మత్స్య యొక్క ప్రేమికులకు ఒక అద్భుతమైన చిరుతిండి పిండిలో వేయించిన స్క్విడ్ ఉంటుంది. వారు బీరుకి సేవలను అందించవచ్చు లేదా పండుగ లేదా సాధారణం పట్టికతో వాటిని విస్తరించవచ్చు. మీ కుటుంబం మరియు అతిథులు ఈ అసాధారణ డిష్ అద్భుతమైన రుచి సంతృప్తి ఉంటుంది.
పిండి లో స్క్విడ్ రింగులు - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- స్క్విడ్ - 950 గ్రా;
- కూరగాయల శుద్ధి నూనె;
పిండి కోసం:
- గుడ్లు - 1 ముక్క;
- పాలు - 100 ml;
- ఎండిన పార్స్లీ - రుచి చూసే;
- ఒరేగానో - రుచి చూసే;
- పిండి - 150 గ్రా;
- మిరియాలు నల్ల నేల - రుచి చూసే;
- ఉప్పు - రుచి.
తయారీ
స్క్విడ్ స్పష్టమైన చలనచిత్రాలు, అంతర్గత రాడ్లు మరియు వృత్తాలు లోకి కట్. శుభ్రపరచడానికి వీలు కల్పించడానికి, వేడి నీటిలో ఉన్న మృతదేహాన్ని కోట్ చేయడానికి అవకాశం ఉంది, కాబట్టి సినిమాలు వేరు చేయగలవు.
గుడ్డు పాలు, ఉప్పు, గ్రౌండ్ పెప్పర్, ఒరేగానో మరియు ఎండబెట్టిన పార్స్లీలతో కలుపుతారు. పిండి బంతులను పూర్తిగా అదృశ్యమయ్యేవరకు పిండి మరియు మిక్స్లో పోయాలి. పిండి క్రమబద్ధత ఒక పాన్కేక్ పరీక్ష వలె ఉండాలి.
కూరగాయల నూనె తగినంత మొత్తంలో తో ఫ్రైయింగ్ పాన్ అధిక ఉష్ణ సరిగా వేడి. స్క్విడ్ రింగులు వండిన పిండిలో ముంచిన మరియు వేడి నూనెలో ఉంచుతారు. ఒక వైపు నుంచి రూజ్కి మొలకెత్తండి, ఆపై మరో వైపుకు తిరగండి.
మేము డిష్ కోసం స్క్విడ్ సిద్ధం. కావాలనుకుంటే, మీరు అదనపు కొవ్వును పీల్చుకోవడానికి నాప్కిన్లు లేదా ఒక కాగితపు టవల్ తో అది నురుగు చేయవచ్చు.
బీరు పిండిలో స్క్విడ్
పదార్థాలు:
- స్క్విడ్ - 700 గ్రా;
- కూరగాయల శుద్ధి నూనె - 300 ml;
పిండి కోసం:
- గుడ్లు - 4-5 ముక్కలు;
- కాంతి బీర్ - 250 ml;
- గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - ఇష్టానికి మరియు రుచి వద్ద;
- పిండి - 250 గ్రా;
- ఉప్పు - రుచి.
తయారీ
వేడినీటితో నిండిన స్క్విడ్, మేము రెండు నిమిషాలు నిలబడి ద్రవాన్ని ప్రవహిస్తాము. మేము అంతర్గత రాడ్ల నుండి మృతదేహాన్ని ఉపశమనం చేస్తాము, పేపర్ తువ్వాళ్లు లేదా నేప్కిన్స్తో ఎండబెట్టి మరియు ఏడు నుండి పది మిల్లీమీటర్ల మందంతో రింగులలో కట్.
గిన్నె లో, గుడ్లు లో డ్రైవ్, ఉప్పు, కావలసిన ఉంటే, గ్రౌండ్ మిరియాలు మరియు పిండి, కూడా బీర్ లో పోయాలి మరియు ఒక సజాతీయ రాష్ట్రంలో ఒక whisk లేదా మిక్సర్ తో మిక్స్ మరియు పిండి బంతుల్లో వదిలించుకోవటం.
స్క్విడ్ రింగులు పిండిలో ముంచడం మరియు వెజిటబుల్ నూనెతో వేడి పాన్ లేదా కర్బూటులో ఒక ఫోర్క్తో మార్చబడతాయి. ఫ్రై రెండు వైపులా ఎరుపు వరకు మరియు డిష్ మీద ఒక శబ్దం తో బయటకు తీసుకుని.
చంపిన చైనీస్లో స్క్విడ్
పదార్థాలు:
- స్క్విడ్ - 450 గ్రా;
- సోయా సాస్ - 60 ml;
- మిరియాలు యొక్క మిశ్రమం - 10 గ్రా;
- కూరగాయల శుద్ధి నూనె;
పిండి కోసం:
- మొక్కజొన్న పిండి - 180 గ్రా;
- మినరల్ వాటర్ - 200 ml;
- నువ్వు గింజలు - 10 గ్రా;
- పిండి - 180 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 12 గ్రా;
- తీపి నేల మిరపకాయ - 25 గ్రా;
- ఉప్పు - రుచి.
తయారీ
స్క్విడ్ స్పష్టం, వేడినీటితో రెండు నిమిషాలు పోయాలి మరియు ద్రవ ప్రవహిస్తుంది. , రింగులతో మృతదేహాన్ని కట్ సోయ్ సాస్ లో పోయాలి, మిరియాలు యొక్క మిశ్రమం జోడించడానికి, మిక్స్ మరియు ముప్పై నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి.
పిండి కోసం, గోధుమ పిండి, మొక్కజొన్న పిండి, నువ్వులు, ఉప్పు మరియు బేకింగ్ పౌడర్ కలపండి మరియు మంచు ఖనిజ నీటిలో పోయాలి. మేము గ్యాస్ యొక్క సజాతీయత మరియు అదృశ్యానికి మిక్సర్ను విభజించి, రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచాము. అందుకున్న మాస్ యొక్క అనుగుణ్యత పాన్కేక్ పరీక్షకు సమానంగా ఉండాలి.
Wok లో, sauté పాన్ లేదా ఒక లోతైన ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ కూరగాయల నూనె పోయాలి మరియు బాగా వేడి. మేము పొందడం
మేము రెండు వైపులా బ్రౌనింగ్ వరకు నిలబడి అదనపు కొవ్వు వదిలించుకోవటం ఒక కాగితపు టవల్ పై తీసుకోవాలి.
పూర్తయింది స్క్విడ్ వలయాలు ఒక పళ్ళెం లో ఉంచుతారు, మరియు భూమి తీపి మిరపకాయ తో చల్లబడుతుంది.
ఏదైనా వంటలలో పిండిలో వేయించడానికి స్క్విడ్ చేసినప్పుడు, మీరు కొన్ని జాగ్రత్తలు తీసుకోవాలి. ఒక నియమం ప్రకారం, వేయించడానికి వచ్చిన దశలో, డిష్ గ్రీస్ స్ప్రేతో "షూట్" చేయటానికి మొదలవుతుంది, తద్వారా వేయించడానికి పాన్తో ఒక ప్రత్యేక గృహంతో లేదా ఒక ప్రత్యేక మూతతో వేయించడానికి పాన్ చేయడం ఉత్తమం.