ఈ రోజు మనం ఒక అసాధారణ వంటకం కోసం ఒక అద్భుత రెసిపీని భాగస్వామ్యం చేయాలనుకుంటున్నాము, దీనిలో చికెన్, తాజా, జూసీ కూరగాయలు మరియు సాస్ తో ఇంటికి ఎలా తయారు చేయాలో వివరాలు ఇస్తాము.
ఇంట్లో షావరం కోసం సాస్
పదార్థాలు:
- మయోన్నైస్ (50%) - 150 ml;
- ఆలివ్ నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సోర్ క్రీం (25%) - 130 మి.లీ;
- యువ వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
- మిరియాలు మిశ్రమం;
- గ్రౌండ్ తులసి, కొత్తిమీర, జిరా - 2/3 tsp.
- తాజా మెంతులు - బంచ్.
తయారీ
సోర్ క్రీం యొక్క లోతైన గిన్నెలో వేసి మంచి ఆలివ్ నూనె యొక్క స్పూన్లు వేసి కలపాలి. అప్పుడు మేము ఇక్కడ ఒక స్పూన్ తో ప్రతిదీ త్రిప్పుతూ, మయోన్నైస్ ఇష్టమైన బ్రాండ్ పరిచయం.
యువ వెల్లుల్లి యొక్క దంతాలు చిన్న తురుము పీల్చడం ద్వారా తుడిచి వేయబడతాయి, మిరియాలు మరియు ఎండిన నేల గడ్డి వాసనలతో వివిధ రకాల క్రీము-మయోన్నైస్ మిశ్రమం చల్లుకోవటానికి. తాజా, కొట్టుకుపోయిన మెంతులు ఒక పదునైన కత్తితో కత్తిరించి, మా సాస్లో ప్రవేశపెట్టడంతో పాటు, మిశ్రమంతో కలపాలి.
మేము రిఫ్రిజిరేటర్ కంపార్ట్మెంట్లో గృహనిర్మాణ తయారీ షార్మకు 1.5 గంటల ముందు ఉపయోగపడే సాస్ను సిద్ధం చేయడానికి సిఫార్సు చేశాము.
ఇంట్లో షవార్మ కోసం నింపడం
పదార్థాలు:
- కోడి రొమ్ము - 1 శాతం;
- కూరగాయల నూనె - 3-4 స్టంప్. స్పూన్లు;
- జరిమానా ఉప్పు;
- ఎరుపు, నల్ల మిరియాలు;
- క్లాసిక్ సోయ్ సాస్ - 30 మి.లీ;
- నారింజ - ఒక పండు యొక్క 1/2;
- టమోటాలు - 2 ముక్కలు;
- పసుపు లేదా ఆకుపచ్చ గంట మిరియాలు - 1 శాతం;
- దోసకాయలు - 2 ముక్కలు;
- marinated ఉల్లిపాయలు - 1/2 PC లు.
తయారీ
మాకు ప్రధాన పని రుచికరమైన చికెన్ మాంసం ఉడికించాలి ఉంది. అందువలన, మేము తయారు తాజా చికెన్ రొమ్ము పడుతుంది మరియు వంట చాప్స్ వంటి, ఒక పదునైన, పొడవైన కత్తితో కట్. అప్పుడు ఈ ఫలకికలు, చిన్న ఉప్పుతో రుద్దడం, వాటిని రెండు రకాల మిరపకాయలతో చల్లి, ఒక లోతైన ప్లేట్లో ప్రతిదీ ఉంచండి.
సగం ఒక నారింజ జాగ్రత్తగా రసం పిండి వేయు, అది క్లాసిక్ సోయా సాస్ జోడించండి, కలపాలి మరియు ఒక ప్లేట్ లో చికెన్ యొక్క ఈ మిశ్రమం పోయాలి. మేము 40-50 నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్ లో అది తొలగించకుండా, ఈ రూపంలో వదిలి. అప్పుడు మేము ఒక కాని స్టిక్ పూత తో పాన్ అడుగున కూరగాయల నూనె కొన్ని స్పూన్లు పోయాలి మరియు అది వేడెక్కినప్పుడు తర్వాత, మేము marinated ఫిల్లెట్ వ్యాప్తి. మాంసం ఒక అందమైన బంగారు రంగు వరకు వేగి ఉంది.
తాజా దట్టమైన టమోటాలు సగం కట్ మరియు సగం ముక్కలు లోకి కట్ విభజించటం ప్రతి. బల్గేరియన్ మిరియాలు నుండి మేము కోటిలిల్ను తీసివేసి 4-5 మిల్లీమీటర్లలో ముక్కలుగా కట్ చేస్తాము. అదే గడ్డి మేము దోసకాయలు తయారు. అన్ని పిండిచేసిన కూరగాయలు మేము ఒక కంటైనర్లో ఉంచాము మరియు ముందుగానే ప్రోటీన్ ఉల్లిపాయలో వారికి పరిచయం చేస్తాము. చలి కోడి మాంసం పొడవైన, చాలా సన్నని స్ట్రిప్స్ రూపంలో నలిగిపోతుంది మరియు వాటిని మరియు మిశ్రమాన్ని కలిగి ఉన్న కూరగాయలను వాటిని పంపుతుంది.
ఇంటిలో పిటా రొట్టెలో షావరా ఎలా తయారు చేయాలి?
పదార్థాలు:
- లావాష్ యొక్క సన్నని షీట్లు - 3 ముక్కలు;
- సాస్ - 280 ml;
- ఫిల్లింగ్ - 650-700 గ్రా.
తయారీ
ఇంట్లో తయారు చేసిన షవర్మ వంట కోసం తయారుచేసిన పిటా రొట్టెలో ఒకదానిని తీసుకుని టేబుల్ మీద వేయాలి