ఇంట్లో బేకింగ్ యొక్క ఆకర్షణీయమైన వాసన మాకు చురుకుగా చర్యలు తీసుకోవాలని మరియు కొత్త మరియు ఆసక్తికరమైన వంటకాలను అర్థం అడుగుతుంది. మళ్లీ మళ్లీ మేము మా స్వంత చేతులతో వండిన ఎర్రని పై భాగాన్ని రుచి చూడాలి, అలాగే గృహ మరియు అతిథుల నుండి మెచ్చిన సమీక్షలను పొందాలి.
మీరు అన్నం మరియు తయారుగా ఉన్న చేపలతో పైపైన ప్రయత్నించకపోతే, దాన్ని సిద్ధం చేయాలని నిర్థారించుకోండి మరియు ఫలితంగా మీకు ఖచ్చితంగా సంతృప్తి ఉంటుంది. మరియు మా వంటకాలు ఈ మీకు సహాయం చేస్తుంది.
తయారుగా ఉన్న చేప మరియు బియ్యంతో ఈస్ట్ పై - రెసిపీ
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- గోధుమ పిండి - 480 గ్రా;
- నీటి 250 ml;
- పొడి చక్కెర - 1 టీస్పూన్;
- ఉప్పు - 1 టీస్పూన్;
- పొడి ఈస్ట్ - 1 టీస్పూన్;
- శుద్ధి కూరగాయల నూనె - 35 ml;
- పాలు - 250 ml;
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- దాని స్వంత రసంలో క్యాన్డ్ ఫిష్ - 2 డబ్బాలు;
- ఉల్లిపాయ - 250 గ్రా;
- ధాన్యం బియ్యం - 100 గ్రా;
- శుద్ధి కూరగాయల నూనె - 35 ml.
తయారీ
వెచ్చని పాలు లో, చక్కెర మరియు పొడి ఈస్ట్ పోయాలి, వారు పూర్తిగా కరిగి వరకు కలపాలి, ఆపై నీటిలో పోయాలి, పిండి మరియు ఉప్పు ఒక గాజు పోయాలి. మిశ్రమాన్ని బాగా కదిలించి, ఇరవై ఐదు నిమిషాలు వెచ్చదనం లో వదిలివేయండి. తరువాత, sifted పిండి మిగిలిన పోయాలి, కూరగాయల నూనె జోడించడానికి మరియు డౌ మొదలు. ఇది మృదువైనదై ఉండాలి, కానీ మీ చేతులకు కట్టుబడి ఉండకండి. మేము ఇప్పుడు దానిని లోతైన గిన్నెలో ఉంచి, ఒక శుభ్రమైన గుడ్డతో కప్పి, రెండు లేదా మూడు గంటలు వేడిగా ఉంచండి. ఈ సమయంలో, ఒకసారి పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.
పిండి పండించడం సమయంలో, మేము నింపి సిద్ధం. ఇది పూర్తిగా సిద్ధంగా ఉంది వరకు మేము బియ్యం కాచు , అప్పుడు మేము నీరు ఉప్పు లేదు, మరియు అప్పుడు ఒక colander లోకి పోయాలి, అది శుభ్రం చేయు మరియు అది బాగా ప్రవహిస్తుంది వీలు. ఉల్లిపాయలు శుభ్రం చేయబడతాయి, చిన్న ఘనాలతో తురికి వేయబడతాయి మరియు వెచ్చని వేయించడానికి పాన్లో కూరగాయల నూనెలో వాసన పడ్డాయి. తయారుగా ఉన్న చేపతో ద్రవం ప్రవహిస్తుంది మరియు బియ్యం కు జోడించి, ఒక ఫోర్క్తో చేప ముక్కలను మెత్తగా పిండి చేయండి. ఇప్పుడు మేము అన్నం, ఉల్లిపాయలు మరియు చేపలను కలపాలి, వాటిని కలపాలి మరియు ముప్పై నిమిషాలపాటు వాటిని రుచి మరియు తియ్యనిచ్చేందుకు అనుమతించండి.
పూర్తి పండిన పిండి రెండు విభజించటం విభజించబడింది, వాటిలో ఒకటి గాయమైంది మరియు పాన్ అడుగున పంపిణీ. మేము ఎగువ నుండి నింపి వ్యాప్తి చెందుతున్నాము, అంచు నుండి కొంచెం తగ్గుతుంది. మేము చుట్టిన డౌ యొక్క రెండవ పొరతో పైకి కప్పాము, మేము అంచులను పాచ్ చేస్తాము మరియు మధ్యలో ఆవిరి నిష్క్రమణ కోసం మేము ఒక చిన్న రంధ్రం చేస్తాము. మేము పొయ్యి లో పాన్ ఉంచండి 180 డిగ్రీల preheated మరియు ముప్పై నిమిషాలు ఈ ఉష్ణోగ్రత రీతిలో ఉడికించాలి. అప్పుడు 140 డిగ్రీల వేడి తగ్గించడానికి మరియు మరొక ఇరవై నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.
తయారుగా ఉన్న చేప మరియు బియ్యం - రెసిపీ తో త్వరిత పల్లవి పై
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- గోధుమ పిండి;
- గుడ్లు - 4 ముక్కలు;
- సోర్ క్రీం - 150 గ్రా;
- మయోన్నైస్ - 150 గ్రా;
- కెఫిర్ - 150 ml;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 20 g;
- ఉప్పు - రుచి;
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- క్యాన్డ్ ఫిష్ - 1 పాట్;
- బియ్యం తృణధాన్యాలు - 150 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 200 గ్రా.
తయారీ
ఒక శీఘ్ర పై సిద్ధం, పూర్తి సంసిద్ధత కు బియ్యం కాచు మొదటి విషయం, మరియు అప్పుడు మేము ఒక కోలాండర్ లోకి ఉప్పు, నీటితో శుభ్రం చేయు మరియు అది హరించడం తెలియజేయండి. ఉల్లిపాయలు శుభ్రం చేయబడతాయి, వెచ్చని కూరగాయల నూనెలో చిన్న ముక్కలుగా వేయాలి మరియు వేయించడానికి పాన్లో వేయాలి. మేము తయారుగా ఉన్న చేప తెరిచి, బియ్యం ద్రవ పోయాలి, మరియు ఒక ఫోర్క్ తో చేప మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. మేము ఉల్లిపాయ వేసి, చేపలు మరియు బియ్యం కలపాలి, కలపాలి మరియు అనేక నిమిషాలు నిలబడటానికి వీలు.
నింపి పరీక్ష కోసం, నురుగు కు గుడ్లు whisk, చిన్న భాగాలు లోకి బేకింగ్ పౌడర్ కలిపి sifted పిండి పోయడం, మయోన్నైస్, సోర్ క్రీం, కేఫీర్, ఉప్పు మరియు జోడించండి, మందపాటి సోర్ క్రీం పోలి ఒక స్థిరత్వం లో, పిండి కలపాలి.
ఇప్పుడు తయారుచేసిన పిండిలో సగంతో నూనెతో కూడిన రూపాన్ని పూరించండి, పైభాగానికి పంపిణీ చేయండి మరియు మిగిలిన డౌతో కప్పండి. మేము పొయ్యి 185 డిగ్రీల వేడి మరియు సగటు గురించి రూపం ఉంచడానికి గురించి ఇరవై ఐదు నిమిషాలు లేదా సిద్ధంగా మరియు రోజీ వరకు నిలబడటానికి.
రెడీ కేక్ మేము కాయడానికి మరియు చల్లని ఒక చిన్న ఇవ్వాలని, ఆపై భాగాలు లోకి కట్ మరియు సర్వ్.