది, మరియు రుచి మృదువైనదిగా మరియు చాలా రుచికరమైనదిగా మారుతుంది.
ఇటాలియన్లో కోజెట్టెస్తో పాస్తా
పదార్థాలు:
- పేస్ట్ - 405 గ్రా;
- courgette - 95 g;
- గుడ్డు C1 - 2 ముక్కలు;
- జున్ను "రష్యన్" - 75 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 5 గ్రా;
- హామ్ - 105 గ్రా;
- బల్బ్ - 65 గ్రా.
తయారీ
పాన్ లో నీరు కాచు, అది ఉప్పు మరియు పాస్తా త్రో. సగం వండిన వరకు వాటిని కాచు, ఆపై ఒక కోలాండర్ లో విస్మరించిన మరియు హరించడం వదిలి.
హామ్ ముక్కలుగా కత్తిరించి కూరగాయల నూనె మీద తేలికగా వేయించాలి. గుమ్మడికాయ ప్రాసెస్ చేయబడుతుంది, తురిమిన ప్లేట్లు, మరియు ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి ఒక కత్తితో చూర్ణం చేయబడతాయి. అప్పుడు గందరగోళాన్ని, 10 నిమిషాలు సాసేజ్, మిక్స్ మరియు గోధుమ కూరగాయలు జోడించండి.
మేము వేయించడానికి పాన్లో పాస్తాను పెట్టి, గుడ్లు వేసి పూర్తిగా మిక్స్ చేయండి. మేము ప్లేట్లలో డిష్ వేయడానికి మరియు తడకగల చీజ్ తో విస్తారంగా చల్లుకోవటానికి.
క్రీము సాస్ లో కోర్జెట్స్ తో పాస్తా
పదార్థాలు:
- పేస్ట్ - 205 గ్రా;
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 155 గ్రా;
- గుమ్మడికాయ - 45 గ్రా;
- గుడ్డు - 3 ముక్కలు;
- క్రీమ్ - 55 మి.లీ;
- వెల్లుల్లి - 1 లవంగం;
- జున్ను - 75 గ్రా;
- ఆలివ్ నూనె;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
చికెన్ ఫిల్లెట్ దీర్ఘ ముక్కలుగా కట్. ఉప్పునీటిలో కాయరోనీ కాచు, ఆపై ద్రవం ప్రవహిస్తుంది, కొద్దిగా నూనె మరియు మిక్స్ జోడించండి.
Courgette కడిగిన, అవసరమైతే శుభ్రం మరియు చిన్న ముక్కలుగా కట్ ఉంది. మేము ఒక పెద్ద నిప్పు మీద ఒక వేయించడానికి పాన్ వేసి చమురు పోయాలి మరియు బాగా వేడి చేయాలి. అప్పుడు వెల్లుల్లి యొక్క ఒలిచిన లవణాన్ని త్రోయండి, రెండు వైపులా నుండి దుర్భాషలాడటానికి మరియు విస్మరించండి. సువాసన నూనె లో చికెన్ ఫిల్లెట్ వ్యాప్తి, మరియు 5 నిమిషాల తర్వాత గుమ్మడికాయ మరియు మిక్స్ జోడించండి.
లోతైన కంటైనర్ లో, గుడ్లు విచ్ఛిన్నం, whisk వాటిని పూర్తిగా, క్రీమ్ లో పోయాలి మరియు జున్ను రుద్దు. మేము మాస్ కలపాలి మరియు కూరగాయలు పాన్ లోకి మిశ్రమం పోయాలి. గతంలో వండిన పాస్తా మరియు మిక్స్ జోడించండి. మేము సూప్లో గుమ్మడికాయ మరియు చికెన్తో తయారుచేసిన పాస్తాను విస్తరించాము మరియు వెంటనే పట్టికలో సేవ చేశాము.
వంకాయ మరియు courgette తో పాస్తా
పదార్థాలు:
- పేస్ట్ - 155 గ్రా;
- వంకాయ - 55 గ్రా;
- గుమ్మడికాయ - 65 గ్రా;
- టమోటా - 215 గ్రా;
- తీపి ఎరుపు మిరియాలు - 55 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 45 గ్రా;
- ఆలివ్ నూనె - 35 ml;
- చక్కెర - చిటికెడు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు.
తయారీ
కాబట్టి, వంకాయ మరియు గుమ్మడికాయ సర్కిల్లు, ఉప్పు మరియు కట్ అరగంట కట్. మరింత కూరగాయలు కొట్టుకుపోయి ఉంటాయి
మాకరోనీ ఉత్పత్తులను ఉడకబెట్టడం, జల్లెడ మరియు కడుగుతారు. అప్పుడు కూరగాయల మాస్ వాటిని ఉంచండి, సీజన్ సుగంధ ద్రవ్యాలు తో గుమ్మడికాయ మరియు టమోటాలు తో పాస్తా మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మూలికలు అలంకరించండి.