చీజ్ మోజారెల్లా దీర్ఘకాలంగా అరుదుగా నిలిచిపోయింది. ఒక చిన్న ఇటాలియన్ జున్ను స్నాక్స్ మరియు సలాడ్లు, అదే విధంగా హాట్ డిషెస్ కోసం ఉపయోగించబడుతుంది, మొదటి సందర్భంలో, యువ మరియు మృదువైన మోజారెల్లా సాధారణంగా ఎంపిక చేస్తారు, మరియు రెండవ ఘన రకాలు. ఈ ఆర్టికల్లో, మృదువైన రకాలైన చీజ్ల మీద దృష్టి పెడతాము మరియు సలాడ్లను వారి పాల్గొనడంతో వండుతారు.
మోజారెల్లా జున్ను మరియు టమాటాలతో సలాడ్ "కాప్రెస్"
పదార్థాలు:
- పరిమళించే వినెగర్ - 2 అంశాలు;
- టమోటాలు - 3 ముక్కలు;
- మోజారెల్లా చీజ్ - 350 గ్రా;
- తాజా తులసి;
- ఆలివ్ నూనె;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
మీరు చేతిలో ఒక పరిమళించే గ్లేజ్ కలిగి ఉంటే, అప్పుడు క్రింది ఆపరేషన్ చేయడానికి అవసరం లేదు, లేకుంటే మేము పరిమళించే వినెగార్ యొక్క ఆవిరి ఆశ్రయించాల్సిన ఉంటుంది. ఇది చేయుటకు, ఒక చిన్న ఎనామెల్ saucepan లోకి వినెగార్ యొక్క 2 కప్పులు పోయాలి మరియు సమానంగా చెంచా కప్పే గ్లేజ్ యొక్క స్థిరత్వం వరకు 10-15 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద అది కాచు. మెరుస్తూ చల్లని డౌన్ లెట్.
తదుపరి విషయం చిన్నది: మేము వృత్తాలు తో టమోటాలు మరియు చీజ్ కట్, నా తులసి ఆకులు తొలగించి పొడిగా. ఒకదానితో ఒకటి అతివ్యాప్తి చేయబడిన ఒక ఫ్లాట్ డిష్లో పదార్థాలను విస్తరించండి. పైభాగంలో, ఆలివ్ నూనె తో, పాలకూర సలాడ్, పరిమళించే మరియు ఉప్పునీరు తో సీజన్ మరియు పరిమళించే గ్లేజ్ తో నీరు.
మోజారెల్లా జున్ను మరియు చెర్రీ టమోటాతో సలాడ్
పదార్థాలు:
సలాడ్ కోసం:
- తాజా ఆస్పరాగస్ - 1 కిలోల;
- మోజారెల్లా చీజ్ - 500 గ్రా;
- చెర్రీ టమోటాలు - 2 చేతులు;
- ఎర్ర ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
- తాజా తులసి.
ఇంధనం నింపుకునే కోసం:
- ఆలివ్ నూనె - 1/4 శతాబ్దం;
- పరిమళించే వినెగార్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- వెల్లుల్లి - 1 లవంగం;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే;
- డైజన్ ఆవాలు - 1/2 tsp;
- నిమ్మ రసం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
తయారీ
Saucepan లో, ఒక కాచు కు నీరు తీసుకుని, అది ఉప్పు మరియు ఆకుకూర , తోటకూర భేదం త్రో. 3 నిమిషాలు ఆస్పరాగస్ కుక్, వెంటనే దాని స్ఫుటమైన నిర్మాణం కాపాడటానికి మంచు నీటిలో ఉంచండి. మొలకలు తినడం సౌలభ్యం కోసం 2-3 భాగాలుగా కట్ చేయవచ్చు.
సన్నని వలయాలు ఎర్ర ఉల్లిపాయలను కట్ చేస్తాయి. టమోటాలు సగం లేదా త్రైమాసికాల్లో కట్ చేసి, ఘనాలపై జున్ను కట్ చేయాలి. నా బాసిల్ యొక్క ఆకులు మరియు ఎండబెట్టి. సలాడ్ గిన్నెలో పదార్థాలను కలపండి.
ఒక చిన్న గిన్నెలో, వెన్న, వినెగర్, ఆవాలు మరియు నిమ్మరసం ను మృదువైన వరకు కొట్టండి. పత్రికా ద్వారా అతికించారు ఉప్పు, మిరియాలు మరియు వెల్లుల్లి జోడించండి. మేము సలాడ్ నింపండి.
మోజారెల్లా చీజ్ మరియు అబెర్గైన్లతో సలాడ్
పదార్థాలు:
- వంకాయ - 1 ముక్క;
- తాజా మోజారెల్లా చీజ్ - 200 గ్రా;
- టమోటాలు - 2 ముక్కలు;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే;
- తులసి ఆకులు;
- ఆలివ్ నూనె - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- పరిమళించే వినెగార్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
తయారీ
వంగ చెట్టు రెండు వైపులా ఆలివ్ నూనెతో ఉంగరాలు మరియు గ్రీజుకు కట్ చేయాలి. పూర్తిగా గ్రుడ్ల వరకు ఒక గ్రిల్ లేదా వేయించడానికి పాన్లో కూరగాయల ముక్కలను వేసి వేయండి. వంకాయను చేదుగా చేస్తే, 30 నిముషాల పాటు ఉప్పునీరులో ముంచినప్పుడు మర్చిపోతే లేదు.
టొమాటోస్ మరియు చీజ్ వంకాయ ముక్కలు మందం సమానంగా వృత్తాలు, కట్. ఆలివ్ నూనె తో బాసిల్ సూప్, మిరియాలు తో డ్రెస్సింగ్ పరిమళించే వినెగార్ మరియు ఉప్పు జోడించండి. మేము ఒక టారెట్ ప్రతి ఇతర పైన అన్ని పదార్థాలు లే మరియు బాసిల్ డ్రెస్సింగ్ పోయాలి.
మోజారెల్లా మరియు పీచ్ తో సలాడ్ రెసిపీ
పదార్థాలు:
- ఆలివ్ నూనె - 20 ml;
- పరిమళించే వినెగార్ - 20 ml;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే;
- peaches - 2 ముక్కలు;
- పాలకూర రాకెట్ - 1 చూపడంతో;
- పిప్పరమింట్ ఆకులు - 1/2 పుంజం;
- మోజ్జరెల్లా - 2 బంతులు;
- ham prosciutto - 4 ముక్కలు.
తయారీ
నూనె మరియు వెనీగర్ యొక్క రసాయనం బీట్ మరియు రుచి మిరియాలు తో అది ఉప్పు జోడించు: ఒక సాధారణ డ్రెస్సింగ్ తయారీ ప్రారంభం లెట్.
మంచినీటిలో 10 సెకన్ల వరకు పెప్పర్స్ బ్లాంచర్, తర్వాత మేము చల్లబరుస్తుంది మరియు పై తొక్క విడిచి వెళ్తాము. మేము రాయిని తీసివేశాము, మాంసాన్ని ముక్కలుగా ముక్కలు చేస్తాము. సలాడ్ మరియు పుదీనా మిక్స్ మరియు డ్రెస్సింగ్ తో నింపండి. ఒక ఫ్లాట్ డిష్ లో ఆకుకూరలు వ్యాప్తి, పైన నుండి చీజ్ ముక్కలు, కొన్ని పీచెస్ మరియు హామ్ కుట్లు. వంట తర్వాత వెంటనే సలాడ్ సర్వ్.