గుడ్లు కొనుగోలు చేయడం ద్వారా, మేము తప్పనిసరిగా ఒక కధనంలో పిల్లిని కొనుగోలు చేస్తాము. అన్ని తరువాత, ప్యాకేజీపై స్టాంపులు ఎల్లప్పుడూ రియాలిటీకి అనుగుణంగా ఉండవు, మరియు ఇంటిలో తయారైన ఉత్పత్తిని విక్రయించినప్పుడు మార్కెట్లో పూర్తిగా ఉండదు.
సరైన నిల్వ ఉన్నట్లయితే, గుడ్లు ఒక నెల కన్నా ఎక్కువ సమయం వరకు ఉంటాయి. కానీ ఎల్లప్పుడూ కోళ్ళ పొలాలలో మరియు గుడ్లు విక్రయించే ప్రదేశాల్లో అవసరమైన పరిస్థితులు గమనించబడతాయి, తద్వారా ఉత్పత్తి యొక్క చెడిపోవడం వేగవంతం అవుతుంది.
గుడ్లు యొక్క తాజాదనాన్ని ధృవీకరించడానికి లేదా దాని డిగ్రీని నిర్ణయించడానికి, మీరు ఒక సాధారణ పద్ధతిని ఉపయోగించవచ్చు, ఇది మేము మరింత చర్చించబోతుంది.
నీటిలో తాజాదనం కొరకు గుడ్లు తనిఖీ చేస్తోంది
అందుబాటులో మరియు శీఘ్ర గుడ్లు తాజా తెలుసుకోవడానికి ఉప్పునీరు సహాయంతో ఉంటుంది.
ఫ్రెష్ గుడ్లు దాదాపుగా గాలిలో లేవు, మరియు షెల్ పొరకు వ్యతిరేకంగా పొడుచుకుంటుంది, కాబట్టి మీరు ఉప్పునీరు యొక్క ఒక కంటైనర్లో ఒక గుడ్డు ఉంచినట్లయితే, అది దిగువకు మునిగిపోతుంది మరియు ఒక క్షితిజ సమాంతర స్థానం పడుతుంది.
గుడ్డు షెల్ యొక్క రంధ్రాల ద్వారా నిల్వ చేసినప్పుడు, గాలి క్రమంగా లోపల చొచ్చుకొనిపోతుంది, పొర షెల్ నుండి కదులుతుంది, తద్వారా గాలి బ్యాగ్ పెరుగుతుంది. గుడ్డు నిల్వ చేయబడి, మరింత గాలిలో, ఇది సరిగ్గా మరియు అధిక ఉష్ణోగ్రతల వద్ద నిల్వ చేసినట్లయితే, బ్యాక్టీరియా అభివృద్ధికి మరియు ఉత్పత్తి యొక్క వేగవంతమైన క్షీణతకి దోహదం చేస్తుంది. ఇటువంటి గుడ్డు, అది నీటిలో తగ్గించబడినప్పుడు, ఉపరితలంపై తేలుతుంది.
నీటి సహాయంతో, మీరు గుడ్లు యొక్క తాజాదనాన్ని తనిఖీ చెయ్యలేరు, కానీ దాని డిగ్రీని కూడా నిర్ణయిస్తారు. ఒక సాధారణ పరీక్ష తర్వాత, మీరు కొనుగోలు చేసిన గుడ్లు దంతాలు మరియు ఆహారపు ఆహారాన్ని వంట చేయడానికి అనుకూలంగా ఉన్నా లేదా వారు మరిగే మరియు సలాడ్కు జోడించడం కోసం సరిపోతుందా లేదా అనే విషయాన్ని తెలుసుకోగలుగుతారు.
నీటితో ఒక గ్లాసులో గుడ్లు తాజాదనే నిర్ణయం
- గుడ్లు మొదటి ఏడు రోజులు ఆహారంగా పరిగణిస్తారు మరియు ద్రావణంలో గుడ్లు, గిలకొట్టిన గుడ్లు, బిస్కెట్లు, అలాగే వివిధ డిజర్ట్లు మరియు ఉత్పత్తి యొక్క తాజాదనం ముఖ్యం అయిన ఇతర వంటకాల కోసం ఉపయోగించవచ్చు. ఒక గాజు నీటిలో ముంచిన గుడ్డు, చాలా దిగువకు పడిపోయి ఒక క్షితిజసమాంతర స్థానమును తీసుకుంటే - ఏవైనా సందేహం లేకుండా మరియు ఏ డిష్ కొరకు ఉపయోగించవచ్చు.
- ఒక వారం నుండి రెండు తాజాదనంతో గుడ్లు ఒక మొద్దుబారిన ముగింపు అప్ కొద్దిగా పాపప్, కానీ పదునైన ఒక ఇప్పటికీ దిగువ తాకే కనిపిస్తుంది. ఈ గుడ్లను ఒక గుడ్డుతో వేయించడానికి ఉపయోగిస్తారు, హార్డ్ ఉడకబెట్టడం చేయవచ్చు, కానీ వంటచేసిన ఇటువంటి గుడ్డు కేవలం నీటిలో చెల్లాచెదురుగా ఉంటుంది. మీరు రెండు వారాల గుడ్డును ఒక వేయించడానికి పాన్లోకి విచ్ఛిన్నం చేస్తే, ప్రోటీన్ ఒక వేయించడానికి పాన్లో ఒక పాన్కేక్ వలె వ్యాపించి ఉంటుంది మరియు ఇది ఒక అందమైన గుడ్డులాగా మారుతుంది.
- రెండు వారాల కంటే ఎక్కువ వయస్సు ఉన్న గుడ్లు, ఆహారం కోసం సరిపోతాయి, గ్లాసు మధ్యలో ఒక నిలువు స్థానం ఆక్రమిస్తాయి. పదునైన ముగింపు దిగువ తాకే లేదు. అలాంటి గుడ్లు మాత్రమే ఉడకబెట్టడం మరియు పది నిమిషాలు లేదా మరికొంత మట్టం నుండి మరియు సలాడ్లు లేదా ఇతర వంటలలో వాడతారు. ఈ ప్రయోజనం గుడ్లు మొదటి తాజాదనం కాదు వారు, తాజా వాటిని కాకుండా, ఎల్లప్పుడూ సంపూర్ణ శుభ్రపరుస్తారు.
- తనిఖీ చేస్తే, గుడ్డు నీటి ఉపరితలానికి తేలుతూ, క్షితిజ సమాంతర స్థానానికి చేరుకుంటుంది, అది స్పష్టంగా చెడిపోతుంది, కుళ్ళిన ప్రక్రియ మొదలైంది మరియు అది ఇక ఆహారం కోసం ఉపయోగించబడదు.
నీటిలో క్వాయిల్ గుడ్లు తాజాగా ఎలా తనిఖీ చేయాలి?
క్వాయిల్ గుడ్లు నిర్మాణం చికెన్ లో అదే ఉంది, కాబట్టి నీటిలో వారి తాజాదనాన్ని తనిఖీ పైన వివరించిన సమాచారం మార్గనిర్దేశం చేయవచ్చు. ఫ్రెష్ గుడ్లు దిగువకు ముంచివేస్తాయి, మరియు చెడిపోయిన నీరు ఒక గాజులో నీటి ఉపరితలానికి తేలుతుంది.
ఇప్పుడు మీరు నీటితో గుడ్లు తాజాదనాన్ని తెలుసుకోవటానికి ఎలా తెలుసు, ఇంట్లో ఎప్పుడైనా మీరు గుర్తించవచ్చు. కానీ సాధ్యమైనంతవరకు గుడ్లు తాజాగా ఉంచుకోవడానికి, మీరు కొనుగోలు చేసిన తర్వాత వాటిని రిఫ్రిజిరేటర్కి పంపించే ముందు వాటిని కడగడం అవసరం లేదు. అవును, మరియు నీటిలో తాజాదనం కోసం ఒక పరీక్ష ఉపయోగం ముందు వెంటనే చేయబడుతుంది. నీటిని కలిసినప్పుడు, గ్రుడ్డు పొరలను కప్పి ఉంచే రక్షణాత్మక షెల్ను తొలగిస్తుంది, ఇది ఉత్పత్తిని కాపాడటానికి కాలం చెల్లిస్తుంది, ఎందుకంటే గాలి మరింత వేగంగా వ్యాప్తి చెందుతుంది.