కొరియన్ లో వంకాయలు - స్పైసి ఆసియా వంటలలో రుచికరమైన వంటకాలు

కొరియన్ లో వంకాయలు - మసాలా వంటకాలు ప్రేమికులకు విజ్ఞప్తి ఇది appetizing ఆకలి పుట్టించేది. నీలం తాజాగా మరియు ఎండబెట్టినందువల్ల, శీతాకాలంలో శీతాకాలంలో ఆహారాన్ని సిద్ధం చేయవచ్చు. రుచికరమైన పదార్ధాలను తయారుచేసేటప్పుడు, వంకాయను తరచుగా మిరియాలు, క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలతో కలిపి ఉంచుతారు.

కొరియన్లో అబెర్గ్లను ఎలా ఉడికించాలి?

కొరియన్ లో అబురెగినెస్ - రెసిపీ ఇంట్లో వంట కోసం సాధారణ మరియు సరసమైన ఉంది. ఉత్పత్తులు ఏ సూపర్ మార్కెట్ లో కొనుగోలు చేయవచ్చు, ఇది చాలా సాధారణ అవసరం. కానీ డిష్ సిద్ధం ముందు, క్రింద సమర్పించబడిన సిఫార్సులు మిమ్మల్ని పరిచయం చేయడం మంచిది.

1. నీలం చేదు చేదు, వారు కట్, ఉప్పు, 15 నిమిషాలు వదిలి. కదిలించు మరియు ఎంచుకున్న రెసిపీ ప్రకారం ఉడికించాలి.
2. సాంప్రదాయకంగా కొరియన్ సలాడ్లకు సుగంధ ద్రవ్యాలు వేడి మిరియాలు, కొత్తిమీర, వెల్లుల్లి, సోయా సాస్ మరియు వెనిగర్.
3. ప్రతి రెసిపీలో సుగంధ ద్రవ్యాల సంఖ్య సూచిస్తుంది. ఇది వంట సమయంలో డిష్ ప్రయత్నించండి ఉత్తమం, ఆపై రుచి కు చేర్పులు సర్దుబాటు.

వంకాయ కొరియన్ శైలి

మీరు పదునైన మరియు మసాలా ఏదో కావాలా కొరియాలో మరిగే, శీఘ్ర వండిన వంకాయలు తయారవుతాయి. అల్పాహారం, ఉడికించిన బంగాళదుంపలతో కలిపి, చాలా త్వరగా పట్టిక నుండి ఎగురుతుంది. ఈ పనితీరులో నీలిరంగు తాజా రొట్టెతో, పక్క డిష్ లేకుండా కూడా బాగా జరుగుతుంది.

పదార్థాలు:

• వంకాయ - 7 pcs.
• వేడి మిరియాలు మరియు తీపి - 2 PC లు.
• కొరియన్ సలాడ్లు కోసం మసాలా - ½ tsp;
• వినెగర్ 6% - 100 మి.లీ;
• ఉప్పు - 1 టీస్పూన్.

తయారీ

1. Sinenkie కుక్ 5 నిమిషాలు మరియు కుట్లు వాటిని కట్.
2. రెండు రకాల మిరప ముక్కలు గడ్డిని, వంకాయను జోడించండి, మసాలా, వెనీగర్, ఉప్పు, మిక్స్ మరియు చల్లని లో శుభ్రం.
3. రుచికరమైన వంకాయలు కొరియన్లో చల్లబడితే, వారు సిద్ధంగా ఉంటారు.

కొరియన్ శైలిలో వంకాయ సలాడ్

కొరియన్లో ఎండిన అబెర్గ్నీల నుండి సలాడ్ ఏడాది పొడవునా వండుతారు. తాజా మిరియాలు లేనట్లయితే, మీరు స్తంభింపజేయవచ్చు. కూరగాయల నూనె చేతిలో ఉంటుంది, సాధారణ చేస్తుంది. కానీ ఉంటే, ఉదాహరణకు, నువ్వులు నూనె, దాన్ని ఉపయోగించండి. ఈ డిష్ కొత్త ఆసక్తికరమైన రుచిని పొందుతుంది.

పదార్థాలు:

• ఎండబెట్టడం, ఎండిన - 50 g;
• ఉల్లిపాయ, బల్గేరియన్ మిరియాలు - 1 శాతం.
• నూనె - 50 ml;
• సోయా సాస్, పరిమళించే వినెగార్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• కొత్తిమీర, కొత్తిమీర - రుచి చూసే;
• వెల్లుల్లి యొక్క లవంగాలు - 2 PC లు.
• కొరియన్లో క్యారట్లు - 100 గ్రా.

తయారీ

1. సినాన్కీ నీటిలో నానబెట్టి.
2. ఉల్లిపాయలు semicircles, తీపి మిరియాలు తో తురిమిన ఉంటాయి - straws, వెల్లుల్లి చక్కగా కత్తిరించి.
3. తరిగిన వెల్లుల్లి, కొత్తిమీర 1 నిమిషం వేసి వేయించాలి.
4. వంకాయలు పిండి వేయు, వేయించడానికి పాన్లో ఉల్లిపాయలు మరియు మిరియాలు కలిపి జోడించండి.
5. వేసి నిమిషాలు 2, వినెగార్ తో సీజన్, సోయా సాస్.
6. క్యారట్ మరియు మిక్స్ జోడించండి.
7. కొరియన్లో క్యారట్లు కలిగిన వంకాయలు తక్షణమే వడ్డిస్తారు.

అతను కొరియన్లో వంకాయ నుండి

కొరియన్లో వంకాయ నుండి గుడ్డు యొక్క రెసిపీ రోజువారీ మరియు పండుగ మెనుల్లో కూడా ఉపయోగించవచ్చు. ఆకలి ఆకలి, సువాసన, సుఖకరమైనది మరియు ఆకలి పుట్టించేది. వేయించిన అబెర్గ్లు తాజాగా మిరియాలు మరియు వెల్లుల్లితో సంపూర్ణంగా ఉంటాయి. ప్రతి పావుని డ్రెస్సింగ్ లో ముంచినందున డిష్ నింపాలి.

పదార్థాలు:

• వంకాయ - 1,5 kg;
• తీపి మిరియాలు మరియు చిల్లి - 1 శాతం;
• వెల్లుల్లి - 8 కాయలు;
• నూనె - 50 ml;
• మిరపకాయ;
• వినెగార్.

తయారీ

1. వంకాయలు cubes మరియు వేయించిన లోకి కట్.
2. ముక్కలు బల్గేరియన్ మరియు వేడి మిరియాల ముక్కలు.
3. కంటైనర్ నీలం, వెల్లుల్లి మరియు తీపి మరియు వేడి మిరియాలు పొరలు లే.
4. వెనిగర్ తో చల్లుకోవటానికి, మిరపకాయతో చల్లుకోవటానికి మరియు పొరలను పునరావృతం చేయండి.
5. కంటైనర్ ఒక మూతతో మూసివేసి చల్లని లో శుభ్రం చేయబడింది.
6. ఒక రోజులో, కొరియన్లో వంకాయ యొక్క చిరుతిండి సిద్ధంగా ఉంటుంది.

కొరియన్లో వేయించిన అబెర్గ్నీలు

ఓరియంటల్ వంటకాలు యొక్క ప్రేమికులకు తీపి మరియు పుల్లని సాస్ లో కొరియన్ స్టైల్ లో వంకాయలు ఖచ్చితంగా చిక్కుకుంటాయి. ఒక ముఖ్యమైన విషయం - ఉల్లిపాయలు వేయించిన అవసరం లేదు, ఇది డిష్ యొక్క రుచిని పాడుచేయగలదు. Luchok ఒక నిమిషం గురించి వేచి ఉండాలి. ఇది ఒక బిట్ మృదువైన మారింది. మీరు వేడి మరియు చల్లని రూపంలో ఆహారాన్ని అందించవచ్చు.

పదార్థాలు:

• వంకాయ - 3 ముక్కలు;
• మిరియాలు ఎరుపు, ఆకుపచ్చ, పసుపు - సగం;
• వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
• అల్లం రూట్ - 20 గ్రా;
• బల్బ్ - 1 ముక్క;
• నూనె.

సాస్ కోసం:

• సోయా సాస్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• నీరు - 1/3 కప్;
• వెనీగర్ 9% - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• ఇసుక చక్కెర - 50 గ్రా;
• పిండి - 1 teaspoon.

తయారీ

1. పెప్పర్ మరియు ఉల్లిపాయలు గడ్డిని విసిరివేస్తాయి.
2. అల్లం రూటు మరియు వెల్లుల్లి చక్కగా కత్తిరించి.
3. ప్రత్యేకంగా సాస్ కోసం పదార్థాలు కలపాలి.
4. ఫ్రై కత్తిరించి వంకాయలు.
5. పిండిచేసిన వెల్లుల్లి, అల్లం మరియు మిరియాలు జోడించండి.
6. కొన్ని నిమిషాలు తర్వాత, ఉల్లిపాయ వేయండి, సాస్ లో పోయాలి.
7. ఒక నిమిషం సిద్ధం, దాన్ని ఆపివేయండి, డిష్ మీద కొరియన్లో వంకాయలను వ్యాప్తి చేసి, సర్వ్ చేయాలి.

కొరియన్లో మాంసంతో వంకాయలు

కొరియన్ లో చికెన్ తో వంకాయలు - అలంకరించు లేకుండా వడ్డిస్తారు ఇది ఒక స్వతంత్ర, చాలా గొప్ప వంటకం ,. కావాలనుకుంటే, ఆహార రుచి సుగంధ ద్రవ్యాలను జోడించడం ద్వారా సమృద్ధిని పొందవచ్చు. అది రుచికరమైన తాజాగా ఉన్నట్లు అనిపిస్తే, దానిపై కొద్దిగా ఆపిల్ లేదా వైన్ వినెగార్ లేదా సెసేమ్ని జోడించవచ్చు.

పదార్థాలు:

• వంకాయ - 2 ముక్కలు;
• సోయా సాస్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• ఆలివ్ నూనె - 6 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• చర్మం లేకుండా చికెన్ బ్రెస్ట్ - 200 గ్రా;
• ఉప్పు, నేల మిరప

తయారీ

1. ఫ్రై చికెన్ ముక్కలు లోకి కట్, తరిగిన eggplants తరువాత 10 నిమిషాలు.
2. సోయ్ సాస్, మిరియాలు వేసి, కొరియన్లో చికెన్తో వంకాయను చాప్ చేయండి మరియు సర్వ్ చేయండి.

కడిచా - కొరియన్ లో అబుర్గ్నీస్

కదిచా అనేది కొరియన్ వంటకాలకు ప్రామాణిక వంటకం. సినెన్కీ ఇతర కూరగాయలతో కలిసి వేయించి - టమోటాలు, గంట మిరియాలు మరియు మిరపకాయలు. ఇది వేడి వంటకం మరియు అల్పాహారం రెండూ. కొన్ని వంట అవకాశాలలో, ఆకుపచ్చ కొత్తిమీర కూరగాయలు జోడించబడతాయి. ఈ డిష్ ఒక కొత్త స్పైసి గమనిక ఇస్తుంది.

పదార్థాలు:

• వంకాయ - 2 ముక్కలు;
• టమోటా, పచ్చి మిరప, బల్గేరియన్ మిరియాలు - 1 శాతం;
• బాసిల్ - 1 బంచ్;
• వెల్లుల్లి - 4 లవంగాలు;
• సోయా సాస్ - 50 ml;
• కొత్తిమీర.

తయారీ

1. అబురెగినెస్ కుట్లు, ఉప్పు మరియు కత్తిరించిన.
2. 20 నిమిషాలు వదిలివేయండి, శుభ్రం చేయు మరియు పిండి వేయు.
3. ఉల్లిపాయలు వేసి, 2-3 నిమిషాలు టొమాటో, మిరియాలు మరియు తీపి వేసి జోడించండి.
4. 15 నిమిషాలు వంకాయలు, కదిలించు మరియు వేయించాలి.
5. వెల్లుల్లి, సుగంధ ద్రవ్యాలు, సోయా సాస్ జోడించండి.
6. సోయ్ సాస్ తో కొరియాలో అబెర్గ్లను కదిలించు మరియు పొయ్యిని ఆపివేయండి.

కొరియన్లో పదునైన వంగ చెట్టు

కొరియన్ లో మిరియాలు తో వంకాయలు - ఏ అలంకరించు ఒక అద్భుతమైన అదనంగా. మీరు డిష్ పదునైన మరియు తీపి యొక్క తేలికపాటి నోట్స్ తో కావాలా, మీరు సాస్ లో తేనె యొక్క ఒక teaspoon ఉంచవచ్చు. తయారుచేసిన ఆహారం యొక్క తీవ్రత దాని సొంత అభీష్టానుసారం సర్దుబాటు చేయవచ్చు, ఎక్కువ లేదా తక్కువ పరిమాణం గల వెల్లుల్లి మరియు మిరియాలు జోడించడం.

పదార్థాలు:

• వంకాయ - 1 కిలోల;
• వెల్లుల్లి - 5 కాయలు;
• సోయా సాస్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• చేప సాస్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
• నువ్వుల నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
• ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు - 4 కాడలు;
• చక్కెర, నువ్వులు - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
• ఎరుపు వేడి మిరియాలు.

తయారీ

1. వంకాయలతో కట్, వంకాయలు శుభ్రపరచబడతాయి.
2. ఒక స్టీమర్లో ఉంచి, మృదువైన వరకు మరియు కుట్లు మీద కన్నీరు వేయండి.
3. ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి, మిగిలిన పదార్థాలు మరియు మిక్స్ జోడించండి.

వంకాయతో కొరియన్లో సూప్

కొరియాలో వంకాయలు, ఇది చాలా రుచికరమైన వంటకం క్రింద ప్రదర్శించబడుతుంది, స్నాక్స్ రూపంలో మాత్రమే కాకుండా, నోటి-నీరు త్రాగుటకు అవసరమైన రిఫ్రెష్ సూప్ రూపంలో కూడా ఉంటుంది . మీరు వేడి ప్లేట్లో చాలాకాలం పాటు నిలబడకూడదనుకుంటే, ఇది వేసవిలో మంచి ఎంపిక. రెండు పూర్తి భాగాలు కోసం వండిన ఆహారం సరిపోతుంది.

పదార్థాలు:

• వంకాయ - 1 ముక్క;
• వెల్లుల్లి - 1 లవంగం;
• తరిగిన వేడి మిరియాలు, పచ్చి ఉల్లిపాయలు, ఉల్లిపాయలు - 1 స్టంప్. చెంచా;
• చక్కెర, సోయా సాస్, ఎండిన ముతక తరిగిన వేడి మిరియాలు - ½ టీస్పూన్;
• వెనీగర్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
• చల్లని నీరు - 1 గాజు;
• నువ్వుల విత్తనాలు - 2 స్పూన్.

తయారీ

1. వంకాయలో దీర్ఘచతురస్రాకార ముక్కలతో కత్తిరించబడుతుంది.
2. గరిష్ట శక్తి వద్ద, మైక్రోవేవ్ ఓవెన్లు 1-1.5 సెంటీమీటర్ల మందంతో ఘనాలలో 5 నిమిషాలు కాల్చబడతాయి.
3. అన్ని పదార్థాలు కలపాలి, చల్లని నీరు మరియు మిక్స్ లో పోయాలి.
4. అరగంటకు చల్లని లో సూప్ తొలగించి సర్వ్.

శీతాకాలంలో కొరియాలో అబుర్గిన్స్

చలికాలంలో కొరియాలో రుచికరమైన అబురెగినెస్ త్వరగా మరియు సులభంగా తయారు చేస్తారు. ఇటువంటి డమ్మీ తయారుచేయడంతోపాటు, క్యాన్లో ఉన్న ముందు ఎన్నటికీ కూడా భరించవలసి ఉంటుంది. ఇక్కడ పరిగణించదగ్గ ముఖ్యమైన అంశమేమిటంటే, బల్లలను చల్లగా నిల్వ చేయాలి. ఆపై శీతాకాలంలో మీరు మసాలా సలాడ్ పుష్కలంగా ఆనందించండి చెయ్యగలరు.

పదార్థాలు:

• వంకాయ - 7 pcs.
• క్యారట్లు - 3 ముక్కలు;
• ఎరుపు వేడి మిరపకాయ;
• నీరు - 500 ml;
• నల్ల మిరియాలు బఠానీ - 6 PC లు.
• లవంగాలు వెల్లుల్లి - 4 PC లు.
• బే ఆకులు - 2 PC లు.
• ఉప్పు.

తయారీ

1. ఉడికించిన నీటిలో ముక్కలు కట్, వంకాయలు తక్కువ, 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి మరియు పిండి వేయు.
2. నీరు, ఉప్పు మరియు సుగంధాల నుండి, marinade వండుతారు.
3. క్యారెట్లు స్ట్రాస్ తో కప్పబడి, వెల్లుల్లి గొడ్డు మాంసం, వేడి మిరపకాయలు మరియు ఆకుకూరలు.
4. అన్ని పదార్థాలు కలపండి, marinade లో పోయాలి, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఒక వారం నిలబడి, అప్పుడు కొరియన్ లో eggplants డబ్బాలు న ఏర్పాటు చేయబడతాయి, 10 నిమిషాల sterilized, గాయమైంది.