హెపాటిక్ వడలు - రెసిపీ

రుచికరమైన ఫ్రైటర్లను వివిధ పూరకాలతో వండుతారు, ఉదాహరణకు, మాంసం లేదా కొన్ని మాంసాహారాన్ని, ఇంటి పెంపుడు జంతువులు మరియు పక్షుల కాలేయంతో సహా. ఇటువంటి వంటలలో, ప్రోటీన్లు మరియు కార్బోహైడ్రేట్లు సంపూర్ణ శ్రావ్యంగా ఉంటాయి.

అల్పాహారం లేదా భోజనం కోసం ఒక క్లాసిక్ చవకైన డిష్ - మీరు బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన కాలేయం వేఫర్లు ఉడికించాలి ఎలా చెప్పండి.

ఇది దూడ మాంసము, పంది మాంసం లేదా చికెన్ కాలేయంతో పాన్కేక్లు ఉడికించాలి ఉత్తమం (టర్కీ దాని స్వచ్ఛమైన రూపంలో కొంతవరకు పొడిగా మరియు చేదుగా ఉంటుంది, ఇది సగంతో చికెన్తో సగం లో ఉపయోగించడం ఉత్తమం).

పంది కాలేయం మరియు బియ్యం - రెసిపీ తో వడలు

పదార్థాలు:

• పంది కాలేయం - 300 g;
• బియ్యం వండిన - సుమారు 150 g;
• చికెన్ గుడ్డు - 2 PC లు.
• సుగంధ ద్రవ్యాలు (నేల నల్ల మిరియాలు, కొత్తిమీర, జాజికాయ, లవంగాలు మొదలైనవి);
• గోధుమ పిండి (లేదా బుక్వీట్, వోట్మీల్ కలిపి) - 5-8 స్టంప్. స్పూన్లు;
• కొవ్వు పంది లేదా కూరగాయల నూనె.

తయారీ

మేము ఒక బ్లెండర్ లేదా ఒక మాంసం గ్రైండర్తో కాలేయాన్ని చాప్ చేస్తాము. వండిన అన్నం జోడించండి (కాబట్టి మీరు లాభదాయకంగా మిగిలిపోయిన అంశాలతో ఉపయోగించవచ్చు), గుడ్లు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు కొద్దిగా పిండి. తేలికగా మిశ్రమం కొట్టండి. సాంద్రత పాలు, గుడ్లు మరియు పిండిని జోడించడం ద్వారా సర్దుబాటు చేయవచ్చు. పాన్ లో వేయించడానికి పాన్ వేసి, పెద్ద స్పూన్ తో వడలు కొట్టుకోండి. ఆహ్లాదకరమైన కావాల్సిన షేడ్స్ వరకు తిరగడంతో ఫ్రై. మూలికలు మరియు సాస్లతో పనిచేసాడు, మీరు పెరుగు లేదా పెరుగుతో కోర్సులో, అలంకరించు లేకుండా చేయవచ్చు.

ఒక మాంగా - రెసిపీ తో హెపాటిక్ వడలు

పదార్థాలు:

• చికెన్ కాలేయం - సుమారు 400 g;
• సెమోలినా - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• చికెన్ గుడ్డు - 2 PC లు.
• సుగంధ ద్రవ్యాల పొడి నేల;
• గోధుమ పిండి లేదా వివిధ తృణధాన్యాలు యొక్క పిండి మిశ్రమం - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• కొవ్వు చికెన్ లేదా కూరగాయల నూనె.

తయారీ

కాలేయం (మాంసం గ్రైండర్, బ్లెండర్) గ్రైండ్ మరియు సెమోలినా ఒక గిన్నె లో మిళితం (మీరు దాని సంఖ్య సుమారు 2 సార్లు పెంచడం ద్వారా పూర్తి చాలా మందపాటి సెమోలినా గంజి భర్తీ చేయవచ్చు). గుడ్లు, సుగంధ ద్రవ్యాలు వేసి మిశ్రమం సుమారు 20 నిముషాల పాటు నిలబడండి. డౌ యొక్క సాంద్రత గోధుమ పిండిచే నియంత్రించబడుతుంది. అవసరమైతే, మీరు పాలు లేదా సోర్ క్రీం తో పిండి విలీనం చేయవచ్చు, మీరు కూడా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి గ్రీన్స్ జోడించవచ్చు - ఈ డిష్ యొక్క ఉపయోగం పెరుగుతుంది. కొవ్వు లేదా నూనె మీద ఒక మలుపుతో పాన్ లో ఫ్రై.

క్యారట్లు ఉపయోగకరమైన హెపాటిక్ పాన్కేక్లు - రెసిపీ

పదార్థాలు:

• దూడ కాలేయం - సుమారు 400 గ్రా;
• క్యారట్లు - 2 ముక్కలు;
• కోడి గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
• పాలు - 200 ml;
• సుగంధ ద్రవ్యాలు (ఉదాహరణకు, కూర మిశ్రమం);
• మొక్కజొన్న పిండి - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• గోధుమ పిండి - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• పంది కొవ్వు లేదా ద్రవ వెన్న.

తయారీ

ఒక ప్రత్యేక గిన్నె లో 100 ml వేడి పాలు లో సోక్ కార్న్ మొక్కజొన్న (బాగా కలపాలి మరియు వాచు కు వదిలి). దూడ కాలేయం ఒక నిర్దిష్ట రుచి మరియు వాసన కలిగి ఉంది, అది సుమారు 2 గంటలు పాలు 100 ml, ఒక కోలాండర్ తరలించడానికి. మేము కాలేయం (మాంసం mincer, బ్లెండర్, హార్వెస్టర్) రుబ్బు. మేము జరిమానా తురుము పీట, గుడ్లు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మొక్కజొన్న పాలు మిశ్రమంతో తురిమిన క్యారట్లు జోడించండి. గోధుమ పిండిని జోడించండి, తేలికగా కొట్టడం, మిక్సర్ చేయవచ్చు.

మేము వేయించడానికి పాన్లో వేయించడానికి పాన్ వేయాలి. సరైన పాన్ స్పూన్ తో వేయించడానికి పాన్ లోకి వేయించు. ఒక తిరుగుబాటు తో ఫ్రై. మీరు గుమ్మడికాయతో క్యారట్లు స్థానంలో ఉంటే ఇటువంటి హెపాటిక్ వడలు చాలా రుచిగా మరియు మరింత ఉపయోగకరంగా ఉంటాయి. మీరు కూడా వాటిని చేర్చవచ్చు తాజాగా చూర్ణం తాజా మూలికలు. మేము పాలు లేదా తియ్యని వేడి చాక్లెట్ లేకుండా పుల్లని పాలు పానీయాలు, రసాలను, వేడి compotes, rooibos, carcade, కోకో తో సర్వ్. తాము నిర్మించాలనుకుంటున్న వారికి అద్భుతమైన అల్పాహారం లేదా భోజనం.

లిటిల్ ట్రిక్

సాధారణంగా పాన్కేక్లు వెంటనే వెచ్చగా వడ్డిస్తారు, వెంటనే వంట తరువాత, కానీ కొన్ని కారణాల వలన అవి తింటారు కాదు. కోల్పోయిన చల్లని పఫ్ చల్లని వడలు, అనేక గంటలు పడియుండు, చాలా రుచికరమైన కాదు. కానీ ఒక మార్గం ఉంది: మేము ఒక greased బేకింగ్ షీట్ (లేదా ఒక హ్యాండిల్ లేకుండా ఒక వేయించడానికి పాన్ లో) పొయ్యి లో కాలేయం పాన్కేక్లు వేడెక్కేలా చేస్తుంది.