ఈ రుచికరమైన వంటకం - రుచికరమైన కూరటానికి నింపిన చికెన్ పాకెట్స్, చికెన్ ఛాతీ నుండి పూర్తిగా తయారు చేస్తారు, పూర్తిగా రాయి నుండి వేరు చేయబడతాయి. వారు చాలా అసలు పూసలు సాధారణంగా దాచడానికి, బదులుగా అసలు మరియు కొద్దిగా రహస్యంగా మారిపోతాయి. ఇది పుట్టగొడుగులు, కూరగాయలు, జున్ను మరియు చేపలు కూడా కావచ్చు.
పుట్టగొడుగులతో చికెన్ పాకెట్స్
పదార్థాలు:
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 2 ముక్కలు;
- గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
- తాజా పుట్టగొడుగులు - 500 గ్రా;
- జున్ను - 100 గ్రా;
- బ్రెడ్ ముక్కలు - 100 గ్రా;
- చికెన్ కోసం మసాలా - రుచి చూసే.
తయారీ
కాబట్టి, చికెన్ ఫిల్లెట్ లో మేము ఒక చిన్న కట్ చేస్తాము. పుట్టగొడుగులు మరియు ఉల్లిపాయలు ముక్కలు ముక్కలుగా చేసి కూరగాయల నూనెలో వాసన పడ్డాయి. మేము చికెన్ ఫిల్లెట్ లో తయారుచేయబడిన కూరటానికి పూరించండి మరియు టూత్పిక్లను ఉపయోగించి అంచులను పరిష్కరించాము. తరువాత, ఫలితంగా "పాకెట్స్" ఒక కొట్టిన గుడ్డులో ముంచిన తరువాత, తురిమిన చీజ్లో, గుడ్డులో మళ్ళీ, ఆపై మసాలా దినుసులతో కలుపుతారు. ఇప్పుడు పొయ్యిలో 30-40 నిమిషాలు మా డిష్ పంపండి.
కూరగాయల పూరకంతో చికెన్ పాకెట్స్
పదార్థాలు:
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 5 PC లు.
- ఎండబెట్టిన టమోటాలు - 100 గ్రా;
- అరగుల - 100 గ్రా;
- ఫెటా ఛీజ్ - 200 గ్రా;
- నిమ్మ - 1 ముక్క;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే;
- కూరగాయల నూనె - వేయించడానికి.
తయారీ
మొదటి, నింపి సిద్ధం లెట్: మేము rucola గొడ్డలితో నరకడం, ముక్కలుగా కట్ సూర్యరశ్మి ఎండబెట్టిన టమోటాలు . ఇక్కడ మనం ఫెటా ఛీజ్ కట్ చేసి, నిమ్మ రసంను తొలగించండి. అన్ని పదార్ధాలు బాగా మిశ్రమంగా ఉంటాయి.
ఇప్పుడు మనము "పాకెట్స్" ఏర్పడటానికి తిరుగుతున్నాము. ప్రతి చికెన్ రొమ్ము లో మేము ఒక కట్ తయారు మరియు stuffing తో నింపండి. అప్పుడు ఒక టూత్పిక్ తో అంచులు పరిష్కరించడానికి మరియు మాంసం ఉప్పు జోడించండి. తరువాత, పాన్ లో కూరగాయల నూనె పోయాలి, 10 నిమిషాలు వేయించి వేసి వేసి వేసి వేసి వేసి వేయాలి. ఒక మూతతో వేయించడానికి పాన్ వేసి సుమారు 10 నిమిషాలు రొమ్ముల వేసి వేయాలి. రెడీ భోజనం కొద్దిగా చల్లని మరియు ముక్కలు లోకి కట్.
హాం తో చికెన్ పాకెట్స్
పదార్థాలు:
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 6 ముక్కలు;
- జున్ను - 100 గ్రా;
- ham - 200 g;
- పిక్లింగ్ దోసకాయలు - 2 PC లు.
- గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
- బ్రెడ్ ముక్కలు - 100 గ్రా.
సాస్ కోసం:
- సోర్ క్రీం - 200 ml;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- గ్రీన్స్, సుగంధ ద్రవ్యాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
చికెన్ నా ఫిల్లెట్, అది పొడిగా చేసి, ఆపై ఒక జేబును ఏర్పరుస్తుంది. మేము ఇప్పుడు ఫిల్లింగ్ సిద్ధం: హామ్ మరియు ఊరవేసిన దోసకాయలు చిన్న ఘనాల లోకి కట్ మరియు జున్ను కలిపి, ఒక తురుము పీట మీద కత్తిరించి. సిద్ధం ఫిల్లెట్లు ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు తో రుద్దుతారు, మరియు కఠిన వండిన stuffing తో సగ్గుబియ్యము. ఒక టూత్పిక్ లేదా skewers తో అంచులు మూసివేయి. గుడ్లు ఉప్పు చిటికెడుతో కలుపుతారు మరియు ఈ మిశ్రమానికి మొట్టమొదటి ఫలితంగా "పాకెట్స్" ను రోల్ చేస్తాయి, తరువాత బ్రెడ్లో ఉంటుంది.
కూరగాయల నూనె తో వేడి ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ లో మాంసం వేసి. మాంసం తేలికగా బ్రౌన్స్తో మరియు బంగారు రంగులోకి మారినప్పుడు, అది ఇతర వైపుకు తిరుగుతుంది. అప్పుడు శాంతముగా వేయించడానికి పాన్ నుండి "పాకెట్స్" ను తీసివేసి skewers తీసుకోవాలి. మేము సోర్ క్రీం సాస్ తో సిద్ధంగా డిష్ సర్వ్. ఇది చేయుటకు, వెల్లుల్లి శుభ్రం, ఒక ప్రెస్ ద్వారా ఒత్తిడి మరియు సోర్ క్రీం మరియు మెత్తగా తరిగిన ఆకుకూరలు కలిపి. అన్ని మిశ్రమ మరియు ఒక గిన్నె లో సాస్ చాలు!
ప్రూనే మరియు ఎండుద్రాక్షలతో చికెన్ పాకెట్స్
పదార్థాలు:
- బేకన్ - 4 ముక్కలు;
- ఆవాలు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- తేనె - 2 స్పూన్;
- raisins - 40 g;
- ప్రూనే - 50 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- వెన్న - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- పోర్ట్ వైన్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- చికెన్ ఛాతీ - 4 PC లు.
- ఆపిల్ల - 4 ముక్కలు;
- సేజ్ - 4 PC లు.
తయారీ
ప్రూనే తో రైసిన్ వేడి నీటిలో కడుగుతారు మరియు పోర్ట్ లో 10 నిమిషాలు ముంచిన ఉంటాయి. యాపిల్స్ ముక్కలు వేసి వేసి వాటిని వేసి వాటిని వేసి నూనెతో కలిపి, వేయించిన నూనెతో కలిపి ఎండిన పండ్లను పోర్టితో కలిపి 3 నిముషాల పాటు వేడిగా ఉడికించాలి.
చికెన్ రొమ్ము కొట్టుకుపోయిన, ఉప్పు మరియు మిరియాలతో చల్లబడుతుంది. పక్కకి, మేము ఒక "పాకెట్" తయారు మరియు ఒక సేజ్ ఆకు జోడించడం, వండిన పండు నింపి దాన్ని పూరించడానికి లోతైన రేఖాంశ గాటు తయారు.
మేము ప్రతి వైపు 2 నిమిషాలు వేయించడానికి పాన్ లో బేకన్ మరియు వేసిలో మాంసం వ్రాస్తాము. మస్టర్డ్ తేనెతో కలుపుతారు. మేము రొమ్ము ఈ మిశ్రమాన్ని స్మెర్ చేస్తే, వాటిని ఒక బేకింగ్ డిష్లో ఉంచి, 15 నిముషాల పాటు ఓవెన్కు పంపించండి.