చైనీస్ ఫ్యూచోసా ఇటీవల మా దేశంలో సాపేక్షంగా ఇటీవల ప్రాచుర్యం పొందింది. "గ్లాస్" నూడుల్స్ చాలా సంకలితం మరియు బహుముఖంగా ఉంటాయి, ఇది అనేక సంకలితాలతో కలిపి ఉంటుంది మరియు సలాడ్లలో, లేదా వేడిగా, ఒక ప్రధాన వంటకంగా, చల్లని రూపంలో రెండింటినీ అందిస్తారు. వంటకాలలో, మేము రెండు ఎంపికలు పరిగణలోకి, కూరగాయలు తో సన్నని చైనీస్ నూడుల్స్ కలపడం.
శిలీంధ్రాలు మరియు కూరగాయలతో సలాడ్
పదార్థాలు:
- ఫౌచోజా - 250 గ్రా;
- టోఫు ఊరగాయ చీజ్ - 200 గ్రా;
- క్యారట్లు - 2 ముక్కలు;
- యువ ఆకుపచ్చ బటానీలు - 200 గ్రా;
- సోయా సాస్ - 1/3 శతాబ్దం;
- నువ్వుల నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- గోధుమ చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- వెల్లుల్లి ఎండబెట్టి - 1 స్పూన్.
తయారీ
చల్లటి నీటితో ఒక గిన్నెలో గాజు నూడుల్స్ వేసి, 15 నిముషాల పాటు వదిలివేయాలి. నూడుల్స్ ఉప్పగా ఉన్నప్పుడు, మేము నీటిని ప్రవహించి, మలంని లోతైన గిన్నెలోకి పంపిస్తాము. టోఫు యొక్క cubes, క్యారట్లు మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి యువ ఆకుపచ్చ బఠానీలు యొక్క సన్నని ప్లేట్లు జోడించండి.
వెన్న, చక్కెర మరియు ఎండబెట్టిన వెల్లుల్లితో సోయ్ సాస్ కలపాలి. మేము ఫలితంగా మిశ్రమంతో సలాడ్ను నింపి, రిఫ్రిజిరేటర్లో 1 గంట పాటు నిలబడాలి, దాని తర్వాత మీరు పట్టికకు డిష్ను సేవిస్తారు.
Funchosa - చికెన్ మరియు కూరగాయలు తో రెసిపీ
పదార్థాలు:
- ఫెక్కోసిస్ - 125 గ్రా;
- పొగబెట్టిన చికెన్ ఫిల్లెట్ - 250 గ్రా;
- క్యారట్లు - 2 ముక్కలు;
- తీపి మిరియాలు - 1 ముక్క;
- వేడి మిరియాలు - రుచి;
- బీన్ మొలకలు - 90 గ్రా;
- పుదీనా మరియు కొత్తిమీర ఆకులు - 1/2 st కళ.
- నిమ్మరసం - 80 ml;
- చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- చేప సాస్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
తయారీ
చల్లటి నీటితో మలం పూరించండి, బోధన సూచనల ప్రకారం అది వేడెక్కడానికి వదిలివేయండి, తరువాత అదనపు ద్రవ నీరుగారు మరియు నూడుల్స్ ను లోతైన గిన్నెలో వేయాలి. చికెన్ సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసి, క్యారట్లు ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద రుద్దుతారు మరియు తీపి మిరియాలు సన్నని గడ్డిని కట్ చేస్తాయి. కూడా వేడి మిరియాలు సిద్ధం మరియు మంచు నీటితో మొలకలు శుభ్రం చేయు. ముక్కలు చేసిన గ్రీన్స్ మరియు నూడుల్స్తో తయారు చేయబడిన అన్ని కూరగాయలను కలపండి.
మేము సున్నం లేదా నిమ్మ రసం, చక్కెర మరియు చేప సాస్ మిశ్రమంతో సలాడ్ నింపండి. వంట తర్వాత వెంటనే సలాడ్ సర్వ్.
ఎలా మాంసం మరియు కూరగాయలు ఒక stuff ఉడికించాలి?
Funchozu రెండు గొడ్డు మాంసం మరియు పంది మాంసం మరియు కూరగాయలు వండుతారు చేయవచ్చు. రెండు సందర్భాల్లో, మాంసం మొదటి సన్నని పలకల లోకి కట్ చేయాలి, ఆపై marinated మరియు వేయించిన.
పదార్థాలు:
- పంది లేదా గొడ్డు మాంసం స్టీక్ - 400 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- పరిమళించే వినెగార్ - 60 ml;
- ఫౌచోజా - 200 గ్రా;
- షియాటేక్ పుట్టగొడుగులు (ఎండబెట్టి) - 2 PC లు;
- దోసకాయ - 1 ముక్క;
- అరుజుల - 3 అంశాలు;
- బాసిల్ - 1 అంశం;
- పర్మేసన్ - 40 గ్రా;
- ఆలివ్ నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా.
తయారీ
మేము తరిగిన వెల్లుల్లి మరియు 2 tablespoons balsamic వినెగార్ తో స్టీక్ రుద్దు, తర్వాత మేము 15-20 నిమిషాలు marinate మాంసం వదిలి. నూడుల్స్ మరిగే నీటితో పోస్తారు మరియు 5 నిమిషాలు వదిలివేయబడతాయి, తర్వాత ద్రవం పారుతుంది మరియు మలంను లోతైన ప్లేట్లో ఉంచుతారు.
వేయించడానికి పాన్ గ్రిల్ లో కొంచెం చమురు మరియు ప్రతి వైపు 3-4 నిముషాలు వేయించాలి, గొడ్డు మాంసం ఉంటే, లేదా పంది కేసులో పూర్తిగా సిద్ధం చేయాలి. కట్ ముందు, మాంసం మరొక 4-5 నిమిషాలు విశ్రాంతి ఉండాలి. మాంసం విశ్రాంతి ఉన్నప్పుడు, త్వరగా వేసి ముందు నానబెట్టిన మరియు తరిగిన పుట్టగొడుగులను.
మాంసం, పరిమళ ద్రవ్యము, ముక్కలుగా చేసి దోసకాయ, పుట్టగొడుగులు మరియు ఇతర పదార్ధాలతో మిక్స్ నూడుల్స్ కలపండి, ఆపై పుట్టగొడుగులను మరియు కూరగాయలను ఫ్యూచోసి నుండి పట్టికకు సలాడ్ అందిస్తాయి.
కూరగాయలు మరియు చిన్నవయసులతో Funchoza
పదార్థాలు:
- ఫౌచోజా - 200 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- రొయ్యలు - 400 గ్రా;
- స్ట్రింగ్ బీన్స్ - 200 గ్రా;
- చక్కెర - 1 టీస్పూన్;
- నిమ్మరసం - 60 ml;
- చేప సాస్ - 60 ml;
- బియ్యం వెనీగర్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- హాట్ పెప్పర్ - 1 ముక్క;
- నువ్వు గింజలు - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- పుదీనా, కొత్తిమీర - 1 బంచ్.
తయారీ
10 నిమిషాలు వేడినీటితో మలం పూరించండి, ఆపై దానిని కోలాండర్ కు తిరిగి త్రో. కూరగాయల నూనె వేసి రొయ్యలపై. బీన్స్ 2-3 నిమిషాలు ఉప్పునీరులో వండుతారు. మిక్స్ చక్కెర, నిమ్మ రసం, చేప సాస్ మరియు వెనీగర్, నూడుల్స్ మీద పోయాలి, రొయ్యలు, బీన్స్ మరియు ఇతర పదార్ధాలను జోడించండి. పూర్తిగా ప్రతిదీ కలపాలి మరియు సర్వ్.