మాంసపు చుట్టలు సాసేజ్లకు మంచి ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగపడతాయి. వారు చాలా రుచికరమైన, వారు కూడా పట్టిక గొప్ప చూడండి. పుట్టగొడుగులను మరియు చీజ్ తో చికెన్ రోల్స్ ఉడికించాలి ఎలా, క్రింద చదవండి.
ఓవెన్లో పుట్టగొడుగులను మరియు చీజ్తో చికెన్ ఫిల్లెట్ యొక్క రోల్స్
పదార్థాలు:
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 0,5 కిలోల;
- చాంపిగ్నన్స్ - 170 గ్రా;
- జున్ను - 110 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 220 గ్రా;
- ఉప్పు;
- నల్ల మిరియాలు;
- కూరగాయల నూనె.
తయారీ
చికెన్ ఫిల్లెట్ 2 ముక్కలుగా కట్ చేసి, ఆహార చిత్రం మీద ఉంచండి మరియు జాగ్రత్తగా నిరుత్సాహపరుస్తుంది. మేము ఉప్పు, మిరియాలు, మరియు అప్పుడు గురించి నిలబడటానికి వీలు 20 నిమిషాల.ఈ సమయంలో మేము నింపి తయారు నిమగ్నమై ఉన్నాయి: ఉల్లిపాయలు melkko తురిమిన ఉంటాయి, పుట్టగొడుగులను చిన్న cubes లోకి కట్. పాన్ లో సిద్ధం పదార్థాలు వ్యాప్తి మరియు 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి పుట్టగొడుగులను మొదటి రసం అనుమతి, మరియు అప్పుడు ఈ ద్రవ ఆవిరైపోతుంది. ఇదంతా జరిగినప్పుడు, ఆగిపోతుంది, మా నింపి సిద్ధంగా ఉంది. ఇప్పుడు జున్ను సిద్ధం - ఒక తురుము పీట మీద రుబ్బు మరియు ఉల్లిపాయలతో పుట్టగొడుగులను జోడించండి. వేడి పుట్టగొడుగులను ధన్యవాదాలు, జున్ను కరుగుతాయి, మరియు మాస్ ఒక సజాతీయ జిగట స్థిరత్వం అవుతుంది. సిద్ధం ఫిల్లెట్ యొక్క అంచుపై నింపి బయటకు మరియు జాగ్రత్తగా రోల్స్ మడవండి. మేము వాటిని ఒక త్రెడ్తో మూసివేసి, నూనెతో చల్లుకోవడమే మరియు బేకింగ్ కోసం స్లీవ్లో ఉంచండి. 180 డిగ్రీల వద్ద 35 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. అప్పుడు ఆ చలన చిత్రాన్ని కట్ చేసి, రొట్టెలు రొట్టెలు వేసి పొయ్యిలో పుట్టగొడుగులను మరియు జున్ను వేసి 15 నిమిషాలు వాటిని గోధుమగా చేసుకోవాలి. అప్పుడు వారు పూర్తిగా చల్లగా, ముక్కలుగా కట్ చేసినప్పుడు అవి తొలగించబడతాయి.
పుట్టగొడుగులను మరియు చీజ్ తో చికెన్ రోల్స్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- చికెన్ తొడలు పెద్దవి - 2 PC లు.
- నిమ్మ రసం - 5 మి.లీ;
- ఆలివ్ నూనె;
- పెప్పర్;
- ఉప్పు;
- పుట్టగొడుగులు - 220 గ్రా;
- ham - 40 g;
- కఠినమైన జున్ను - 35 గ్రా;
- మోజారెల్లా చీజ్ - 35 గ్రా;
- గుడ్డు చికెన్ - 1 శాతం.
తయారీ
చికెన్ తొడ, మేము పొడిగా మరియు తొడ నుండి షిన్ పాటు కత్తిరించి జాగ్రత్తగా రాయి తొలగించండి. చర్మం ఆఫ్ బీట్ తో ఫిలెట్లు అందుకుంది. మేము ఉప్పు, మిరియాలు రుద్దు, మీరు ఇతర సుగంధ ద్రవ్యాలు కూడా తీసుకోవచ్చు. అలాగే నిమ్మ రసం, వెన్నతో చల్లుకోవటానికి మరియు 20 నిముషాల పాటు నిలబడాలి. ఒక చిన్న నింపి shinkuem ఉల్లిపాయలు కోసం, పుట్టగొడుగులను cubes లోకి కట్. 2 నిమిషాలు ఉల్లిపాయలు వేసి వేసి వేసి వేసి వేసి వేసి మరో 10 నిముషాలు వేయాలి. మోజారెల్లా మరియు హామ్ చిన్న ఘనాల లోకి కట్ చేయబడతాయి. మేము ఒక తురుము పీట మీద కఠినమైన జున్ను చాప్. గిన్నె లో మేము ఒక చికెన్ గుడ్డు విచ్ఛిన్నం, ఒక చిటికెడు ఉప్పు మరియు మిక్స్ గురించి జోడించండి. సిద్ధం కోడి మాంసం యొక్క అంచు వద్ద మేము సగం పుట్టగొడుగులను చాలు, అప్పుడు mozzarella మరియు హామ్ ముక్కలు ఉంచండి. తడకగల చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి మరియు కొట్టిన గుడ్డు పోయాలి. చికెన్ ఫిల్లెట్ ను ఒక రోల్ లో గట్టిగా మడవండి. మేము పదార్ధాల రెండవ సగం కోసం మొత్తం విధానాన్ని పునరావృతం చేస్తాము. చికెన్ రోల్స్, పుట్టగొడుగులను మరియు చీజ్తో సగ్గుబియ్యి, స్ట్రింగ్తో కట్టుకొని, వేయించడానికి పాన్లో ఉంచుతారు. ప్రతి వైపు 3 నిమిషాలు వేయించాలి. మేము ఏర్పాటు చేయడానికి ఒక రడ్డీ క్రస్ట్ అవసరం. అప్పుడు మేము వాటిని బేకింగ్ ట్రేలో లేదా అచ్చులో ఒక 20 నిమిషాలపాటు అచ్చు మరియు రొట్టెలు వేయాలి. అదే సమయంలో, అది అప్ వేడి చేయడానికి అవసరం లేదు, 170-180 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రతలు తగినంత ఉంటుంది. పొయ్యిలో పుట్టగొడుగులను, హామ్ మరియు చీజ్తో కాల్చిన చికెన్ రోల్స్, చల్లని మరియు ముక్కలుగా కత్తిరించబడతాయి.
పుట్టగొడుగులతో చికెన్ రొమ్ము యొక్క రోల్స్
పదార్థాలు:
- చికెన్ ఛాతీ - 2 PC లు.
- చాంపిగ్నన్స్ - 420 గ్రా;
- జున్ను హార్డ్ - 180 గ్రా;
- ఉప్పు;
- నల్ల మిరియాలు నేల;
- కూరగాయల నూనె.
తయారీ
మేము చికెన్ ఛాతీ వాష్, వాటిని కత్తిరించి కొద్దిగా ఆఫ్ బీట్, మేము ఉప్పు మరియు మిరియాలు రుద్దు. చిన్న ఘనాలపై చంపిన్గ్నన్స్ కట్. లుచోక్ షింకు. మృదువైన వరకు అది వేసి, 10 నిమిషాలు పుట్టగొడుగులను మరియు కూరను జోడించండి. చూర్ణం చీజ్, ఉల్లిపాయలు మరియు మిక్స్ తో పుట్టగొడుగులను జోడించండి. రొమ్ము మీద పుట్టగొడుగు ద్రవ్యరాశి వ్యాప్తి మరియు రోల్ రోల్. ఆపై - లేదా ఒక టూత్పిక్ తో చాప్, లేదా థ్రెడ్ వ్రాప్. ప్రతి వైపు 7 నిమిషాలు పుట్టగొడుగులను మరియు చీజ్ వేసితో చికెన్ బ్రెస్ట్ రోల్స్ పూర్తి. ఈ సందర్భంలో, అది అగ్ని సగటు చేయడానికి ఉత్తమం, లేకపోతే రోల్స్ బర్న్ చేయవచ్చు.