ఎరుపు ఎండు ద్రాక్షాల నుండి జామ్ ఈ రుచికరమైన ఇతర రకాలు వంటిది. ప్రధాన విషయం మంచి బెర్రీలు సేకరించడానికి ఉంది, జాగ్రత్తగా వాటిని సిద్ధం మరియు వంట ప్రక్రియ మానిటర్. ఇది అనేక ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను కలిగి ఉంది మరియు ఇది తీపిగా మారుతుంది, స్పైసి sourness మరియు రుచికరమైన వాసన తో! ఎలా ఎరుపు ఎండుద్రాక్ష ఉపయోగకరమైన జామ్ ఉడికించాలి మీరు తో కనుగొనేందుకు లెట్.
శీతాకాలంలో ఎరుపు ఎండుద్రాక్ష నుండి జామ్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- ఎండుద్రాక్ష తాజా ఎరుపు - 985 గ్రా;
- తెల్ల చక్కెర - 1,5 kg.
తయారీ
Currants కొమ్మల నుండి ప్రాసెస్, శిధిలాల నుండి అనేక సార్లు కడుగుతారు మరియు తువ్వాలు పొడిగా పొడిగా. అప్పుడు మేము పాన్ బెర్రీలు పంపండి, ఒక చెక్క చెంచా రుచి మరియు కదిలించు కు చక్కెర జోడించండి. ఇప్పుడు మేము, మీడియం వేడి మీద ట్రీట్ వేడి తగ్గిస్తుంది, 15 నిమిషాలు, త్రిప్పుతూ, ఏర్పాటు నురుగు మరియు కాచు తొలగించండి. జాగ్రత్తగా చిన్న గాజు జాడి మీద జామ్ పోయాలి మరియు మూతలు తో కఠిన బిగించి.
మల్టీ వర్క్ లో ఎరుపు ఎండుద్రాక్ష జామ్
పదార్థాలు:
- ఎండుద్రాక్ష ఎరుపు - 990 గ్రా;
- చక్కెర - 990 గ్రా.
తయారీ
ఎరుపు ఎండుద్రాక్ష ఎంచుకోవచ్చు, మేము కొమ్మల నుండి బెర్రీలు పీల్ మరియు వాటిని శుభ్రం చేయు. మేము టవల్ మీద పండ్లు పెట్టి తరువాత, మేము అది పొడిగా మరియు multivark యొక్క గిన్నె కు పంపుతుంది. మేము, చక్కెర పోయాలి అది కలపాలి, ఉపకరణం మూసివేసి, అది "ఉడకించు" పాలన ఉడికించాలి. ఒక గంట జాగ్రత్తగా ఒక హాట్ ట్రీట్ జాడి మీద కురిపించింది మరియు మూతలు మూసివేయటానికి కఠినతరం. మేము ఒక చీకటి మరియు చల్లని ప్రదేశంలో ఎరుపు ఎండుద్రాక్ష నుండి అన్ని చలికాలం నుండి జామ్ను ఉంచాము.
ఎరుపు ఎండుద్రాక్ష "ప్యటిమినాట్కా" యొక్క జామ్
పదార్థాలు:
- ఎరుపు ఎండు ద్రాక్ష - 980 గ్రా;
- నీరు 190 ml;
- చక్కెర - 1455
తయారీ
కొమ్మల నుండి ఎండుద్రాక్ష తొలగించండి, శుభ్రం చేయు, ఒక టవల్ మరియు promakivaem వ్యాప్తి. త్రాగునీటి మరియు చక్కెర నుండి, తీపి సిరప్ ఉడికించాలి మరియు బెర్రీలు పోయాలి. రుచికరమైన 5 నిమిషాలు బాయిల్, మరియు వెంటనే శీతాకాలంలో మూతలు కోసం జాడి మరియు రోల్ న జామ్ వేయడానికి.
స్ట్రాబెర్రీ మరియు ఎరుపు ఎండుద్రాక్ష నుండి జామ్
పదార్థాలు:
- స్ట్రాబెర్రీ - 1,9 కిలోలు;
- ఎరుపు ఎండుద్రాక్ష - 555 గ్రా;
- నల్ల ఎండుద్రాక్ష - 450 గ్రా;
- చక్కెర - 1980
తయారీ
ఒక చెంచా తో కొమ్మల, విధమైన, శుభ్రం చేయు, పొడి మరియు గుజ్జు నుండి ఎండుద్రాక్ష తొలగించండి. మేము స్ట్రాబెర్రీలను పీల్చుకొని, వారి తోకలను కూల్చివేసి, వాటిని శుభ్రం చేసి, వాటిని ఒక సాస్పున్లో వేయాలి. ఎగువ నుండి ఎండుద్రాక్ష మాస్ పంపిణీ, అన్ని చక్కెర పోయాలి మరియు 15 గంటలు వదిలి. అప్పుడు ఒక కాచు కు విషయాలు తీసుకుని మరియు శాంతముగా ఒక శబ్దం తో స్ట్రాబెర్రీలు తొలగించండి. ఎండుద్రాక్ష 20 నిమిషాలు సిరప్ లో వండుతారు, ఆపై స్ట్రాబెర్రీస్ తిరిగి మనం తిరిగి తీసుకుంటాము మరియు కొన్ని నిమిషాలు మేము ఒక వంటకాన్ని తీసుకుంటాము. తరువాత, జాడి లో ఒక వేడి ఎండుద్రాక్ష అందంగా ఉంటాయి.
వంట లేకుండా ఎరుపు ఎండుద్రాక్ష నుండి జామ్
పదార్థాలు:
- ఎరుపు తాజా currants - 985 గ్రా;
- చెరకు పంచదార - 1750
తయారీ
Currants క్రమబద్ధీకరించబడతాయి, కొమ్మలు నుండి చెత్త, చెత్త, కడుగుతారు మరియు ఎండబెట్టి, ఒక టవల్ మీద ఒక పొర లోకి పోయడం. అప్పుడు మేము ఒక గిన్నె లోకి ఎండుద్రాక్ష మార్చేందుకు, ఒక tolstalk తో మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు ఒక జల్లెడ ద్వారా మాస్ తుడవడం మరియు గుజ్జు బంగాళదుంపలు లోకి చక్కెర పోయాలి. కదిలించు, జాగ్రత్తగా జాడి లో జామ్ పోయాలి, శీతాకాలంలో మూతలు కోసం స్పిన్.
నలుపు మరియు ఎరుపు ఎండుద్రాక్ష తయారు జామ్
పదార్థాలు:
- ఎరుపు తాజా ఎండుద్రాక్ష - 990 గ్రా;
- నల్ల ఎండుద్రాక్ష - 990 గ్రా;
- చక్కెర - 2450 గ్రా.
తయారీ
బెర్రీస్ బాగా కడిగినవి, శిధిలాల నుండి క్రమబద్ధీకరించబడతాయి మరియు కొమ్మలను కూల్చివేస్తాయి. ఇప్పుడు మనం రెండు రకాలైన ఎండువులను ఒక సాస్పున్లో పొడి చేసి, చక్కటి తెలుపు చక్కెరతో నింపి రాత్రికి రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచాలి. ఉదయం, మేము పూర్తిగా ప్రతిదీ కలపాలి, అగ్ని న వంటలలో సెట్ మరియు 30 నిమిషాలు మరిగే తర్వాత ఉడికించాలి. తరువాత, జాడి, రోల్, మలుపు మరియు చల్లని లో వేడి ఎండుద్రాక్ష రుచికరమైన బయటకు లే.