కూరగాయలు తో Perlovka - వంటకాలు

పెర్ల్ బార్లీ మానవ పోషణ కోసం చాలా ఉపయోగకరంగా ఉత్పత్తి, ఇది పోషకాలు చాలా కలిగి, ముఖ్యంగా, ఇది ఒక పెర్ల్ బార్లీ ఉడికించాలి బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన ఉంది. అయితే, గంజి రూపంలో పెర్ల్ బార్లీ, సరిగా వండిన మరియు పాలు మరియు / లేదా వెన్నతో రుచి, చాలా ఆరోగ్యకరమైన వంటకం అయితే, కొంతవరకు బోరింగ్ ఉంది.

ఇది మాంసం , పుట్టగొడుగులు మరియు వివిధ కూరగాయలు తో పెర్ల్ బార్లీ మిళితం చాలా ఆసక్తికరంగా ఉంటుంది - ఇది రుచికరమైన మరియు ఉపయోగకరమైన అవుతుంది.

కూరగాయలు ఒక పెర్ల్ బార్లీ ఉడికించాలి ఎలా?

మేము ఒక విరిగిపోయిన బార్లీ, మిగిలిన (కూరగాయలు, మాంసం, పుట్టగొడుగులను) విడిగా వండుతారు ఉంటుంది.

తయారీ

పూర్తిగా పెర్ల్ బార్లీ శుభ్రం చేయు, ఒక జ్యోతి లేదా పాన్ లో చల్లటి నీటితో నింపండి మరియు కనీసం 2-3 గంటలు వాపు కోసం వదిలివేయండి. ఒకసారి మళ్ళీ, మేము వాపు బార్లీ తుడుపు, 1: 3 యొక్క నిష్పత్తి లో చల్లని నీరు అది నింపి మరియు అగ్ని మీద పాన్ ఉంచండి - కుక్. మరిగే తర్వాత, బలహీనమైన ఒక నిప్పును తగ్గించండి మరియు 50 నిమిషాలు ఉడికించాలి, మూత మూసివేయడం, అప్పుడప్పుడు త్రిప్పివేయడం. రెడీమేడ్ పెర్ల్ బార్లీ గంజి-గమ్ ఉండకూడదు, అది friable అవుట్ చేయాలి.

రుచి కోసం సహజ వెన్న ముక్కతో ఒక పెర్ల్ బార్ సీజన్లో అవకాశం ఉంది, అయినప్పటికీ, దీనికి ఇతర ఉత్పత్తులు జోడించబడవు, ఉదాహరణకు, ఉడికించిన కూరగాయలు మరియు / లేదా ఉడికిపోయిన పుట్టగొడుగులను లేదా మాంసంను తుడిచిపెట్టే సమయంలో పొందాయి లేదా విడిగా వండుతారు.

పెర్ల్ బార్లీ కు కూరగాయలు ఉడికిస్తారు

పదార్థాలు:

• ఉల్లిపాయ - 1-2 PC లు.
• క్యారట్లు - 1 శాతం. (మీరు గుమ్మడికాయ యొక్క మాంసాన్ని భర్తీ చేయవచ్చు, వాల్యూమ్ ద్వారా పరిమాణం గురించి, ఇది రుచిగా మరియు మరింత ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది);
• తీపి మిరియాలు, ఎరుపు లేదా పసుపు - 2 PC లు.
• టమోటా పేస్ట్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• సుగంధ ద్రవ్యాల పొడి నేల;
• ఆకుకూరలు తాజాగా ఉంటాయి;
• వెల్లుల్లి;
• కూరగాయల నూనె.

తయారీ

మేము ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు శుభ్రం మరియు ఒక కత్తితో చక్కగా కట్ చేయాలి. మేము గ్రిటర్ను ఉపయోగించము. తేలికగా రంగులో బంగారం వరకు మీడియం వేడి మీద కూరగాయల నూనెలో ఒక వేయించడానికి పాన్ లో ఉల్లిపాయలు నేయడం. మేము క్యారట్లు (లేదా గుమ్మడికాయ) జోడించండి. కదిలించు, అగ్ని తగ్గించు మరియు 5-5 నిమిషాలు అన్ని కలిసి tushim.

తరిగిన తీపి మిరియాలు జోడించండి. మూత కింద తక్కువ ఉష్ణ అన్ని కలిసి ఉడికించాలి, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, ఒక మరో 8 నిమిషాలు. పొడి మసాలా దినుసులు పోయాలి మరియు 1: 1 లేదా 1: 2 టమోటో పేస్ట్ లో నిష్ఫలమైన నీటితో పోయాలి. 3-5 నిమిషాలు కదిలించు మరియు లోలోపల మధనపడు.

మేము పెర్ల్ బార్లీ కు ఉడికిస్తారు కూరగాయలు సర్వ్. చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మూలికలు మరియు వెల్లుల్లి తో చల్లుకోవటానికి. మీరు మాంసం (ఏదైనా) సర్వ్ చేయాలనుకుంటే, ఉల్లిపాయలు మరియు మసాలా దినుసులు విడివిడిగా ఉంచాలి.

పుట్టగొడుగులను - అదే విధంగా: 20 నిమిషాలు గిలకొట్టిన ఉల్లిపాయలతో కత్తిరించి వాటిని లోలోపల మధనపడు. కృత్రిమ పరిస్థితుల్లో పెరుగుతున్న చాంపిగ్న్లు, ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు లేదా తెల్లని, సాధారణ పర్యావరణంతో స్థలాలలో సేకరించడం ఉత్తమం.