"Khrenovina" - కారంగా వంటలలో అభిమానులు ఒక వినోదాత్మక పేరుతో ఒక రుచికరమైన అల్పాహారం యొక్క రుచి అభినందిస్తున్నాము ఉంటుంది. క్రింద ఇచ్చిన వంటకాలను ప్రకారం ఇది సిద్ధమౌతోంది, రుచికోసం వంటలలో మసాలా మరియు అద్భుతమైన వాసనని మీరు ఆనందించవచ్చు మరియు మీరు వారి అలవాటు రుచిని తాజాగా చూడగలరు.
టమోటా మరియు వెల్లుల్లి ఒక క్లాసిక్ "Khrenovinu" చేయడానికి ఎలా - ఒక రెసిపీ
పదార్థాలు:
- రూట్ గుర్రపుముల్లంగి (ఇప్పటికే ఒలిచిన) - 220 గ్రా;
- పండిన టొమాటోలు - 1,2 కేజీ;
- పెద్ద వెల్లుల్లి తలలు - 2-3 PC లు.
- చక్కెర -20 గ్రా లేదా రుచి చూసే;
- ఉప్పు పెద్ద, iodized కాదు - 40 గ్రా లేదా రుచి.
తయారీ
- "Khrenovina" తయారీ కోసం మేము ధనిక మరియు స్వచ్ఛమైన టమోటాలు ఎంచుకోండి, వాటిని గని, వాటిని పొడిగా మరియు ఒక బ్లెండర్ లేదా ఒక మాంసం గ్రైండర్ లో మెత్తగా.
- అదే విధంగా, ఒలిచిన వెల్లుల్లి పళ్ళు మరియు గుర్రపుముల్లంగి రూట్ రుబ్బు. రెండోది ముందుగా కత్తిరించాలి, అప్పుడు మాత్రమే పరికరానికి అణిచివేసేందుకు పంపబడుతుంది. ఈ ప్రయోజనం కోసం ఒక మాంసం గ్రైండర్ ఉపయోగించినట్లయితే, ఇప్పటికే ఉన్న గ్రౌండ్ రూట్ను సేకరించే అవుట్పుట్పై ఒక ప్యాకేజీని కట్టడం మంచిది. దీనికి ధన్యవాదాలు మీరు అనవసరమైన కన్నీటి నుండి మిమ్మల్ని రక్షిస్తుంది.
- చివరిగా, ఒక గిన్నె లో చిన్న ముక్కలుగా తరిగి కూరగాయలు కలపాలి, రుచి ఉప్పు మరియు పంచదార చేర్చండి, బాగా కలపాలి మరియు శుభ్రమైన చిన్న కంటైనర్లలో ప్యాక్ చేయండి. మేము మూతలు తో కఠిన వాటిని కవర్ మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ యొక్క షెల్ఫ్ న నిల్వ కోసం వాటిని ఉంచండి.
తెలంగాణ, వెల్లుల్లి మరియు మిరియాలు తో స్పైసి "Khrenovina"
పదార్థాలు:
- రూట్ గుర్రపుముల్లంగి (ఇప్పటికే ఒలిచిన) - 220 గ్రా;
- పండిన టొమాటోలు - 1,2 కేజీ;
- వెల్లుల్లి తలలు - 2-3 PC లు.
- హాట్ మిరియాలు యొక్క pods - 45 గ్రా లేదా రుచి;
- చక్కెర -20 గ్రా లేదా రుచి చూసే;
- ఆపిల్ వినెగార్ - 20 మి.లీ;
- ఉప్పు పెద్ద లేదు iodized - 40 గ్రా లేదా రుచి.
తయారీ
- మేము వేడి మిరియాలు యొక్క కొద్దిగా జోడించండి వంటి ఈ వంటకం ప్రకారం Khrenovina, మరింత తీవ్రమైన మరియు బర్నింగ్ ఉంటుంది. విత్తనాలు మాంసాన్ని శుభ్రపరచడం లేదా వక్రీకరించడం చేయవచ్చు, ఇవి స్నాక్ మరింత తీవ్రంగా ఉంటాయి.
- టమాటాలు, గుర్రపుముల్లంగి మరియు వెల్లుల్లి పళ్ళు తయారు చేయబడతాయి మరియు మునుపటి కేసులో తుడిచి వేస్తారు. హాట్ పెప్పర్ కాయలు గుర్రపుముల్లంగి తో కలిసి ట్విస్ట్, ఒక మాంసం గ్రైండర్ ప్యాకేజీ ముందు టైడ్.
- తురిమిన పదార్థాలు గిన్నెలో మిశ్రమంగా ఉంటాయి, పెద్ద నాన్-ఐయోడైజ్డ్ ఉప్పు, గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ మరియు ఆపిల్ వినెగర్ మరియు మిక్స్ కలపాలి.
- శుభ్రమైన చిన్న నాళాలపై "ఖ్రినోవిను" ను మేము విస్తరించాము, వాటిని మూతలతో మూసివేసి, దీర్ఘకాలిక నిల్వ కోసం రిఫ్రిజిరేటర్ యొక్క షెల్ఫ్ మీద ఉంచాలి.
ఆకుపచ్చ టమోటాలు మరియు వెల్లుల్లితో "ఖెనోవినా"
పదార్థాలు:
- రూట్ గుర్రపుముల్లంగి (ఇప్పటికే ఒలిచిన) - 65 గ్రా;
- ఆకుపచ్చ టమోటాలు - 760 గ్రా;
- వెల్లుల్లి తలలు - 1 ముక్క;
- హాట్ పెప్పర్ ఒక pods - 45 గ్రా లేదా రుచి;
- చక్కెర -15 గ్రా లేదా రుచి చూసే;
- ఉప్పు పెద్ద లేదు iodized - 25 గ్రా లేదా రుచి.
తయారీ
- "క్రెనోవిను" ఆకుపచ్చ టొమాటోలు నుండి తయారు చేయవచ్చు. ఇది చేయటానికి, వారు, గని కడగడం పొడిగా మరియు కలిసి ఒలిచిన హార్స్రాడిష్ రూట్, జరిమానా కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా పదునైన మిరియాలు మరియు వెల్లుల్లి పళ్ళు ట్విస్ట్ యొక్క ప్యాడ్లు తో తుడవడం.
- ఫలితంగా మాస్ కు ఉప్పు మరియు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెరను కలపండి, అది రుచి మరియు మీ ప్రాధాన్యతలను సరిపోయి ఉంటే, శుభ్రమైన మరియు పొడి కంటైనర్లలో స్నాక్ ప్యాక్ చేయండి.
- ఉడికించిన మూతలు ఉన్న ఓడలను మూసివేసి, వాటిని చల్లని నిల్వ స్థలంలో ఉంచండి.
టొమాటోలు, వెల్లుల్లి మరియు వెనీగర్తో ఉడికించిన "ఖెర్వోవినా"
పదార్థాలు:
- రూట్ గుర్రపుముల్లంగి (ఇప్పటికే ఒలిచిన) - 220 గ్రా;
- పండిన టొమాటోలు - 1.4 కిలోల;
- వెల్లుల్లి తలలు - 2-3 PC లు.
- గ్రౌండ్ పెప్పర్ - రుచి చూసే;
- చక్కెర -20 గ్రా లేదా రుచి చూసే;
- వెనీగర్ (9%) - 1 టీస్పూన్;
- ఉప్పు పెద్ద లేదు iodized - 40 గ్రా లేదా రుచి.
తయారీ
- ఈ రెసిపీ ప్రకారం పెంచిన "క్రెనోవినా", గది పరిస్థితుల్లో కూడా నిల్వ చేయబడుతుంది, ఇది వినెగార్ను ఉపయోగిస్తుంది మరియు కూరగాయల వేడిని ఉపయోగిస్తుంది.
- ట్విస్టెడ్ టమోటాలు, వెల్లుల్లి మరియు గుర్రపుముల్లంగి రూటు ఒక ఎనామెల్ల కంటైనర్లో ఉంచుతారు, ఉప్పు, మిరియాలు, చక్కెరను కలిపి, స్టవ్పై వేయాలి.
- తరచూ గందరగోళాలతో ఉడికించి, వినెగార్ లో పోయాలి, ఐదు నిమిషాలు చిరుతిండిని కాచుకొని ఒక శుభ్రమైన కంటైనర్లో ప్యాక్ చేయండి.
- మేము ఉడికించిన మూతలు తో నౌకలు సీలు, దిగువ మారిన మరియు అది డౌన్ చల్లబడి వరకు పూర్తిగా చుట్టి.