క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలతో పొయ్యిలో చేప

చేప ఏ వ్యక్తి యొక్క ఆహారంలో ఉండాలి. అన్ని తరువాత, ఇది ఉపయోగకరమైన సూక్ష్మపోషకాలు మాత్రమే గొప్ప కాదు, ఇది మా ఆరోగ్యానికి ముఖ్యమైనవి, కానీ కూడా చాలా రుచికరమైన. మీరు క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలతో పొయ్యిలో చేప ఉడికించమని మేము సూచిస్తున్నాము. ఈ డిష్ ఒక కూరగాయల లేదా బంగాళాదుంప సైడ్ డిష్తో వడ్డిస్తారు.

మయోన్నైస్ కింద ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు తో ఫిష్

పదార్థాలు:

• సముద్ర చేపల ఫిల్లెట్ - 1 కిలోల;
• మయోన్నైస్ - రుచి చూసే;
• క్యారట్లు - 1 ముక్క;
• సుగంధ ద్రవ్యాలు;
• బల్బ్ - 2 ముక్కలు;
• కూరగాయల నూనె;
• పిండి.

తయారీ

మేము, చేపలు శుభ్రం, అది చికిత్స, పూర్తిగా కడగడం మరియు ఒక టవల్ తో పొడిగా. అప్పుడు మేము రెక్కలను కట్ చేసి, తోక మరియు తలను కత్తిరించాము. ఆ తరువాత మృతదేహాన్ని ముక్కలుగా ముక్కలుగా చేసి, ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలతో రుద్దడం మరియు విడిచిపెట్టి వెళ్లండి. మరియు ఈ సమయంలో మేము కూరగాయలు ప్రాసెస్, మరియు అప్పుడు ఉల్లిపాయ సగం వలయాలు, క్యారట్ చిన్న ముక్కలుగా తరిగి గడ్డి ద్వారా గుడ్డ ముక్క. ఇంకా మేము వాటిని వేయించడానికి పాన్ లో వేడెక్కే కూరగాయల నూనె మరియు పాసెర్యుమ్ బంగారు రంగులతో వ్యాప్తి చేసాము. పిండిలో ఉన్న చేప బ్రెడ్ మరియు బేకింగ్ ట్రేలో దట్టంగా వ్యాపించింది, గతంలో కూరగాయల నూనెతో సరళత పొందింది. ఇప్పుడు చేపలు వేయించి వేసి మయోన్నైస్తో నిండిపోతాయి. 220 డిగ్రీల వద్ద 30 నిమిషాలు డిష్ కాల్చడం. ఓవెన్లో క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయల కింద చేపల సన్నద్ధత ఒక కరకరలాడే క్రస్ట్ ద్వారా నిర్ణయించబడుతుంది మరియు టేబుల్కి సేవలు అందిస్తారు.

చేపలు క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలతో కాల్చినవి

పదార్థాలు:

• cod fillet - 500 g;
• క్యారట్లు - 2 ముక్కలు;
• సోర్ క్రీం 20% - 150 మి.లీ;
• బల్బ్ - 2 ముక్కలు;
• వెన్న - 40 గ్రా;
• సుగంధ ద్రవ్యాలు;
• కూరగాయల నూనె;
• ఎండిన బాసిల్, మార్జోరం.

తయారీ

ఫిష్ ఫిల్లెట్లు రిఫ్రిజిరేటర్ లో thawed, ఆపై నీటి ప్రవాహం కింద కడుగుతారు మరియు గాజు అన్ని ద్రవ వదిలి. కూరగాయలు ప్రాసెస్ మరియు తురిమిన: బల్బ్ తురిమిన ఉంది సెమీ వలయాలు, క్యారెట్లు సన్నని స్ట్రాస్ కట్ లేదా ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద రుద్దుతారు. ఒక sauté పాన్ లేదా ఒక వేయించడానికి పాన్ ఒక ఆధునిక అగ్ని న వేడి, మేము అక్కడ క్రీము చమురు భాగాన్ని చాలు మరియు పూర్తిగా కరిగిపోతాయి. అప్పుడు మేము 3 నిమిషాలు పారదర్శకతకు ఒక కిరణాన్ని పంపుతాము, ఆపై మేము క్యారెట్లు మరియు అన్నింటినీ కలిపి 15 నిముషాల పాటు, ఒక మూతతో కప్పి ఉంచాము. ఈ తరువాత, కూరగాయల ద్రవ్యరాశిని కొద్దిగా కొంచెం చల్లగా, సోర్ క్రీంతో మిక్స్ చేసి, రుచికి ఉప్పు వేయండి. మేము కూరగాయల నూనె తో దీర్ఘచతురస్రాకార ఆకారం వ్యాప్తి. మేము ఫిల్లెట్లను చతురస్రాల్లోకి కట్ చేసి వంటకాల దిగువ భాగంలో ఒకదానితో ఒకటి కలుపుతాము. ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో చేపలను చల్లుకోవటానికి మరియు సోర్-కూరగాయల వేయించడానికి పంపిణీ చేయండి. మేము పొయ్యిని వేడెక్కించి, 30 నిమిషాలు డిష్ని కాల్చండి.