దాని ఉపయోగం ప్రకారం, కార్ప్ (అన్ని కర్పోవ్స్ నుండి) హెర్రింగ్, మేకెరెల్ మరియు సాల్మోన్ వంటి జాతులను చేరుకుంటుందని గమనించాలి. మాంసాహార మాంసం జిడ్డుగల, లేత మరియు రుచికరమైన. ఈ చేప చాలా ఉపయోగకరమైన ఆహార పదార్థంగా పరిగణించబడుతుంది.
కార్వర్ కార్వర్
మీరు అనేక విధాలుగా కార్వరీని ఉడికించాలి చేయవచ్చు: వంట, బేకింగ్, స్టీమింగ్, stewing, ధూమపానం, ఎండబెట్టడం మరియు ఊరగాయ.
వంట చేపల ఉత్తమ మార్గాల్లో ఒకటిగా మార్నింగ్ చేయడం (మరియు ఏ ఇతర ఉత్పత్తి), ఎందుకంటే అన్ని ఉపయోగకరమైన పదార్థాలు ఆచరణాత్మకంగా మారని రూపంలో నిల్వ చేయబడతాయి.
త్వరగా మరియు రుచికరమైన ఇంటిలో వెండి కార్ప్ marinate ఎలా, మేము ఉత్తమ మార్గం గురించి ఇత్సెల్ఫ్.
మేము చేపలను మాత్రమే కొనుగోలు చేస్తాము, తాజాగా, ఉత్తమమైన, ప్రత్యక్షంగా, చెరువు పెంపకం, పశువైద్య మరియు ఆరోగ్య పూర్వ-అమ్మకపు నియంత్రణ.
ఉల్లిపాయలతో వెనిగర్లో ఇల్లు తయారు చేసిన వెండి కార్ప్
పదార్థాలు:
- కార్ప్ (ఇది ప్రత్యేక ముక్కలు సాధ్యమే) - 2 kg కంటే ఎక్కువ;
- వెనిగర్, సహజ పండు - 50 ml;
- unrefined పొద్దుతిరుగుడు నూనె - 50 ml;
- ఉల్లిపాయ చిన్న - 2 PC లు.
- వెల్లుల్లి - 5 కాయలు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు ( లవంగాలు , తీపి మిరియాలు, కొత్తిమీర, ఫెన్నెల్, బే ఆకు, మీకు నచ్చిన, జీలకర్ర, సొంపు);
- ఉప్పు పెద్దది - సుమారు 1 టేబుల్ స్పూన్. స్పూన్లు;
- నిమ్మ.
తయారీ
Marinated వేర్ గాజు, ఎనామెల్, పింగాణీ లేదా ప్లాస్టిక్ కంటైనర్ అనుకూలంగా ఉంటుంది. మేము విడిపోయిన చేపలను కత్తిరించుకోండి. ఈ సందర్భంలో, కోర్సు యొక్క, ఇది మాంసాన్ని కత్తిరించడానికి ఉత్తమం. ఉల్లిపాయలు సన్నని రింగులు, వెల్లుల్లి సాదా పెద్ద ముక్కలు, మరియు నిమ్మకాయ ముక్కలు కట్. మేము చేపలు, ఉల్లిపాయ రింగులు, నిమ్మకాయ ముక్కలు మరియు వెల్లుల్లి ముక్కలను కంటైనర్లో (లేదా ఒక గిన్నెలో, ఇంకొక పని కంటైనర్లో) ఉంచాలి, ఉప్పు మరియు పెద్ద-మసాలా సుగంధాలను వేయాలి. వినెగార్ మరియు వెన్న లో పోయాలి. జెంట్లి కలపాలి, కంటైనర్ మూసివేసి రిఫ్రిజిరేటర్లో షెల్ఫ్ మీద ఉంచండి. వెండి కార్ప్ ఒక మంచినీటి చేప, అంతేకాదు, ఇది మంచిది కాదు, కనుక మనం కనీసం 24 గంటలు గడిపాము. వ్యవధిలో అనేక సార్లు marinating ప్రక్రియలో కంటైనర్ అన్ని intermix. తరువాత, మీరు చేపను ఒక కంటైనర్లో నిల్వ చేయవచ్చు, కాని అది 3-5 రోజులు తినడానికి ఇప్పటికీ అవసరం.
ఊరవేసిన కార్వర్ కు తాజా కూరగాయలు లేదా ఇంట్లో ఊరగాయలు, ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు, బీన్స్, బియ్యం లేదా పోలెంటా నుండి సలాడ్లను అందిస్తాయి. ఈ డిష్ కింద వైన్ మీరు ఏ భోజన గది (తెలుపు, పింక్ లేదా ఎరుపు) పనిచేస్తుంది.
వినెగార్ లేకుండా వెనిగర్ కార్పమ్ తయారు చేయబడుతుంది, అదే రెసిపీ తరువాత, కేవలం నిమ్మరసంతో వినెగార్ను భర్తీ చేయవచ్చు. సో మీరు మాత్రమే చేప చెరువు పెంపకం, పశువైద్య మరియు వైద్య తనిఖీ ఉడికించాలి చేయవచ్చు. మీరు చేపలు పరాన్నజీవుల జీవులతో బారిన పడరాదు.