శాఖాహారవాదం ఎప్పుడూ ఆరోగ్యకరమైన మొక్కల ఆహారాలతో మాత్రమే సంబంధం కలిగి ఉంది, కానీ మాంసం యొక్క అన్ని ప్రత్యర్థులు పిజ్జా వంటి వారి హానికరమైన బలహీనతలను కలిగి ఉంటాయి, దీనికి వ్యతిరేకంగా ఒక సువాసన స్లైస్ కొన్ని అడ్డుకోగలదు. శాకాహార అభిమానులకు బహుమతిగా, మేము ఇటాలియన్ క్లాసిక్ యొక్క నాలుగు అసాధారణ వంటకాలను అందిస్తాము.
పుట్టగొడుగులను తో శాఖాహారం పిజ్జా - రెసిపీ
ఈ సున్నితమైన పిజ్జా ఇటలీ కంటే ఫ్రాన్సు యొక్క ఆత్మకు మరింత ఎక్కువ ఇస్తుంది, అయితే, అది తక్కువ రుచికరమైన కాదు. మేము ఈ రెసిపీలో ఉపయోగించబోయే సంచలనాత్మక బ్రీ చీజ్, మీరు ఏ మృదువైన చీజ్తో భర్తీ చేయవచ్చు.
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- పిండి - 320 గ్రా;
- ఉప్పు - 4 గ్రా;
- పొడి ఈస్ట్ - 4 గ్రా;
- నీరు 210 ml.
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- ఆలివ్ నూనె - 45 ml;
- తెల్ల ఉల్లిపాయ - 85 గ్రా;
- రోజ్మేరీ యొక్క ఒక శాఖ ;
- పొడి వైట్ వైన్ - 60 ml;
- చాంపిగ్నన్స్ - 240 గ్రా;
- పార్స్లీ గ్రీన్స్;
- బ్రీ - 120 గ్రా.
తయారీ
డౌ తయారీతో ప్రారంభిద్దాం. ఉప్పు మరియు ఈస్ట్ తో పిండి మిక్సింగ్, వెచ్చని నీటితో అన్ని పోయాలి మరియు పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. సగం ఒక గంట వెచ్చని ప్రదేశంలో పెరగడం పిండి ఇవ్వండి, మరియు ఈ సమయంలో, నింపి కోసం అన్ని పదార్థాలు సిద్ధం మరియు 230 ° C. కు పొయ్యి యొక్క ఉష్ణోగ్రత తీసుకుని.
ఫిల్లింగ్ కోసం, అది ఉడకబెట్టడం చేయడానికి తక్కువ వేడి మీద రోజ్మేరీ తో ఉల్లిపాయలు సేవ్. వైన్ పోయాలి మరియు ద్రవ ఆవిరైన వీలు. విడిగా పుట్టగొడుగులను వేసి వాటిని ఉల్లిపాయలు మరియు ఆకుకూరలు కలపాలి.
డౌ అవ్ట్ రోల్, అది నింపి పంపిణీ మరియు పైన జున్ను ముక్కలు ఉంచండి. 6-8 నిమిషాలు పిజ్జా కుక్ లేదా అంచులు blanched వరకు.
ఫాస్ట్ పిజ్జా ఉడికించాలి ఎలా?
మీరు త్వరగా చర్య తీసుకోవాల్సిన అవసరం ఉంటే, దానికి బదులుగా పరీక్ష కోసం టోర్టిల్లాలు లేదా దట్టమైన లావాష్ టోర్టిల్లాలు వస్తాయి. పని కేవలం ఒక రుచికరమైన నింపి ఎంచుకునేందుకు ఉంది.
పదార్థాలు:
- టోర్టిల్లాలు - 4 ముక్కలు;
- టమోటా సాస్ - 135 గ్రా;
- జున్ను - 110 గ్రా;
- ఒక చిన్న ఆలీవ్;
- ఎర్ర ఉల్లిపాయ - 40 గ్రా;
- తీపి మిరియాలు - 160 గ్రా;
- తులసి ఆకులు;
- తయారుగా ఉన్న మొక్కజొన్న - 130 గ్రా.
తయారీ
జున్ను తుడిచిపెట్టే మరియు మిరియాలు మరియు ఉల్లిపాయలు, టమోటా సాస్ తో గ్రీజు టోర్టిల్లాలు మరియు ఏదైనా క్రమంలో మా టాపింగ్స్ విస్తరించడం తరువాత, బాసిల్ మాత్రమే ఆకుపచ్చ వదిలి. టోర్టిల్లాలు వేరుగా ఉండకపోవటానికి మరియు పొరలుగా మారడానికి, సాస్ పైన చీజ్ యొక్క పలుచని ముక్కలను వ్యాప్తి చేయడానికి మరియు వాటిపై శాఖాహారం పిజ్జా టాపింగ్స్ను వ్యాప్తి చేయడానికి. గ్రిల్ కింద టోర్టిల్లాలు ఉంచండి (లేదా పాన్ లో మూత కింద చాలు) మరియు చీజ్ కరిగి వరకు వేచి. తాజా తులసి తో ప్రతిదీ అలంకరించండి మరియు ప్రయత్నించండి.
చీజ్ పిండితో రుచికరమైన శాఖాహారం పిజ్జా
మీరు బహుశా పిజ్జా ముక్కల సగం తింటారు అంచులు తెలుసు, ఎల్లప్పుడూ భోజనం తర్వాత ఒక ప్లేట్ లో మిగిలిన. ఈ పరీక్ష యొక్క రెసిపీ తో, ప్రతిదీ గత ముక్కగా వరకు తింటారు, మేము హామీ.
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- పిండి - 320 గ్రా;
- ఈస్ట్ - 7 గ్రా;
- ఆలివ్ నూనె - 30 మి.లీ;
- చక్కెర - 5 గ్రా;
- జున్ను - 170 గ్రా.
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- టమోటా సాస్ - 120 ml;
- తడకగల జున్ను;
- ఎర్ర ఉల్లిపాయ - 60 గ్రా;
- తీపి మిరియాలు - 110 గ్రా;
- ఒక చిన్న ఆలీవ్;
- తాజా టమోటా - 50 గ్రా.
తయారీ
వేడి నీటిలో 200 ml వెచ్చని మరియు దానిలో చక్కెరను కరిగిపోతుంది. తీయగా ద్రవ, ఈస్ట్ పోయాలి మరియు సుమారు 10 నిమిషాలు సక్రియం వాటిని వదిలి