కూరగాయలు ఉన్న బల్గేరియన్ మిరియాలు అధిక స్థాయి విటమిన్ బాంబ్ అని పిలుస్తారు. ఈ డిష్ వంట పొయ్యి లేదా brazier, బే సాస్ లో, ఒక జంట ఉంటుంది. కూరగాయలు సప్లిమెంట్ croup లేదా మాంసం, డిష్ మరింత సంతృప్తికరంగా చేస్తుంది ఇది.
బల్గేరియన్ మిరియాలు కూరగాయలు మరియు బియ్యం నింపబడి
పదార్థాలు:
- గోధుమ బియ్యం - 2 అంశాలు;
- బల్గేరియన్ పెప్పర్ - 4 PC లు.
- ఆకుకూరలు - ఒక సమూహం;
- మిరపకాయ - 1 శాతం;
- తయారుగా ఉన్న మొక్కజొన్న - 1/2 స్టంప్;
- దాని సొంత రసంలో టమోటాలు - 400 గ్రా;
- గుమ్మడికాయ - 1 ముక్క;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే;
- కూరగాయల నూనె.
తయారీ
1 1/2 గ్లాసు నీరు లేదా కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసుతో ఒక saucepan మిక్స్ బియ్యం లో. మిశ్రమం లోకి మీ సొంత రసం మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మిరప టమోటాలు జోడించండి. బియ్యం 12-15 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
బియ్యం సిద్ధం అయితే, యొక్క మిరియాలు తీసుకుందాం. పెప్పర్స్ శుభ్రం చేయాలి, కోర్ లాగడం మరియు విత్తనాల కుహరంను శుభ్రం చేయాలి.
కూరగాయల నూనెలో వండుతారు వరకు గుమ్మడికాయలు వేసి వేసి వేయించాలి. బియ్యం తో గుమ్మడికాయ కలపండి, మొక్కజొన్న మరియు గ్రీన్స్, అలాగే ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. ఫలితంగా బియ్యం మిశ్రమం మిరియాలు యొక్క ఖాళీ కోర్ లో వేశాడు ఉంది. స్టఫ్డ్ మిరియాలు బేకింగ్ షీట్ మీద వేసి, నూనెను వేసి, 30-35 నిమిషాలు 200 డిగ్రీల ముందే వేడి ఓవెన్కు పంపించాము.
మీరు మిరియాలు ఒక మల్టీవర్క్ లో కూరగాయలు నింపబడి చేయాలనుకుంటే, పరికరం గిన్నె లో మిరియాలు ఉంచండి, కొద్దిగా నీరు పోయాలి మరియు 1 గంట కోసం "తడకటం" మోడ్ సెట్.
మిరియాలు కోసం రెసిపీ కూరగాయలు నింపబడి
పదార్థాలు:
- బల్గేరియన్ పెప్పర్ - 4 PC లు.
- కూరగాయల నూనె;
- ఎరుపు కాయధాన్యాలు - 150 గ్రా;
- కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు - 350 ml;
- పర్మేసన్ జున్ను - 75 గ్రా;
- ఎండిన టమోటాలు - 8 pcs.
- ఆలివ్ - 1 చేదు;
- రుక్కోలా - 1 కరపత్రం.
తయారీ
ఓవెన్ 200 డిగ్రీల వరకు తిరుగుతుంది. మేము సగం లో మిరియాలు కట్ మరియు విత్తనాలు కోర్ తొలగించండి. కూరగాయల నూనె తో మిరియాలు యొక్క "cups" ద్రవపదార్థం మరియు రేకు తో కవర్ ఒక షీట్ మీద ఉంచండి. 12-15 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు మిరియాలు.
ఈ సమయంలో, అది సిద్ధంగా ఉంది వరకు మేము ఉడకబెట్టిన పులుసు లో కాయధాన్యాలు కాచు. రెడీ కాయధాన్యాలు తురిమిన చీజ్, పిండిచేసిన ఆలీవ్లు మరియు సూర్యరశ్మి ఎండబెట్టిన టమాటాలతో కలిపి ఉంటాయి. ఇది ఆఫ్ అగ్రస్థానంలో, అరగుల యొక్క ఒక చూపడంతో త్రో. రెడీ stuffing మిరియాలు లో చాలు మరియు అది ఆఫ్ అగ్రస్థానం జున్ను అన్ని మిగిలిపోయిన అంశాలతో చల్లుకోవటానికి. పొయ్యి లో కూరగాయలు నింపి మిరియాలు 180 డిగ్రీల వద్ద పొయ్యి లో గడిపాడు 12-15 నిమిషాల లో సిద్ధంగా ఉంటుంది.
పెప్పర్ కూరగాయలు మరియు పుట్టగొడుగులను నింపబడి
పదార్థాలు:
- బల్గేరియన్ పెప్పర్ - 6 PC లు.
- ఉడికించిన బ్రౌన్ రైస్ - 2 అంశాలు;
- ఆలివ్ నూనె - 2 tsp;
- ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
- పుట్టగొడుగులు - 400 గ్రా;
- ఫెటా ఛీజ్ - 150 గ్రా;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
ఓవెన్ 190 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయబడుతుంది. మేము చమురుతో బేకింగ్ అచ్చును మెరుగుపరుస్తాము. మిరియాలు నుండి మేము కోర్ తొలగించడానికి, మరియు పండు యొక్క దిగువ కొంచెం కట్ కనుక సులభంగా ఆకారం లోకి ఉంచవచ్చు.
సగం వండిన వరకు ఉల్లిపాయలు కలిసి cubes మరియు వేసి లోకి కట్ మిరియాలు కట్. తరువాత, తురిమిన పుట్టగొడుగులను వ్యాప్తి చేసి వాటి నుండి అధిక తేమ కోసం పూర్తిగా ఆవిరైపోడానికి వేచి ఉండండి. మిరియాలు రుచి ఉప్పు. మొత్తం జున్ను 2/3 నింపండి మరియు పూర్తిగా మిక్స్ చేయండి.
ఫలితంగా నింపి మిరియాలు యొక్క ఖాళీ హృదయాలలో వేశాడు మరియు మేము వాటిని సిద్ధం రూపంలో ఏర్పాట్లు.
మార్గం ద్వారా, ఈ డిష్ మీ స్వంత రుచి విభిన్నమైన చేయవచ్చు. రైస్ సులభంగా కాయధాన్యాలు లేదా కినోనాతో భర్తీ చేయవచ్చు, కూరగాయల శ్రేణిని పెంచుతుంది, మరియు వంటలు, ఆలీవ్లు, గ్రీన్స్ మరియు మేక చీజ్లతో డిష్ను చల్లుకోవటానికి లేదా తరిగిన గింజలతో జున్ను భర్తీ చేయవచ్చు.