వంట క్యాబేజీ రోల్స్ యొక్క సంప్రదాయ పద్ధతిలో విరుద్ధంగా, పెకింగ్ క్యాబేజీ యొక్క ఈ వంటకం మరింత మృదువైన మరియు సువాసనతో మారుతుంది మరియు ఇది సిద్ధం చేయడానికి చాలా సులభం. మీతో కొన్ని వంటకాలను పరిశీలిద్దాం మరియు మీరు మీ కోసం చాలా సరిఅయిన మరియు రుచికరమైనగా ఎంచుకుంటారు.
క్యాబేజీ క్యాబేజీ క్యాబేజీ రోల్స్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పెకింగ్ క్యాబేజీ - 1 ముక్క;
- ముక్కలు మాంసం - 300 గ్రా;
- బియ్యం - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఆకుకూరలు - ఇష్టానికి;
- బల్బ్ - 2 ముక్కలు;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- కూరగాయల నూనె:
- టమోటా రసం - 1 అంశం;
- మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు - 1,5 అంశాలు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
ఇప్పుడు క్యాబేజీ క్యాబేజీ క్యాబేజీ రోల్స్ ఉడికించాలి ఎలా మీరు చెప్పండి. సో, మొదటి క్యాబేజీ నుండి క్యాబేజీ కత్తిరించిన మరియు ప్రత్యేక ఆకులు లోకి కూరగాయలు యంత్ర భాగాలను విడదీయు. మృదువైన వరకు మరిగే నీటిలో ఒక నిమిషం కన్నా ఇప్పుడు వాటిని వేయించాలి. అప్పుడు వండిన ఆకులని డిష్ కు బదిలీ చేయండి మరియు వాటిని సరిగ్గా ప్రవహిస్తుంది.
మరియు ఈ సమయంలో, లెట్ యొక్క క్యాబేజీ రోల్స్ కోసం stuffing సిద్ధం. దీనిని చేయటానికి, బియ్యం చల్లని నీటిలో అరగంట కొరకు ముందుగా నానబెట్టి, ఆపై చాలా సార్లు కడుగుతారు. బల్బ్ పొదలు నుండి ఒలిచిన ఉంది, చక్కగా తురిమిన. గ్రీన్ క్రింది, కడుగుతారు, కదిలిన మరియు కూడా చక్కగా కత్తిరించి. ఇప్పుడు మేము ఒక పాత్రలో మాంసం ముక్కలు, తరిగిన బియ్యం, ఉల్లిపాయ మరియు తాజా మూలికలతో కలపాలి. పెప్పర్ మరియు ఉప్పు నింపి బాగా కలపాలి. ప్రతిదీ సిద్ధంగా ఉంది తర్వాత, మేము సగ్గుబియ్యము క్యాబేజీ చేయడానికి ప్రారంభమవుతుంది.
ఇది చేయుటకు, పెకింగ్ క్యాబేజీ యొక్క ఒక ఆకు తీసుకొని, అది కొద్దిగా వండిన కూరటానికి చాలు, అంచులను మధ్యలోకి వంచు మరియు క్యాబ్జీని రోల్ రూపంలో ఇవ్వడం ద్వారా దానిని పైకెత్తుతాయి. అదేవిధంగా, మేము అన్ని క్యాబేజీ ఆకులు చికిత్స.
తరువాత, మేము వేయించడానికి పాన్ తీసుకుని, వేడిని, కొద్దిగా కూరగాయల నూనె పోయాలి మరియు మా సగ్గుబియ్యము క్యాబేజీ రోల్స్ ను ఒక కుట్టుతో వేయాలి. వాటిని రెండు వైపుల నుండి వేసి, ఆపై ఒక లోతైన saucepan లోకి జాగ్రత్తగా మారింది.
ఇప్పుడు మేము క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు శుభ్రం చేసి, ఆపై ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద క్యారెట్లు రబ్ చేయాలి, మరియు సరసముగా రే గొడ్డలితో నరకడం. కూరగాయల నూనె లో ఫ్రై కూరగాయలు, వాటిని టమోటా రసం జోడించండి, మిక్స్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు గ్రేవీ జోడించండి. కూరగాయలు మృదువుగా ఉంటాయి వరకు ప్రతిదీ చల్లారు.
ఫలితంగా వేయించిన మా క్యాబేజీ ROLLS తో నింపి, 30 నిమిషాలు మూత మూత తో ఒక చిన్న అగ్ని మీద కుక్ మరియు పోయాలి పూర్తి క్యాబేజీ క్యాబేజీ క్యాబేజీ క్యాబేజీ మేము, ఒక పెద్ద డిష్ లో బేకింగ్ పుల్లని క్రీమ్ పోయాలి, తాజా తరిగిన గ్రీన్స్ తో చల్లుకోవటానికి, మరియు పట్టిక అది సర్వ్.
లేజీ క్యాబేజీ క్యాబేజీ క్యాబేజీ రోల్స్
పదార్థాలు:
- పెకింగ్ క్యాబేజీ - 1 ముక్క;
- టర్కీ ఫిల్లెట్ - 300 గ్రా;
- తాజా ఛాంపియన్షిప్స్ - 5 PC లు.
- కాటేజ్ చీజ్ పొడి - 300 గ్రా;
- టమోటా - 1 శాతం;
- తాజా గ్రీన్స్;
- వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
సాస్ కోసం:
- టమోటా పేస్ట్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- నీరు - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- వెల్లుల్లి - 1 లవంగం.
తయారీ
టర్కీ లేదా కోడి యొక్క క్యాబేజీ క్యాబేజీ క్యాబేజీ ఫిల్లెట్లు వంట కోసం, చిన్న cubes లో ప్రాసెస్ మరియు కత్తిరించి. అప్పుడు ఒక లోతైన డిష్ లో మాంసం లే, పొడి కాటేజ్ చీజ్, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పుట్టగొడుగులను, మెత్తగా తరిగిన టమోటాలు, గ్రీన్స్, రుచి ఉప్పు మరియు నలుపు గ్రౌండ్ మిరియాలు తో సీజన్ నింపి. మిక్స్ ప్రతిదీ మరియు పక్కన stuffing వదిలి. బీజింగ్ క్యాబేజీ తల నుండి మేము ఆకులు వేరు, మేము నిటారుగా వేడినీరు లో 2-3 నిమిషాలు వాటిని తగ్గిస్తాయి, మరియు మేము కత్తితో హార్డ్ అంచులు కట్, లేదా కొద్దిగా ఆఫ్ బీట్. ఇప్పుడు క్యాబేజీ యొక్క ఒక ఆకు మీద మాంసం కూరటానికి మరియు ఒక రోల్ లో కఠిన అది మూసివేయాలని.
మేము ఒక క్యాబేజీ రోల్స్ ను ఒక greased బేకింగ్ డిష్ లోకి తీసుకొని సాస్కు మారతాము. ఇది చేయటానికి, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మూలికలు తో టమోటా పేస్ట్ కలపాలి, వెల్లుల్లి జోడించడానికి మరియు కొద్దిగా నీరు పోయాలి. ప్రతి బ్లూబెర్రీ యొక్క ఈ మిశ్రమాన్ని ద్రవపదార్థం చేసి, డిష్ను preheated పొయ్యిలో 200 డిగ్రీల వరకు పంపండి. మేము 35-40 నిమిషాలు పెకింగ్ క్యాబేజీ ఆకులు లో క్యాబేజీ ఆకులు కాల్చడం.