సంప్రదాయ మాంసం ఉత్పత్తులకు ఉత్తమ ప్రత్యామ్నాయంగా లెంటిల్ ప్యాటీలు ఉంటాయి. పునాదిగా ఉపయోగించిన తృణధాన్యాలు యొక్క లక్షణాలు కారణంగా, ఉత్పత్తులు చాలా పోషకమైనవి, పోషకమైనవి మరియు శరీరానికి అవసరమైన జంతు ప్రోటీన్ని భర్తీ చేయగల సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటాయి.
కాయధాన్యాలు నుండి లీన్ కట్లెట్స్ ఎలా ఉడికించాలి?
కాయధాన్ల నుండి కట్లెట్స్, సాధారణ వంటకాలను మరియు బహుసంబంధమైన గాని వంటకాల్లో, మీరు సిఫార్సు చేయబడిన అవసరాలను అనుసరించి కొన్ని నిబంధనలకు కట్టుబడి ఉంటే బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన మరియు ఆకలి పుట్టించేటట్లు చేస్తుంది.
- కాయధాన్యాలు కొట్టుకోవాలి, నీటితో పోస్తారు, తృణధాన్యాలు యొక్క ఒక భాగంలో ద్రవ రెండు భాగాలను తీసుకొని మృదువైన వరకు ఉడకబెట్టాలి.
- సంసిద్ధతపై, తేమ అవశేషాలు ఖాళీ చేయబడతాయి, మరియు ద్రవ్యరాశి బ్లెండర్తో పంచ్ లేదా టాల్క్తో రుద్దుతారు.
- కూరగాయలు మరియు అదనపు పదార్థాలు, రెసిపీ లేకపోతే లేకపోతే లేకపోతే, మృదువైన వరకు కూరగాయల నూనె లో ముందు వేసి.
ఎరుపు కాయధాన్యాలు నుండి కట్లెట్స్
కాయధాన్యాలు నుండి కట్లెట్స్ ఎలా తయారు చేయాలో తెలుసుకోవడం, సాంకేతికత ప్రాథమికంగా గ్రహించటం. మృదువైన మరియు మృదువైన ఉత్పత్తులను పరిశుద్ధీకరించిన ఎర్ర తృణధాన్యాలు నుండి పొందవచ్చు, ఇది 10 నిమిషాల కంటే ఎక్కువ వండుతారు. కేవలం కూరగాయల నింపి మరియు దాని ఉత్తర్వులను తయారు చేయటానికి ఖర్చు చేయబడుతుంది, దాని తరువాత అది చమురులో ఉన్న ఉత్పత్తులను తయారు చేసి వేసి వేయాలి.
పదార్థాలు:
- ఎరుపు కాయధాన్యాలు - 1 గాజు;
- ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు - 1 శాతం;
- వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
- తురిమిన అల్లం - 1 టీస్పూన్;
- జిరా యొక్క విత్తనాలు - 1 టీస్పూన్;
- కూరగాయల నూనె - 75 ml;
- ఆకుకూరలు - 1 బంచ్;
- ఉప్పు, మిరియాలు.
తయారీ
- పులియబెట్టిన వరకు గడ్డలు ఉడకబెట్టడం మరియు నేలపట్టబడతాయి.
- 30 సెకన్ల వరకు వెన్నలో వేయించాలి, వెల్లుల్లి మరియు అల్లం వేయాలి, ఆపై ఉల్లిపాయలు, క్యారట్లు జోడించండి.
- 5 నిమిషాలు ఫ్రై కూరగాయలు, కాయధాన్యపు మెత్తని బంగాళదుంపలలో మిక్స్ చేయండి.
- గ్రీన్స్, చేర్పులు జోడించండి, మాస్ చల్లని అనుమతిస్తుంది.
- వేడిచేసిన నూనెతో కాయధాన్యాలు నుండి రుచికరమైన కట్లెట్స్ అలంకరించండి.
ఆకుపచ్చ కాయధాన్యాలు నుండి కట్లెట్స్
ఆకుపచ్చ కాయధాన్యాలు నుండి కట్లెట్స్ కోసం రెసిపీ గతంలో కంటే చాలా క్లిష్టంగా లేదు, కానీ దాని స్వంత లక్షణాలను కలిగి ఉంది, ఇది అమలు చేయబడినప్పుడు పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి. తృణధాన్యాలు ఈ రకమైన పొడవు మరియు మరింత మెరుగ్గా కలుగజేస్తాయి, అందువల్ల ఇది నీటిలో చాలా గంటలు ముందే నీటిలో పోయాలి. ఉత్పత్తులను బాగా ఆకృతిలో ఉంచడానికి, ఆధారం ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు మరియు పిండిని కలుపుతారు.
పదార్థాలు:
- ఆకుపచ్చ కాయధాన్యాలు - 200 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు - 1 శాతం;
- వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
- మెంతులు మరియు పార్స్లీ - ½ పెన్సిల్కు;
- పసుపు - 1 టీస్పూన్;
- కూరగాయల నూనె - 75 ml;
- పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు, మిరియాలు.
తయారీ
- ముంచిన కాయధాన్యాలు సాఫ్ట్ వరకు ఉడికిస్తారు.
- ఉడికించాలి బంగాళదుంపలు, క్యారెట్లు మరియు శుభ్రంగా.
- ఉల్లిపాయ పాస్.
- ఒక బ్లెండర్లో అన్ని పదార్థాలను రుబ్బు, ఆకుకూరలు మరియు వెల్లుల్లి జోడించడం.
- సీజన్ పసుపు, ఉప్పు, మిరియాలు, పిండితో కలపాలి.
- కాయధాన్యాలు నుండి లీన్ కట్లెట్స్ యొక్క ఫలిత పరిమాణాన్ని ఏర్పరుస్తాయి మరియు రెండు వైపుల నుండి వాటిని గోధుమ రంగులో ఉంచండి.
క్యాబేజీ తో కాయధాన్యాలు యొక్క కట్లెట్స్
తరువాత, వారు కాయధాన్యాలు నుండి కట్లెట్స్ ఎలా తయారు చేయాలో నేర్చుకుంటారు, అందువల్ల వారు జ్యుసిస్ ను తిరగండి మరియు అద్భుతమైన రుచితో చేయండి. మీరు తెలుపు క్యాబేజీ లేదా ఎర్ర క్యాబేజీ యొక్క బిట్ను జోడించడం ద్వారా కావలసిన ఫలితం పొందవచ్చు, ఇది ఉత్పత్తుల అదనపు juiciness ఒక మూలంగా మారింది మరియు వారి రుచి లక్షణాలను వృద్ధి చేస్తుంది.
పదార్థాలు:
- ఆకుపచ్చ కాయధాన్యాలు - 200 గ్రా;
- క్యాబేజీ - 100 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు - 1 శాతం;
- వెల్లుల్లి - 1 పంటి;
- కూరగాయల నూనె - 75 ml;
- పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- బ్రెడ్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు, మిరియాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
- కాయధాన్యాలు కాచుకొని, కాచుకోండి.
- గుడ్డ ముక్క క్యాబేజీ, వేడినీరు పోయాలి, 30 నిమిషాలు నిలబడటానికి అనుమతిస్తాయి, అప్పుడు పిండి మరియు పసుపు బ్లెండర్తో పాటు రుబ్బు.
- వెల్లుల్లి, సాల్టెడ్ ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు, పిండి, రుచికి సీజన్ జోడించండి.
- కాయధాన్యాలు నుండి రౌండ్ లెంటిల్ కట్లెట్స్ అలంకరించండి, బ్రెడ్ లో బ్రెడ్, రెండు వైపుల నుండి చమురు మీద వేగిస్తారు.
పుట్టగొడుగులతో కాయధాన్యాల ముక్కలు
అలంకరణ లీన్ మెను యొక్క విలువైన నిజమైన రుచికరమైన, పుట్టగొడుగులతో కాయధాన్యాలు నుండి కట్లెట్లు ఉంటాయి. డిష్ యొక్క అద్భుతమైన రుచి మరియు పోషక లక్షణాలు ఏ రుచిని ఆశ్చర్యపరుస్తుంది, కూడా చాలా సులభముగా. ప్రధాన భాగం, మీరు ఎరుపు లేదా ఆకుపచ్చ కాయధాన్యాలు తీసుకొని, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి చంపినాన్లు, చింతెరలు లేదా ఇతర పుట్టగొడుగులను జోడించవచ్చు.
పదార్థాలు:
- కాయధాన్యాలు - 200 గ్రా;
- పుట్టగొడుగులు - 300 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- వెల్లుల్లి - 3 పళ్ళు;
- కూరగాయల నూనె - 75 ml;
- బ్రెడ్ ముక్కలు - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు, మిరియాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
- కాయధాన్యాలు కాచు మరియు పుట్టగొడుగులతో ఉల్లిపాయల వేసి వేయండి.
- ఒక బ్లెండర్తో రెండు పునాదులను రుచి, వెల్లుల్లిని జోడించడం.
- బిస్కెట్లు, ఉప్పు మరియు చేర్పులు ఒక జంట స్పూన్లు కదిలించు.
- కాయధాన్యాలు నుండి లెంట్ రౌండ్ కట్లెట్స్ ఏర్పాట్లు, రొట్టె వాటిని బ్రెడ్, ప్రతి వైపు నిమిషాల జంట కోసం వేసి.
కాయధాన్యాల మరియు బియ్యం కట్లెట్స్
బయట ఒక స్ఫుటమైన క్రస్ట్ తో అదే సమయంలో సాఫ్ట్ మరియు మృదువైన లోపల బియ్యం తో కాయధాన్యాలు నుండి కట్లెట్స్ ఉంటుంది. అవసరమైతే, మీరు కూరగాయల నూనె లేదా ఉడికించిన కూరగాయలు లో కొద్దిగా వేయించిన చేయవచ్చు, పూర్తయిన ఉత్పత్తులను మరింత జ్యుసి చేస్తుంది, వారి రుచి మారుతుంది మరియు ఆహార తక్కువ CALORIC చేస్తుంది.
పదార్థాలు:
- ఒక గాజు లో కాయధాన్యాలు మరియు బియ్యం;
- ఆకుకూరలు - ½ పెన్సిల్;
- కూరగాయల నూనె - 50 ml;
- బ్రెడ్ ముక్కలు - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- కురుమా, హాప్-సాలిని, కొత్తిమీర - ½ tsp కోసం;
- ఉప్పు, మిరియాలు.
తయారీ
- కాయధాన్యాలు కాచు, మెత్తని బంగాళాదుంపలలోకి మారుతాయి.
- వండిన అన్నం, చేర్పులు, ఆకుకూరలు, రుక్స్, మిక్స్ జోడించండి.
- ఉత్పత్తులను అలంకరించండి, రెండు వైపులా చమురులో గోధుమ రంగులో వాటిని ఉంచండి.
కాయధాన్యాలు మరియు బీన్స్ నుండి కట్లెట్స్
మీరు బీన్స్తో సప్లిమెంట్ చేస్తే, పోషక మరియు పోషకమైనవి కాయధాన్యాలు నుండి లీన్ కట్లెట్స్ పొందవచ్చు. క్రింది కిడ్నీ బీన్స్ కలిపి ఒక రుచికరమైన తయారు చేయడానికి ఒక రెసిపీ, కానీ కావలసిన ఉంటే, అది బఠానీలు భర్తీ చేయవచ్చు. ఎప్పటిలాగే, ఈ సందర్భంలో, ఆకుపచ్చ కొత్తిమీర లేదా పార్స్లీ ఉంటుంది, వీటిలో మొత్తం రుచికి సర్దుబాటు చేయబడుతుంది.
పదార్థాలు:
- కాయధాన్యాలు మరియు బీన్స్ - ఒక గాజు;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- వెల్లుల్లి - 1 పంటి;
- ఆకుకూరలు - 1 బంచ్;
- కూరగాయల నూనె - 50 ml;
- పిండి - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- మిరపకాయ - ½ స్పూన్;
- ఉప్పు, మిరియాలు.
తయారీ
- బీన్స్ రాత్రిపూట నానబెట్టి, ఉడకబెట్టడం, ఉడికించిన వరకు ఉడకబెట్టడం జరుగుతుంది.
- మరొక సామర్ధ్యం లో, కాయధాన్యాలు వండుతారు.
- మిక్స్డ్ ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి మరియు ఆకుకూరలు జోడించడం ద్వారా బ్లెండర్లో రెండు రకాల తృణధాన్యాలు రుబ్బు.
- సీజన్ మాస్ రుచి, దాని నుండి కట్లెట్స్ తయారు మరియు వారు రోజీ వరకు వాటిని వేసి.
కాయధాన్యాలు మరియు బంగాళాదుంపల నుండి కట్లెట్స్
అత్యంత ఆహ్లాదకరమైన అభిప్రాయాలను ఉత్పత్తి చేసే డిష్ యొక్క మరో వైవిధ్యం - బంగాళదుంపలతో ఎరుపు కాయధాన్యాలు తయారు చేసిన కాయధాన్యాల ముక్కలు. ఆధారంగా మీరు తరిగిన తాజా మెంతులు, వేయించిన ముందు తడకగల ప్రతిఫలం మరియు తరిగిన పుట్టగొడుగులను జోడించవచ్చు. డిష్ యొక్క నాలుగు భాగాలు తయారీ ఒక గంట కంటే ఎక్కువ పడుతుంది.
పదార్థాలు:
- కాయధాన్యాలు - 1 గాజు;
- బంగాళదుంపలు - 400 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - ½ PC లు.
- పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- మెంతులు - 1 బంచ్;
- కూరగాయల నూనె - 50 ml;
- ఉప్పు, మిరియాలు, పిండి.
తయారీ
- కాయధాన్యాలు మరియు ఒలిచిన బంగాళదుంపలు వేసి, ప్యూరీ స్థితిలో మరియు మిక్స్కు మెత్తగా, పిండి, ఉప్పు, మిరియాలు, మెంతులు జోడించడం.
- ఉత్పత్తులను అలంకరించండి, పిండి మరియు నూనెలో గోధుమ రంగులో వాటిని కదిలించండి.
పొయ్యి లో కాయధాన్యాలు నుండి కట్లెట్స్ - రెసిపీ
ఓవెన్లో కాయధాన్యాలు నుండి కట్లెట్స్ సిద్ధం, మీరు పాన్ వేయించిన కొవ్వు క్రస్ట్ లో కాల్చిన ఉత్పత్తుల మాత్రమే కొరత వదిలించుకోవటం చేయవచ్చు. ఫలితంగా వంటకం మాత్రమే లీన్ లేదా శాఖాహారం మెను కోసం ఆదర్శ పరిష్కారం కాదు , కానీ తగినంతగా ఏ ఆహారం భోజనం పూర్తి చేస్తుంది.
పదార్థాలు:
- కాయధాన్యాలు - 1 గాజు;
- క్యాబేజీ - 100 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు - 1 శాతం;
- అల్లం రూట్ రుద్దడం - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- కూరగాయల నూనె - 50 ml;
- ఉప్పు, మిరియాలు, చేర్పులు.
తయారీ
- మృదువైనంత వరకు వేయించుకోండి.
- చమురు, అల్లం మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు వేయించబడతాయి, తరిగిన ఉల్లిపాయ, క్యారట్లు మరియు క్యాబేజీలను జోడించబడతాయి, అవి సిద్ధంగా ఉన్న కూరగాయలకు ఇవ్వబడతాయి.
- లెంటిల్కు కాల్చు వేసి, బ్లెండర్, ఉప్పు, మిరియాలు, మిక్స్తో పదార్థాలను పంచ్ చేయండి.
- శస్త్రచికిత్సలను తయారు చేయండి, వాటిని బేకింగ్ షీట్లో ఉంచండి.
- ఫ్యాట్ లెంటిల్ ప్యాటీలు కాయధాన్ నుండి 15 నిమిషాలు 180 డిగ్రీల వద్ద తయారు చేస్తారు.
కాయధాన్యాల యొక్క కట్లెట్స్ ఆవిరి
కాయధాన్యాలు నుండి లీన్ కట్లెట్స్ కోసం మరొక వంటకం మీరు సురక్షితంగా ఆరోగ్యకరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన మెనులో చేర్చగల అత్యంత ఉపయోగకరమైన వంటకాన్ని పొందవచ్చు. ఈ సందర్భంలో, వస్తువుల కూర్పు బుక్వీట్తో అనుబంధం కలిగి ఉంటుంది, మరియు తయారుచేసిన ఖాళీలు ఆవిరి కోసం తయారుచేయబడతాయి. ఒక గంటలో, మీ పట్టికలో, 4 మందికి విలువైన వంటకం ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- కాయధాన్యాలు మరియు బుక్వీట్ - 150 గ్రా;
- క్యారట్లు - 2 ముక్కలు;
- పిండి - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- కూరగాయల నూనె - 50 ml;
- కురుమా మరియు కొత్తిమీర - ½ tsp కోసం;
- ఉప్పు, మిరియాలు, మూలికలు.
తయారీ
- కాయధాన్యాలు, బుక్వీట్ మరియు క్యారట్లు వేయించి, బ్లెండర్లో పదార్థాలను రుబ్బు, ఆకుకూరలు జోడించడం.
- సీజన్ మసాలా దినుసులు తో బేస్, ఉప్పు, కొద్దిగా నూనె లో పోయాలి, పిండి మరియు మిక్స్ లో పోయాలి.
- కాయధాన్యాలు మరియు బుక్వీట్ నుండి కట్లెట్స్ కుక్ మరియు 15-20 నిముషాలు ఉడికించాలి.