నేడు మేము మీరు పొయ్యి లో ఉపయోగకరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన గులాబీ సాల్మన్ తయారు మొదలు సూచిస్తున్నాయి, మరియు మేము ఆమె మాంసం అసాధారణంగా జ్యుసి మరియు, కోర్సు యొక్క, రుచికరమైన ఎలా మీరు చెప్పండి చేస్తుంది.
జ్యుసి పింక్ సాల్మన్ రేకు లో పొయ్యి లో కాల్చిన
పదార్థాలు:
- పింక్ సాల్మన్ (తాజాగా ఘనీభవించిన) - 1 ముక్క;
- కొవ్వు మయోన్నైస్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- నిమ్మ రసం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- మిరియాలు మిశ్రమం - రుచి చూసే;
- పెద్ద ఉప్పు - రుచి;
- పొద్దుతిరుగుడు నూనె - 2 స్పూన్.
తయారీ
పట్టిక ఉపరితలం మీద చేపలు వేయడం, అది పూర్తిగా కరిగిపోతుంది. మరింత మేము చల్లని నీరు ఒక పెద్ద గిన్నె లో ముంచుతాం, మరియు నేరుగా మేము చిన్న ప్రమాణాల నుండి శుభ్రం. ఇప్పుడు దిగువ పునాది మీద ఉదరం ను చీల్చుకొని, ఇన్సైడ్లను తీయండి, మొప్పలను తొలగించండి, తలని కత్తిరించకుండా, వంటగది కత్తెరను తీసుకొని, రెక్కలను కట్ చేయాలి. వైపులా మృతదేహాన్ని న మేము తల కట్స్ కట్స్ తయారు, మరియు అప్పుడు పెద్ద కిచెన్ ఉప్పు మరియు pritrushivaem, మిరియాలు తో రుద్దు.
గిన్నె లో, మయోన్నైస్ పోయాలి మరియు నిమ్మ రసం కలిపి బాగా కలపాలి. మేము ఈ మిశ్రమాన్ని పింక్ సాల్మొన్లో ఉంచి, సమానంగా పంపిణీ చేస్తాము. రేకు ఒక ముక్క కొద్దిగా పోయాలి నూనె మరియు అన్ని ప్రాంతం పైగా అది రుద్దు. షీట్ మధ్యలో మేము చేప ఉంచండి మరియు కఠిన అది వ్రాప్. మేము చేపలను బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచి, పొయ్యికి 185 డిగ్రీల వరకు వేడిచేస్తాము. గులాబీ సలాడ్ సుమారు అరగంటలో ఓవెన్లో మిగిలిపోయిన తర్వాత, మేము కత్తెరతో రేకును కట్ చేసి మరో 15 నిముషాలకు చేపలను కాల్చాలి.
బంగాళదుంపలతో పొయ్యి లో జ్యుసి గులాబీ సాల్మొన్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పింక్ సాల్మొన్ యొక్క తాజా-ఘనీభవించిన ఫిల్లెట్ - 1,2 కేజీ;
- సోర్ క్రీం (20%) - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- మయోన్నైస్ (62%) - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- బంగాళాదుంపలు - 1.2 కిలోలు;
- వంటగది ఉప్పు - రుచికి;
- రుచి మిరియాలు యొక్క మిశ్రమం.
తయారీ
చల్లటి నీటి గిన్నెలో కప్పబడిన ఫిల్లెట్లు ముంచెత్తుతాయి మరియు బాగా కడగాలి. తరువాత, ఒక పెద్ద గ్లాస్ హౌస్ గిన్నెలో ఉంచండి మరియు నీటిని కొంచెం అదనపు నీటిని ఇవ్వండి. మేము ఫిల్లెట్ భాగాలు ముక్కలుగా విభజించాము. విస్తృతంగా వారి వంటగది ఉప్పు చల్లుకోవటానికి, కలపాలి మిరియాలు మరియు చేతులు మిశ్రమం. ఇప్పుడు, ఒక చిన్న ప్లేట్ లో, సియోనీన్ బ్రష్ సహాయంతో, మయోన్నైస్తో సోర్ క్రీం మిళితం చేసి ప్రతి ముక్కతో మిశ్రమాన్ని వ్యాప్తి చేస్తాయి.
Peeled బంగాళాదుంప దుంపలు 3-4 ముక్కలుగా కట్, వాటిని podsalivayem మరియు మిరియాలు మిశ్రమం తో చల్లబడుతుంది. మేము బేకింగ్ కోసం ఒక ప్రత్యేక స్లీవ్ లో బంగాళదుంపలు ఉంచండి, మరియు దాని ఉపరితలంపై మేము సమానంగా గులాబీ సాల్మొన్ పంపిణీ. మేము స్లీవ్ యొక్క అంచుని తెరిచి పొయ్యిలోకి బేకింగ్ షీట్లో ప్రతిదీ పంపుతాము. 190 వద్ద 45 నిమిషాలు మేము ఒక రుచికరమైన వంటకం ఉడికించాలి.