ఇప్పుడు మేము చేపలు మరియు కోడి నుండి ఆట వరకు ప్రతిదీ ఆధారంగా మాంసం యొక్క విస్తృత శ్రేణి మా పారవేయడం వద్ద ఉన్నాయి. ఇటువంటి సెమీ-ఫైనల్ ఉత్పత్తులు భారీ రకాల వంటకాలకు ఒక అద్భుతమైన ఆధారం కావచ్చు, కానీ ఈ సెట్లో అత్యంత జనాదరణ పొందినవి మరియు ఇప్పటికీ సాధారణ కట్లెట్లు. ఈ పదార్ధం యొక్క ముసాయిదాలో, మేము చాలా అసాధారణ మార్గాల్లో ముక్కలు చేసిన మాంసపుల్లలను ఎలా తయారుచేయాలనే దానిపై మేము మీకు సిఫార్సులను పంచుకుంటాము.
వేయించడానికి పాన్లో ముక్కలు చేసిన మాంసం ముక్కలు ఎలా ఉడికించాలి?
ఎరుపు, తెలుపు చేపలు అల్లం, వెల్లుల్లి మరియు మిరపకాయలతో కలిపి ఘనంగా రుచిగల కట్లెట్స్ కోసం ఒక అద్భుతమైన పునాదిగా చెప్పవచ్చు. ఇటువంటి కట్లెట్స్ వారి సున్నితత్వం మరియు juiciness కలిగి, cornmeal నుండి అసాధారణ రొట్టె కారణంగా వెలుపల నుండి మంచిగా పెళుసైన మిగిలిపోయింది.
పదార్థాలు:
- తెల్ల చేపల ముక్కలు - 1.2 కేజీ;
- ఉల్లిపాయ - 65 గ్రా;
- వెల్లుల్లి పళ్ళు - 3 ముక్కలు;
- లీక్స్ - 55 గ్రా;
- ఆకుపచ్చ పార్స్లీ ఒక చూపడంతో;
- తురిమిన అల్లం - 1 టీస్పూన్;
- నిమ్మరసం - 35 ml;
- మిరప రేకులు ఒక చిటికెడు;
- చేపల కోసం సుగంధ ద్రవ్యాలు మిశ్రమం - 1 టీస్పూన్;
- మొక్కజొన్న పిండి - 115 గ్రా.
తయారీ
రెండు రకాలైన ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి పళ్ళను పేస్ట్ గా పేస్ట్ చెయ్యండి. మూలికలు, అల్లం మరియు నిమ్మరసంతో పాటు కూరటానికి ప్రతిదీ జోడించండి. మిరపకాయల చిటికెడుతో పాటు చేపల సుగంధ ద్రవ్యాల మిశ్రమాన్ని మరియు మిరుమిట్లు ఉప్పుతో చిన్న మొత్తాన్ని ఉపయోగించండి. ఏ కావలసిన పరిమాణం యొక్క కట్లెట్స్ ఫలితంగా మిశ్రమం నుండి బ్లైండ్ మరియు వాటిని వేయించడానికి ముందు మొక్కజొన్న పిండిలో ప్రతి ఒక్కటి వెళ్లండి.
జ్యుసి చికెన్ కట్లెట్స్ ఉడికించాలి ఎలా?
ఇటీవల, తరచుగా మా పట్టికలు, చికెన్ కట్లెట్స్ కనిపిస్తాయి. ఆహారపు మాంసం ఉండటం వలన, సరిగ్గా సిద్ధం కానట్లయితే చికెన్ వేగంగా ఎండిపోయే అవకాశం ఉంది, కాని ఈ ఇబ్బందిని ఎలా నివారించాలో మేము మీకు చెప్తాము.
పదార్థాలు:
- చికెన్ మాంసఖండం - 310 గ్రా;
- బంగాళదుంపలు - 115 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- ఎండిన థైమ్, ఒరేగానో - ½ tsp కోసం;
- ఆకుపచ్చ కొత్తిమీర ఒక చూపడంతో.
తయారీ
బంగాళాదుంపలు - ముక్కలు మాంసం నుండి cutlets యొక్క రుచికరమైన తయారీ ముందు, రెసిపీ లో ప్రధాన బైండర్ పదార్ధం తయారీ పడుతుంది. దుంపలు బాయిల్ మరియు బాగా శుభ్రం.
కట్లెట్ యొక్క juiciness అటవీ, కొవ్వు కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం కోసి తీసివేసి, మాంసంతో కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం కట్ చేయాలి. చికెన్ కు చల్లని, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి బంగాళాదుంపలు జోడించండి, ఎండిన మూలికలతో సీజన్, గుడ్డు మరియు కొత్తిమీర జోడించండి. ఉప్పు గురించి మర్చిపోవద్దు.
చమురు డ్రాప్తో మీ చేతుల అరచేతిని సరళీకరించడం, ముక్కలు వేయించిన మిశ్రమాన్ని చిన్న భాగాలుగా ఏర్పరుచుకొని వెంటనే వాటిని వేయించడం ప్రారంభించండి. ముడి రూపంలో ఇటువంటి కట్లెట్స్ గతంలో స్తంభింపజేసిన భవిష్యత్తులో ఉపయోగం కోసం పండించడం జరుగుతుంది.
గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం నుండి ఇంట్లో meatballs ఉడికించాలి ఎలా?
మేము అసాధారణ మసాలా దినుసులతో గొడ్డు మాంసం యొక్క రుచిని మారుస్తూ, ఆపై క్రంచ్ వరకు వేడి నూనె సమృద్ధిగా కట్లెట్స్ వేసి వేయాలి.
పదార్థాలు:
- గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం - 1,1 కిలోలు;
- బంగాళదుంపలు - 320 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 145 గ్రా;
- గరం మసాలా - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- వెనిగర్ - 10 ml;
- రొట్టె ముక్క - రొట్టె కోసం;
- వేయించుటకు నూనె.
తయారీ
మీరు సరిగ్గా ముక్కలు వేయించిన meatballs, కాచు మరియు మాష్ బంగాళాదుంపలు సిద్ధం, మరియు అప్పుడు గుజ్జు బంగాళదుంపలు చల్లబరుస్తుంది ముందు. గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం, మసాలా తో సీజన్లో చిన్న ముక్కలుగా తరిగి బంగాళదుంపలు కలపండి, పిండి ఉల్లిపాయ జోడించండి మరియు వినెగార్ పోయాలి. ఫలితంగా మిశ్రమం నుండి, చిన్న కట్లెట్స్ ఏర్పాటు మరియు ఒక కొట్టిన గుడ్డు ప్రతి ముంచుట. గోధుమ రంగు మారుతుంది వరకు preheated నూనె సమృద్ధిగా చిన్న ముక్క మరియు వేసి లో కట్లెట్స్ రోల్.
అదనపు కూరగాయల కొవ్వు నేప్కిన్లు తో నాని పోవు మరియు మీ ఇష్టమైన సాస్ తో కట్లెట్స్ సర్వ్.