ఊరవేసిన ఉల్లిపాయ ఏ మాంసం వంటకం ఒక అద్భుతమైన వైపు వంటకం. అత్యంత సాధారణ రింగులు తయారు చేయడం, కానీ మసాలా ఉప్పునీటిలో చిన్న గడ్డలు కూడా మంచిగా కనిపిస్తుంది. మీ కోసం దాన్ని తనిఖీ చేయండి!
కెబాబ్ కు ఊరవేసిన ఉల్లిపాయ
పదార్థాలు:
- బల్బ్ - 5 PC లు.
- ఆపిల్ వినెగర్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
తయారీ
కాబట్టి, మేము గడ్డలు శుభ్రం మరియు thinly కత్తి గుడ్డ ముక్క. అప్పుడు ఒక పెద్ద గిన్నె లోకి ప్రతిదీ ఉంచండి మరియు మీ చేతులతో తేలికగా పిండి వేయు. చక్కెర అవసరమైన మొత్తం జోడించండి మరియు సముద్రపు ఉప్పును ఒక చిటికెడు ఇవ్వండి. ఆపిల్ సైడర్ వినెగార్తో కలపండి, 15 నిమిషాలు కలపండి. అన్నింటికీ, మేము వంట కోసం ఊరవేసిన ఉల్లిపాయలను సేవిస్తారు.
సలాడ్ కోసం ఊరగాయ ఉల్లిపాయలు కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- బల్బ్ - 3 ముక్కలు;
- వెనీగర్ 9% - 70 మి.లీ;
- చల్లని నీరు - 250 ml;
- చక్కెర - 50 గ్రా;
- తాజా గ్రీన్స్ - కావాలనుకుంటే;
- ఉప్పు - 10 గ్రా.
తయారీ
సలాడ్ కోసం ఉల్లిపాయ ఊరగాయ ఎలా? మొదటి, ఒక marinade తయారు చేద్దాము. ఇది చేయుటకు, ఒక గిన్నె లో నీరు పోయాలి, చక్కెర, ఉప్పు జోడించడానికి మరియు వినెగార్ పోయాలి. పిలకలు శుభ్రం చేయబడతాయి, సగం రింగులలో తుంచబడ్డాయి మరియు ఒక కూజాలో ఉంచుతారు. అప్పుడు సిద్ధం marinade పోయాలి మరియు చల్లని లో 30 నిమిషాలు కంటైనర్ తొలగించండి. ఆ తరువాత మా రే ఉపయోగం కోసం సిద్ధంగా ఉంది!
ఉల్లిపాయలు నిమ్మ రసంలో marinated
పదార్థాలు:
- నిమ్మ - 1 ముక్క;
- నీటి 50 ml;
- చక్కెర - 1 టీస్పూన్;
- ఉప్పు - 1 టీస్పూన్;
- కూరగాయల నూనె - 1 టీస్పూన్;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
ఒక చిన్న saucepan కొద్దిగా వడపోత నీరు పోయాలి, ఒక నిమ్మకాయ నుండి రసం పిండి వేయు, చక్కెర మరియు సుగంధ త్రో. అప్పుడు కొద్దిగా నూనె వేసి బాగా కలపాలి. మేము బల్బ్ శుభ్రం, semicircles గుడ్డ ముక్క మరియు marinade లోకి వ్యాప్తి. ఒక మూతతో saucepan కవర్ మరియు 30 నిమిషాలు వదిలి.
వినెగార్ లో marinated ఉల్లిపాయలు కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- బల్బ్ - 5 PC లు.
- ఆలివ్ నూనె - 100 ml;
- పరిమళించే వినెగార్ - 75 ml;
- ఒరేగానో - రుచి చూసే.
తయారీ
గడ్డలు ఊక నుండి తొలగిపోతాయి, రింగులలో కట్ చేసి, ఒక ప్రత్యేక జిప్ ప్యాక్లో ఉంచాలి. అప్పుడు ఆలివ్ నూనె, పరిమళించే వినెగార్ పోయాలి మరియు ఒరేగానో పోయాలి. మేము ప్యాకేజీని కట్టుకోండి, అది బాగా కదిలించి వేసి 6-8 గంటలు సుగంధ ద్రవ్యాలు వేయాలి. ఈ చిరుతిండి తాజా కూరగాయలను సలాడ్లో ఉంచవచ్చు లేదా కాల్చిన మాంసాన్ని అందిస్తారు.
Marinated gourmet ఉల్లిపాయలు
పదార్థాలు:
- నిస్సార ఉల్లిపాయలు - 1 కిలోల.
Marinade కోసం:
- ఫిల్టర్ చేసిన నీరు - 250 మి.లీ;
- నారింజ రసం - 250 ml;
- వెనీగర్ 3% - 600 ml;
- సముద్ర ఉప్పు - 50 గ్రా;
- raisins - 100 g;
- tarragon - 4 ముక్కలు;
- దాల్చిన చెక్క - 1 స్టిక్;
- చక్కెర - 100 గ్రా;
- లవంగాలు - 1 స్పూన్.
తయారీ
ఉల్లిపాయలు మరిగే నీటితో scalded ఉంటాయి, చల్లని నీటితో శుభ్రం చేసి శుభ్రం. అప్పుడు మేము ఉప్పుతో నిద్రపోతున్నాం, ప్రోస్కోకి 6 గంటలు కలపాలి. ఒక saucepan లో, marinade కోసం అన్ని పదార్థాలు కలపాలి, కాచు మరియు శాంతముగా ఉల్లిపాయ తక్కువ. 2 నిమిషాల బాయిల్, ఆపై జాడి లో కూరగాయలు చాలు, ద్రవ మరియు రోల్ పోయాలి.
పిక్లింగ్ ఎరుపు ఉల్లిపాయ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- చిన్న ఎర్రటి గడ్డలు - 500 గ్రా.
Marinade కోసం:
- ఆపిల్ సైడర్ వెనీగర్ - 2 లీటర్లు;
- చెరకు గోధుమ - 150 గ్రా;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- ఎరుపు వేడి మిరియాలు - 1 టీస్పూన్;
- ఫ్రెంచ్ ఆవాలు - 0.5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- లవంగాలు - 1 టీస్పూన్;
- లౌరెల్ యొక్క ఆకు.
ఉప్పునీరు కోసం:
- ఫిల్టర్ చేసిన నీరు - 4 లీటర్లు;
- సముద్ర ఉప్పు - 5 టీస్పూన్లు.
తయారీ
గడ్డలు చర్మం నుండి ఒలిచిన మరియు ఉప్పునీరులో రాత్రిపూట నానబెట్టితాయి. దాని తయారీ కోసం, ఒక saucepan లోకి నీటి 4 లీటర్ల పోయాలి మరియు ఉప్పు అవసరమైన మొత్తం పోయాలి. ఉదయం, జాగ్రత్తగా ద్రవ విలీనం. క్రిమిరహితం గాజు పాత్రల సిద్ధం మరియు వాటిని ఒక కారంగా మిరియాలు, బే ఆకు మరియు లవంగాలు లో వేయడానికి. విడిగా ఆపిల్ సైడర్ వినెగార్, ఆవాలు, గోధుమ చక్కెర, మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు వేయాలి. మేము బ్యాంకులకు సిద్ధం గడ్డలు వ్యాప్తి, marinade పోయాలి, మూతలు మూసివేసి రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఒక నెల వాటిని దూరంగా ఉంచండి.