ఓవెన్లో ఫిష్ ఫిలెట్లు - గృహిణులు కోసం ఒక "మంత్రదండం-జష్చలచ్కా", వంట ప్రయోగాలకు చాలా తక్కువ ఖాళీ సమయాన్ని కలిగి ఉంటాయి. డిష్ కాకుండా త్వరగా కాల్చిన, కానీ అది చాలా జ్యుసి, రుచికరమైన మరియు రుచికరమైన అవుతుంది. మీ కోసం దాన్ని తనిఖీ చేయండి!
పొయ్యి లో బంగాళదుంపలతో ఫిష్ ఫిల్లెట్
పదార్థాలు:
- బంగాళదుంపలు - 1, 2 కేజీ;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- వెన్న - 30 గ్రా;
- క్రీమ్ 22% - 250 మి.లీ;
- చేప ఫిల్లెట్ - 700 గ్రా;
- నిమ్మ రసం - 1 టీస్పూన్;
- జున్ను - 100 గ్రా;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
ఫిష్ ఫిల్లెట్లు thawed, బాగా కొట్టుకుపోయిన, ఎండిన మరియు చిన్న భాగాలుగా కట్. అప్పుడు నిమ్మ రసం, సీజన్ సుగంధ ద్రవ్యాలతో చల్లుకోవటానికి, సుమారు 15 నిముషాల పాటు తీయడానికి వదిలివేయండి. బంగాళదుంపలు శుభ్రం చేయబడతాయి, సన్నని వృత్తాలు లో తురిమిన మరియు పెద్ద ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ మిరియాలు తో చల్లబడుతుంది. వెన్న ముక్క తో బేకింగ్ కోసం ఫారం మరియు సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయ కలిపి బంగాళదుంపలు చాలు. ఎగువన, మేము సమానంగా చేప ముక్కలు లే మరియు క్రీమ్ తో వాటిని నింపండి. రేకు షీట్తో ఫారంని మూసివేసి, చేప ఫిల్లెట్లను 45 నిమిషాలు ఓవెన్లో 180 డిగ్రీల వరకు వేడిచేస్తారు. మేము, ఒక టూత్పిక్ తో డిష్ యొక్క సంసిద్ధతను తనిఖీ, రూపం తీసుకుని, తడకగల చీజ్ తో కవర్ మరియు అది తేలికగా blushes వరకు, మళ్ళీ అది చాలు. మేము డిష్ వేడిని, మీ ఆకుపచ్చ సలాడ్తో మరియు తాజా కూరగాయలను మీ అభీష్టానుసారంగా అలంకరిస్తాము.
పొయ్యి లో కూరగాయలు ఫిష్ ఫిల్లెట్
పదార్థాలు:
- సాల్మొన్ ఫిల్లెట్ - 1 కేజీ;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- వంకాయ - 1 ముక్క;
- టమోటా - 1 శాతం;
- పొడి మెంతులు - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- నిమ్మ - 0,5 ముక్కలు;
- సోర్ క్రీం తక్కువ కొవ్వు - 200 గ్రా.
తయారీ
ఓవెన్లో ఒక బొచ్చు కోట్ కింద వంట చేప కోసం, ఫిల్లెట్ కొట్టుకుపోయి, నేప్కిన్లు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు రుచి చూడవచ్చు. అప్పుడు నిమ్మ రసం, పొడి మెంతులు తో సీజన్ చల్లుకోవటానికి మరియు marinate వదిలి, మరియు మేము కూరగాయలు సిద్ధం ఈ సమయం: మేము వాటిని ప్రాసెస్ మరియు వాటిని మెత్తగా. మేము ఒక తురుము పీట మీద క్యారెట్లు రబ్ చేస్తాము, ఉల్లిపాయలతో సెమోరియంలతో కలుపుతాము, మరియు వంకాయ మరియు టమోటా ముక్కలుగా కత్తిరించబడతాయి. సగం వండిన వరకు సుగంధ ద్రవ్యాలతో ఆలివ్ నూనెలో చిన్న మొత్తాన్ని కూరగాయల మిశ్రమం వేయించాలి. మేము బేకింగ్ షీట్ మీద చేపను, పైనుంచి కూరగాయలను పంపిణీ చేసి, అన్ని తక్కువ కొవ్వు సోర్ క్రీంను నింపండి. మేము 30 డిగ్రీల వేడి పొయ్యి కోసం డిష్ని పంపిస్తాము, ఉష్ణోగ్రత 200 డిగ్రీల వద్ద ఉంచండి.
టమోటాలు మరియు చీజ్ తో పొయ్యిలో కాల్చిన చేప ఫిలెట్
పదార్థాలు:
- తాజా గులాబీ సాల్మొన్ - 1 శాతం;
- బల్బ్ - 3 ముక్కలు;
- టమోటా - 3 PC లు.
- ప్రాసెస్ జున్ను - 1 ముక్క;
- వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
- మయోన్నైస్ - 150 ml;
- జున్ను హార్డ్ - 150 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
సో, గులాబీ సాల్మన్ పూర్తిగా కడుగుతారు, ప్రమాణాల నుండి స్క్రాప్, కత్తితో తల మరియు రెక్కల కత్తిరించిన. అప్పుడు త్రాగటం మరియు ఎముకలు నుండి ఫిల్లెట్ను జాగ్రత్తగా వేరు చేసి, శిఖరంతో పాటు నిస్సార కోత తీసి, అన్ని ఎముకలు లాగడం. అనేక ముక్కలుగా ఫిల్లెట్లను కట్ చేసి, ఉప్పు వేసి, గిన్నెలో 15 నిమిషాలు వదిలివేయండి. ఈ సమయంలో, మేము గడ్డలు శుభ్రం మరియు, టమోటాలు కలిసి, సగం వలయాలు ద్వారా గుడ్డ ముక్క.
180 డిగ్రీల పొయ్యిని వేడి చేయండి.
మేము ఒక తురుము పీట మీద కఠినమైన జున్ను రుబ్బు, మరియు ఒక ప్రత్యేక గిన్నె లోకి ముడి జున్ను రుద్దు. ఇక్కడ, శుద్ధి వెల్లుల్లి మరియు మిక్స్ ప్రతిదీ బయటకు గట్టిగా కౌగిలించు. మేము కూరగాయల నూనె తో పాన్ కవర్, చేప ఫిల్లెట్లు వ్యాప్తి, ఉల్లిపాయలు చల్లుకోవటానికి మరియు 20 నిమిషాలు పొయ్యి వాటిని పంపండి. ఈ సమయంలో, ఘనాల లోకి టమోటాలు కట్, క్రీమ్ జున్ను జోడించండి, సీజన్ సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు కదిలించు. సమయం తరువాత, మేము డిష్ తీసుకుని, డ్రెస్సింగ్ ఒక పొర తో కవర్, తురిమిన చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి మరియు పొయ్యి లో మరొక 10 నిమిషాలు చేప ఫిల్లెట్ రొట్టెలుకాల్చు. సిద్ధం డిష్ కొద్దిగా చల్లగా మరియు గుజ్జు బంగాళాదుంపలు మరియు తాజా కూరగాయలు తో పట్టిక పనిచేశారు.