పానీయం యొక్క విటమిన్ కూర్పును కాపాడటానికి, ఫలితంగా చక్కెర రసం తాజా రసంతో కలిపి, టేబుల్ కు త్రాగడానికి సిద్ధంగా ఉంది. కౌబెర్రి నుండి సోర్సులను ఎలా సిద్ధం చేయాలో మరియు అదే సమయంలో పానీయం యొక్క ఔషధ లక్షణాలను సంరక్షించడానికి అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి, మేము ప్రాథమిక వంటకాలను పరిశీలిస్తాము.
స్తంభింపచేసిన లింగోన్బెర్రీ నుండి మోర్స్ - రెసిపీ
ఘనీభవించిన బెర్రీలు సంవత్సరంలో ఏ సమయంలోనైనా పండు పానీయాలు తయారుచేయడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తాయి. ఘనీభవించిన మరియు వేడి చికిత్స సమయంలో కోల్పోకుండా కౌబెర్రీ బెర్రీలు ఒక ఆరోగ్యకరమైన సరఫరా ఉంచడానికి, ప్రధాన విషయం సహజంగా వాటిని unfreeze ఉంది.
పదార్థాలు:
- ఘనీభవించిన బెర్రీలు క్రాన్బెర్రీస్ - 490 గ్రా;
- శుద్ధి చేయబడిన త్రాగునీరు - 2.8 లీటర్లు;
- చక్కెర - 200 గ్రా.
తయారీ
క్రాన్బెర్రీస్ బెర్రీలు కరిగిపోవడం మరియు మెత్తని బంగాళాదుంపల స్థిరత్వంతో మాంసం గ్రైండర్లో వాటిని గొడ్డలితో నరకడం. చక్కెర తో బెర్రీలు చేర్చండి మరియు లోతైన saucepan కు బదిలీ చేయండి. శుభ్రంగా నీటితో మిశ్రమం పోయాలి, ఒక మరుగు తీసుకొను మరియు అనేక నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. మెర్స్ స్ట్రెయిన్ మరియు చల్లని పూర్తి.
క్రాన్బెర్రీస్ మరియు కౌబెర్రీస్ నుండి మోర్స్ - రెసిపీ
అనేక చలికాలపు విటమిన్ సన్నాహాలలో వాడే రెండు బెర్రీల యొక్క సంప్రదాయక కలయిక, పానీయాలు నింపి, తీపి మరియు పుల్లని రుచిని నింపడానికి కూడా ఉపయోగిస్తారు.
పదార్థాలు:
- బెర్రీలు క్రాన్బెర్రీస్ - 290 గ్రా;
- క్రాన్బెర్రీస్ బెర్రీలు - 190 గ్రా;
- చక్కెర - 190 గ్రా;
- శుద్ధి చేయబడిన నీరు - 2.9 లీటర్లు.
తయారీ
ఒక జల్లెడ ద్వారా క్రాన్బెర్రీస్తో క్రాన్బెర్రీస్ తుడవడం. ఫలితంగా రసం చల్లబరుస్తుంది, మరియు లోతైన కుండ లో చక్కెర తో మిక్స్ పిండి మరియు త్రాగునీటి తో పోయాలి. మరికొంత గోధుమ లేకుండా అనేక నిమిషాలు పానీయం వేయాలి. బెర్రీ రసంతో ఒక జల్లెడ మరియు మిశ్రమంతో కలపండి. రెడీ బెర్రీ రసం చల్లగా ఉపయోగించబడుతుంది.
వంట లేకుండా కౌబెర్రీ నుండి మోర్స్ - రెసిపీ
శీతాకాలంలో నివారణ పానీయంగా రోజువారీ ఉపయోగం కోసం పరిపూర్ణమైన ఒక సాధారణ మరియు శీఘ్ర రెసిపీ.
పదార్థాలు:
- బెర్రీలు క్రాన్బెర్రీస్ - 250 గ్రా;
- పుదీనా ఒక షీట్ - 2 ముక్కలు;
- చక్కెర - 50 గ్రా;
- తాగునీరు 1.4 లీటర్ల.
తయారీ
కదిలించు మరియు ఎరుపు కొమ్మల తాజా బెర్రీలు శుభ్రం చేయు. వాటిని లోతైన మూసివున్న కంటైనర్లో ఉంచి, మరిగే నీటిలో నింపండి. చక్కెర, పుదీనాను కలిపి, కంటైనర్ను మూసివేసి, మూసివేయండి. పలు గంటలు పానీయంని అరికట్టండి, ఒక జల్లెడ ద్వారా ద్రవంగా వక్రీకరించండి, పల్ప్ ను గట్టిగా తొలగించడానికి బెర్రీలు నలిపిస్తారు. పూర్తిస్థాయిలో గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉండాలి.
శీతాకాలంలో క్రాన్బెర్రీస్ నుండి మోర్స్
Cranberry mors సరైన తయారీ దీర్ఘకాల నిల్వ సమయంలో ఈ ఉత్పత్తి యొక్క రుచి సంరక్షించేందుకు సహాయం చేస్తుంది. క్రాన్బెర్రీస్ నుండి మరియలను మరిగే ముందు, జాగ్రత్తగా బెర్రీలు కొట్టండి మరియు మరికొన్ని juiciness కోసం మరిగే నీటిని పోయాలి. బెర్రీలు యొక్క నాణ్యత పానీయం రుచి నిర్ణయిస్తుంది.
పదార్థాలు:
- బెర్రీలు క్రాన్బెర్రీస్ - 1.4 కిలోల;
- చక్కెర - 1 కేజీ;
- పుదీనా ఆకులు - 2 PC లు.
- నీరు - 2.5 లీటర్లు;
- నిమ్మరసం - 80 ml.
తయారీ
ఒక మాంసం గ్రైండర్ లో బెర్రీలు శుభ్రం చేయు, కొద్దిగా నీరు జోడించండి, గంజి యొక్క స్థిరత్వం ప్రతిదీ దారితీసింది. స్ట్రెయిన్, రసం మరియు చల్లబరచడానికి స్థలం ఉపయోగించి స్ట్రెయిన్. నీటితో బెర్రీ పోమోస్, పుదీనా మరియు కొన్ని నిమిషాలు ఉడికించి, మళ్లీ వక్రీకరించు. ఒక శుభ్రమైన ఉడకబెట్టిన పులుసు లో, నిమ్మకాయ రసం పోయాలి చక్కెర మరియు వేడి జోడించండి వరకు చక్కెర పూర్తిగా కరిగిపోతుంది. పానీయం స్వచ్ఛమైన బెర్రీ రసం లోకి పోయాలి, ఒక వేసి తీసుకుని మరియు ఒక శుభ్రమైన కంటైనర్ పైగా పోయాలి. చల్లని లో మూతలు మరియు స్టోర్ తో కవర్ mors పూర్తి.
మ్యుబర్స్ నుండి మల్టీబార్క్లో
పదార్థాలు:
- కౌబెర్రి బెర్రీలు - 450 గ్రా;
- చక్కెర - 55 గ్రా.
తయారీ
ప్రెస్ బిల్బెర్రీ బెర్రీలు సిద్ధం. ఫలితంగా రసం రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచుతారు, మరియు squeezes చక్కెర కలిపి, గిన్నె multivarka లో నీరు మరియు స్థానం పోయాలి. ఆవిరి మోడ్ను ప్రారంభించండి, ఒక గంట క్వార్టర్లో టైమర్ను సెట్ చేసి, పానీయం సిద్ధం చేయండి. రసంలో పోయాలి, కొన్ని నిమిషాలపాటు రసంను పట్టుకోండి, కార్యక్రమాలను ఆపివేయండి మరియు గిన్నెలో చిక్కులను చల్లండి. మెర్స్ స్ట్రెయిన్ మరియు చల్లని పూర్తి.