స్క్వాష్ ప్రత్యేక లక్షణాలు ధన్యవాదాలు, ఇది ఉత్పత్తుల మిగిలిన మిళితం ఆదర్శ ఉంది, గుమ్మడికాయ వంటకం ప్రతి సమయం భిన్నంగా వండుతారు చేయవచ్చు. ఈ విధంగా అది ప్రకాశవంతమైన మరియు ఆకలి పుట్టించే వంటలతో నింపడానికి, రోజువారీ మెనూని విస్తరించడానికి సాధ్యపడుతుంది.
గుమ్మడికాయ నుండి ragout ఉడికించాలి ఎలా?
ఒక గుమ్మడికాయ వంటకం సిద్ధమౌతోంది ప్రాథమిక, పాక డిలైట్స్ మరియు అదనపు ఉండవలసివచ్చేది లేకుండా. ప్రతి రెసిపీ యొక్క ప్రాథమిక సిఫార్సులు ఫాంటసీని కనెక్ట్ చేయడం మరియు ఆచరణలో ప్రామాణికమైన వ్యక్తిగత పరిష్కారాలను అమలు చేయడం ద్వారా మెరుగవుతాయి.
- పాలు ripeness పండ్లు పూర్తిగా ఉపయోగిస్తారు, అంచులు కత్తిరించి, మరియు మరింత పరిపక్వం వాటిని చర్మం మరియు విత్తనాలు వదిలించుకోవటం.
- ఉల్లిపాయ చల్లబడ్డ ముందు వేడిగా ఉండే నూనెలో వేయించిన ముందు పదార్థాలు రుచిగా ఉంటాయి.
- సాధారణంగా, భాగాలు యొక్క juiciness వారి సొంత రసం వాటిని అణిచివేసేందుకు తగినంత, కానీ అవసరమైతే, మీరు నౌకను కొద్దిగా నీరు లేదా ఉడకబెట్టిన పులుసు జోడించవచ్చు.
- వెల్లుల్లి మరియు ఆకుకూరలు వంట చివరలో జోడించబడతాయి మరియు డిష్ అందించే ముందు కొంచెం తక్కువగా కాయడానికి అనుమతిస్తాయి.
గుమ్మడికాయ తో కూరగాయల వంటకం
గుమ్మడికాయతో ఉన్న కూరగాయల యొక్క సాధారణ వంటకం, ఒక లక్కనిక్ సమితి ఉత్పత్తులతో వండుతారు, ఇది రుచి మరియు చాలా రుచికరమైనదిగా ఉంటుంది. ఇటాలియన్ లేదా ప్రోవెన్సల్ మూలికలు మరియు తాజా మెత్తగా తరిగిన గ్రీన్స్ యొక్క చిటికెడు జంట, పనిచేసినప్పుడు ప్లేట్కు జోడించబడింది, గుర్తింపుకు వెలుపల ఆహారాన్ని మార్చగలదు.
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ - 2 PC లు.
- క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు - 2 PC లు.
- టమోటాలు - 4 PC లు.
- బంగాళాదుంపలు - 3 PC లు.
- నూనె - 50 ml;
- వెల్లుల్లి - 1-2 పళ్ళు;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే;
- ప్రోవెన్సల్ మూలికలు - 1 టీస్పూన్;
- పార్స్లీ యొక్క గ్రీన్స్, మెంతులు, తులసి.
తయారీ
- క్యారెట్లు తో నూనె వేసి ముక్కలు ఉల్లిపాయలు న.
- సగం వండిన వరకు, బంగాళాదుంప ఘనాల వేసి, గందరగోళాన్ని వేయండి.
- గుమ్మడికాయ మరియు టమోటా ముక్కలను జోడించండి, సీజన్ రుచికి డిష్, ఒక మూత మరియు పఫ్ 20 నిముషాల పాటు కవర్ చేయండి.
- గుమ్మడికాయ యొక్క గుమ్మడికాయకు వెల్లుల్లి మరియు మూలికలను జోడించండి, మిక్స్ చేసి ప్లేట్ నుంచి తొలగించండి.
వంకాయ మరియు కోర్జెట్టేతో ఉడికిస్తారు
గుమ్మడికాయ మరియు వంకాయ తో కూరగాయల వంటకం కోసం క్రింది వంటకం మీరు చేప లేదా మాంసం కోసం ఒక గొప్ప కాంతి స్వీయ తగినంత డిష్ లేదా ఒక అద్భుతమైన అలంకరించు ఇస్తుంది. ఆదర్శవంతంగా, కత్తిరించే ప్రక్రియలో కూరగాయల ద్రవ్యరాశి కలపకూడదనీ, ముక్కల యొక్క సమగ్రతను కాపాడటానికి ఇది నౌకలో ఒక కనిష్ట మెరుపును నిర్వహించకూడదు.
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ మరియు eggplants - 2 PC లు.
- క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు - 1-2 PC లు.
- టమోటాలు - 4-5 PC లు.
- చమురు - 70 ml;
- వెల్లుల్లి - 3-4 పళ్ళు;
- ఉప్పు, మిరియాలు, గ్రీన్స్ - రుచి చూసే.
తయారీ
- క్యారెట్లు తో ఫ్రై ఉల్లిపాయ.
- చిన్న ముక్కలుగా తరిగి టమోటాలు, గుమ్మడికాయ మరియు వంకాయ జోడించండి.
- 20 నిమిషాలు నౌక, మిరియాలు, కవర్ మరియు కవర్ యొక్క కంటెంట్లను ఉడికించడం.
- వెల్లుల్లి, ఆకుకూరలు త్రో, ఒక నిమిషం పొయ్యి ఆఫ్ మరియు మనసులో దృఢంగా చొప్పించు కు వంకాయ మరియు courgettes ఒక వంటకం ఇస్తాయి.
మాంసంతో గుమ్మడికాయ మరియు బంగాళాదుంపల యొక్క రకౌట్
గుమ్మడికాయ మాంసంతో కూరగాయల వంటకం యొక్క రెసిపీను భర్తీ చేసిన తరువాత, ఈ సమస్యను ఒక హృదయపూర్వక విందు లేదా విందు రూపకల్పనతో పూర్తిగా పరిష్కారంగా, ఆకలి పుట్టించే మరియు పోషకమైన డిష్తో అందించడం సాధ్యమవుతుంది. మీరు పంది మాంసం, దూడ మాంసము లేదా పశువుల చికెన్ తీసుకోవచ్చు.
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ - 400 గ్రా;
- బంగాళదుంపలు - 4 ముక్కలు;
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 300 గ్రా;
- క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు - 1-2 PC లు.
- టమోటాలు - 3 PC లు.
- చమురు - 70 ml;
- వెల్లుల్లి - 3 పళ్ళు;
- ఉప్పు, మిరియాలు, గ్రీన్స్ - రుచి చూసే.
తయారీ
- వెన్న లో చికెన్ ముక్కలు వేయించాలి.
- ఉల్లిపాయ రింగులు మరియు క్యారట్లు వేసి మరొక 10 నిముషాలు వేయించాలి.
- , బంగాళాదుంప ఘనాల ఉంచండి ఒక మూత తో కంటైనర్ కవర్ మరియు 10 నిమిషాలు విషయాలు శుభ్రం చేయు.
- మరొక 15-20 నిమిషాలు ముక్కలుగా చేసి గుమ్మడికాయ, టమోటాలు, చేర్పులు, ఉప్పు, మిరియాలు, లోలోపల మధనపడు త్రో.
- చికెన్ మరియు గుమ్మడికాయ వెల్లుల్లి తో సీజన్ కూరగాయల వంటకం , గ్రీన్స్, అది 15 నిమిషాలు కాయడానికి తెలియజేయండి.
కాలీఫ్లవర్ మరియు కోర్జెట్లతో కూరగాయల వంటకం
ఒక కాంతి మరియు అదే సమయంలో ఒక పోషకమైన డిష్ కాలీఫ్లవర్ కలిపి గుమ్మడికాయ యొక్క కింది రెసిపీ ragout తో వండుతారు. ఒక ప్రత్యేకమైన సువాసన మరియు అదనపు లక్షణాలు తీపి బల్గేరియన్ మిరియాలు కు ఇవ్వబడుతుంది, ఇది ఆదర్శంగా, వేర్వేరు రంగులను తీసుకోవటానికి ఉత్తమం, కానీ రుచిని సెట్ చేసి, ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు మరియు సోర్ క్రీంతో మరింత సంతృప్తపరచబడుతుంది.
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ - 400 గ్రా;
- కాలీఫ్లవర్ - 1 శాతం;
- బల్గేరియన్ తీపి మిరియాలు - 500 గ్రా;
- క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు - 1-2 PC లు.
- టమోటాలు - 350 గ్రా;
- నూనె - 100 ml;
- వెల్లుల్లి - 3 పళ్ళు;
- ఉప్పు, మిరియాలు, పచ్చి ఉల్లిపాయలు, సోర్ క్రీం - రుచి చూసుకోవాలి.
తయారీ
- చమురు మరియు క్యారెట్లు లో ఉల్లిపాయ పాస్.
- క్యాబేజీ పుష్పగుచ్ఛము, గుమ్మడికాయ యొక్క cubes, మిరియాలు జోడించండి.
- గుమ్మడికాయ మరియు క్యాబేజీ 10 నిమిషాలు తో కూర పులుసు.
- టొమాటో ముక్కలు, వెల్లుల్లి, రుచికి డిష్, సీజన్ 5-10 నిమిషాలు వంటకం, సోర్ క్రీం మరియు ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలతో వడ్డిస్తారు.
పుట్టగొడుగులను మరియు గుమ్మడికాయ తో కూరగాయల వంటకం
పుట్టగొడుగులను అదనంగా గుమ్మడికాయ నుండి ఒక లోలోపల మలం యొక్క వంటకం అమలు చేసిన తరువాత, అది పూర్తిగా సువాసన అవుతుంది, అదనపు పోషక లక్షణాలను పొందిన సాధారణ పాక కూర్పు లక్షణాలను తాజాగా పరిశీలించడం సాధ్యం అవుతుంది. దాని సాఫ్ట్ మృదువైన రుచిని ఉల్లిపాయల బదులుగా లీక్స్ వాడకం ద్వారా కూడా సాధించవచ్చు.
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ - 700 గ్రా;
- చాంపిగ్నన్స్ - 300 గ్రా;
- లీక్స్ - 200 గ్రా;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- టమోటాలు - 250 గ్రా;
- నూనె - 100 ml;
- వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
- ఉప్పు, మిరియాలు, మసాలా - రుచి చూసే.
తయారీ
- నూనెలో ముక్కలుగా చేసి లీక్స్ మరియు క్యారట్లు సేవి.
- 20 నిమిషాలు గుమ్మడికాయ ఘనాల, తరిగిన పుట్టగొడుగులను, టమోటాలు, లోలోపల మధనపడు జోడించండి.
- పుట్టగొడుగులను వెల్లుల్లి, ఉప్పు, మిరియాలు, మసాలా దినుసులు, కొన్ని నిమిషాల వెచ్చని మరియు ఆకుకూరలతో సర్వ్ చేయటంతో కోర్జెట్స్ యొక్క రాగ్అవుట్ .
బియ్యం తో గుమ్మడికాయ ఉడికించిన
బియ్యం అదనంగా గుమ్మడికాయ నుండి తయారు ఒక లోలోపల మధనపడు ఒక ప్రత్యేక రుచి మరియు అదనపు పోషక విలువ పొందవచ్చు. ఫలితంగా రిసోట్టో మరియు ఒక కూరగాయల ప్లోవ్ మధ్య ఒక క్రాస్ ఉంది. కావాలనుకుంటే, డిష్ యొక్క కూర్పు బెల్ మిరియాలు, పచ్చి బటానీలు లేదా ఇతర కూరగాయల ముక్కలుగా కత్తిరించిన ఘనాలతో అనుబంధించబడుతుంది.
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ - 700 గ్రా;
- బియ్యం - 80 గ్రా;
- క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
- నూనె - 100 ml;
- ఉప్పు, మిరియాలు, చేర్పులు, గ్రీన్స్ - రుచి.
తయారీ
- ఫ్రై విడిగా క్యారెట్లు తో courgettes మరియు ఉల్లిపాయలు కట్, ఒక సాధారణ కంటైనర్ లో కలిసి.
- కడిగిన బియ్యం జోడించండి, రుచికి డిష్ మసాలా, 1.5 సెం.మీ. ద్వారా విషయాలు కవర్ చేయడానికి వేడినీరు అప్ టాప్.
- గుమ్మడికాయ మరియు బియ్యం తో కూర వంటకం తరువాతి వరకు, గందరగోళాన్ని మరియు వేడి నీటిలో టాపింగ్, సిద్ధంగా ఉంది వరకు.
- పనిచేసే ముందు, మూలికలతో ఆహారాన్ని పూరించండి.
గుమ్మడికాయ మరియు courgette తో వెజిటబుల్ వంటకం
Zucchini తో కూరగాయల ragout తదుపరి బహుళ-భాగం వంటకం diced గుమ్మడికాయ పల్ప్ జోడించడం ద్వారా ప్రత్యేక రుచి మరియు పోషక లక్షణాలు తీసుకుంటుంది. తాజా టమోటాలు లేనట్లయితే, వాటిని టమోటా పేస్ట్, సాస్, కెచప్ లేదా టమాటాలు మీ సొంత రసంలో భర్తీ చేయవచ్చు.
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ మరియు గుమ్మడికాయ - 400 గ్రా;
- బంగాళదుంపలు - 900 గ్రా;
- క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
- టమోటాలు - 350 గ్రా;
- బల్గేరియన్ మిరియాలు - 1-2 ముక్కలు;
- నూనె - 100 ml;
- ఉప్పు, మిరియాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, వెల్లుల్లి - రుచి.
తయారీ
- క్యారెట్లు తో ఫ్రై ఉల్లిపాయ.
- బంగాళాదుంప, స్క్వాష్, మిరియాలు మరియు వేసిని వేసి, మరొక 5 నిమిషాలు మూత కింద కదిలించండి.
- గుమ్మడికాయ ఘనాల, టొమాటోలు, సుగంధ ద్రవ్యాలతో పదార్థాలు, ఉప్పు మరియు కొద్దిగా వేడి నీటిని పోయాలి.
- కూరగాయల మెత్తదనం వరకు లోలోపల మధనపడు వంటకం.
- సిద్ధమైనప్పుడు, మీరు నౌకను పచ్చదనం మరియు వెల్లుల్లి జోడించవచ్చు.
పొయ్యి లో గుమ్మడికాయ యొక్క కూర
పిజ్జా వంటకం పొయ్యిలో తయారు చేసే వంటకం. కూరగాయల ముక్కల యొక్క సమగ్రతను కాపాడటానికి మరియు లాఘాన్ లేదా బహుసంబంధమైన కూర్పులో వండుతారు, పుట్టగొడుగులు, వంగ చెట్టు, క్యాబేజీ లేదా ఇతర కూరగాయలను జోడించడం ద్వారా తయారుచేసే ఆహారాన్ని ఆకలిపెడుతుంది, ఇటువంటి వేడి చికిత్స అనేది ఒక ఆదర్శవంతమైన మార్గం.
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ - 700 గ్రా;
- క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
- వెల్లుల్లి - 4 పళ్ళు;
- టమోటాలు - 1-2 PC లు.
- నూనె - 80 ml;
- ఉప్పు, మిరియాలు, గ్రీన్స్ - రుచి చూసే.
తయారీ
- Diced కూరగాయల మశూలాలు నూనెతో చల్లబడతాయి, సుగంధ ద్రవ్యాలతో కలిపి, అచ్చులో వేయాలి మరియు 200 డిగ్రీల వద్ద 20 నిమిషాలు కాల్చబడతాయి.
- ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, క్యారట్లు తో ఉల్లిపాయలు గొడ్డలితో నరకడం, టమోటాలు, ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఆకుకూరలు, వెల్లుల్లి, prideruskayut మృదువైన వరకు, అప్పుడు కాల్చిన courgettes వ్యాప్తి.
- మరొక 15 నిమిషాలు కూరగాయలు మరియు రొట్టెలుకాల్చు కదిలించు.
మల్టీవిట్రేట్లో గుజ్జు పిండి
కూరగాయల వక్రంగా ఉన్న అసలు రూపాన్ని సంరక్షించడానికి మరో గొప్ప మార్గం, గుమ్మడికాయతో ఒక కూరగాయల వంటకంను ఒక బహువచనంతో తయారుచేయడం. డిష్ బూడిద కాదు, ఆదర్శంగా అది తడిసిన ఉంటుంది, ఇది ప్రక్రియ మీద అలసిపోకుండా నియంత్రణ నుండి కుక్ సేవ్ మరియు గందరగోళాన్ని ఒక ముఖ్యంగా రిచ్ రుచి మరియు అద్భుతమైన వాసన కొనుగోలు ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ - 700 గ్రా;
- బల్గేరియన్ మిరియాలు, క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు - 2 PC లు.
- వెల్లుల్లి - 3 పళ్ళు;
- టమోటాలు - 350 గ్రా;
- చమురు - 60 ml;
- ఉప్పు, మిరియాలు, గ్రీన్స్, మసాలా - రుచి చూసే.
తయారీ
- "హాట్" రీతిలో, ఉల్లిపాయలు వేయించిన ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు.
- ముక్కలు చేసిన కూరగాయలు మిగిలిన వేయండి.
- ఉప్పు, చేర్పులు, మిరియాలు వేసి, 30 నిమిషాలు "క్వెన్చింగ్" కు బదిలీ చేయండి.
- 5 నిమిషాల పాలన ముగిసే ముందు, సీజన్లో వెల్లుల్లి మరియు మూలికలతో డిష్.