మాష్డ్ బంగాళాదుంపలు తరచుగా మా పట్టికలలో తరచుగా అతిథిగా ఉంటాయి. క్రీమ్ లేదా పాలు, వెన్న మరియు ఉప్పు ముక్కలు, కొద్దిగా బంగాళాదుంపలు ఆశ్చర్యం, కానీ మీరు ఒక గోల్ ఎంచుకుంటే - ప్రసిద్ధ బంగాళాదుంప అలంకరించు ఒక అమెరికన్ వెర్షన్ సిద్ధం.
అమెరికన్ శైలిలో మెత్తని బంగాళాదుంపలను ఉడికించాలి ఎలా గురించి, మేము మరింత మాట్లాడతాను.
అమెరికన్ శైలిలో జున్ను తో గుజ్జు బంగాళాదుంపలు
పదార్థాలు:
- బంగాళాదుంపలు - 1,5 kg;
- వెన్న - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సోర్ క్రీం - 225 గ్రా;
- తడకగల హార్డ్ జున్ను - 225 గ్రా;
- ఉప్పు - 1 టీస్పూన్;
- మిరియాలు - 1/2 tsp.
తయారీ
ఓవెన్ 180 డిగ్రీల వరకు వెచ్చగా ఉంటుంది. బేకింగ్ కోసం రూపం కూరగాయల నూనె తో greased ఉంది.
నా బంగాళాదుంప, శుభ్రంగా మరియు ఘనాల లోకి కట్. చల్లటి నీటితో నింపండి మరియు 15-20 నిమిషాలు ఉడికించాలి. వంట చివరిలో, మేము చాలా నీరు త్రాగుతున్నాము.
వెన్న తో మృదువైన బంగాళదుంపలు నింపండి మరియు 2 నిమిషాలు ఒక మిక్సర్ తో బీట్. ఒక సగం మరియు తురిమిన చీజ్, అలాగే మిరియాలు కు క్రీమ్ మరియు సోర్ క్రీం జోడించండి, అప్పుడు మళ్ళీ whisk మృదువైన వరకు. మేము బేకింగ్ డిష్ లోకి మెత్తని బంగాళాదుంపలు మారవచ్చు మరియు మిగిలిన జున్ను తో చల్లుకోవటానికి. ఓవెన్లో 20 నిమిషాలు డిష్ కాల్చండి మరియు సర్వ్, మూలికలు మరియు గ్రౌండ్ మిరియాలు తో చిలకరించడం.
పర్మేసన్ తో అమెరికన్ శైలిలో మెత్తని బంగాళాదుంపలు కోసం రెసిపీ
ఈ రెసిపీ ప్రకారం వండిన బంగాళాదుంపల అసలు వడ్డన, ఒక బఫే టేబుల్ రూపంలో పార్టీకి చాలా అనుకూలంగా ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- కార్టోఫోల్ (పెద్ద) - 4 PC లు.
- కూరగాయల నూనె;
- పొగబెట్టిన చికెన్ బ్రెస్ట్ - 1 శాతం;
- వేడి సాస్ - 1/2 టేబుల్ స్పూన్.
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే;
- తడకగల పర్మేసన్ - 1 చూపడంతో;
- తడకగల చెడ్దర్ - 1/3 శతాబ్దం;
- నీలం జున్ను - 1/3 శతాబ్దం;
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు;
- సోర్ క్రీం.
తయారీ
బంగాళాదుంపలు సుమారు గంటకు 200 గంటలపాటు వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఫోర్క్ మరియు రొట్టెలు వేయాలి. సమయం తరువాత దుంపలు చల్లగా మరియు సగం పాటు కట్. ఒక teaspoon ఉపయోగించి, మేము బంగాళాదుంప మాంసం సేకరించేందుకు,
చికెన్ నూనె లోకి కట్ మరియు మసాలా సాస్ తో కలపాలి. బంగాళాదుంప గుజ్జు చీజ్తో కట్ చేసి, చికెన్తో కలుపుతారు. బోలుగా బంగాళాదుంప పీల్స్తో కలిపి మిశ్రమాన్ని పూరించండి మరియు చీజ్ కరిగిపోయే వరకు వాటిని గ్రిల్కు తిరిగి పంపండి. కాల్చిన బంగాళాదుంప గుజ్జు పైన మేము కొద్దిగా సోర్ క్రీం వేసి తరిగిన మూలికలతో డిష్ను చల్లుకోవాలి. తాజా కూరగాయలు లేదా ఒక లేత ఆకుపచ్చ సలాడ్ తో వేడి గుజ్జు బంగాళాదుంపలు సర్వ్.