వంట జామ్ అనేది మల్టీవర్క్ యొక్క మరొక ఉపయోగకరమైన ఎంపిక . ఈ ప్రక్రియ యొక్క అనేక సూక్ష్మబేధాలు లేనప్పటికీ, వండే ప్రక్రియ ప్రత్యేక కథనాన్ని అర్హుడు. అందువలన, మీరు ఒక బహువిధిలో రేగు నుండి జామ్ను ఎలా కాపాడాలనే దాని గురించి మరింత తెలుసుకోవాలనుకుంటే, మీరు మరింత సిఫార్సులలో కనుగొనగల సమాధానాలు.
మల్టీవియేట్ లో ప్లం జామ్
పదార్థాలు:
- రేగు - 5 కిలోల;
- చక్కెర - 4 1/2 టేబుల్ స్పూన్లు.
తయారీ
రేగు గని, పొడి మరియు సగం లో కట్. మేము రాయి యొక్క ఫలాల నుండి తీసి, ఎనామెల్ లేదా గాజుసామాల్లో మాంసాన్ని చాలు. చక్కెరతో రేగు పండ్లను చల్లుకోవటానికి మరియు 1 గంట పాటు వదిలివేయండి. పండ్లు, కేటాయించిన రసం తో, మేము ఒక గిన్నె multivarka లో చాలు మరియు మేము ఒక మోడ్ బహిర్గతం "చల్లార్చు". మల్టీవార్క్ boils లో సిరప్ తరువాత, 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి, ఆపై పరికరాన్ని ఆపివేయండి, అదే ఆపరేషన్ను 4 సార్లు చల్లగా మరియు పునరావృతం చేయడానికి జామ్ను వదిలివేయండి. అటువంటి చక్రం పెక్టిన్ను విడుదల చేయడానికి అనుమతిస్తుంది, ఇది మా జామ్ యొక్క సహజ గందరగోళంగా అవసరం. రెడీ జామ్ శుభ్రమైన జాడి మీద కురిపించింది మరియు మూతలు తో గాయమైంది ఉంది.
మల్టీవర్క్లో రేగు మరియు కివి నుండి జామ్
ప్లుమ్ల నుండి జామ్ తగినంతగా ఉన్నట్లు కనిపించకపోతే ఇతర పండ్ల రూపంలో సంకలితాలతో విస్తరించండి. న్యూజిలాండ్లోని కివితో కలిపి డైట్లతో ప్రారంభించండి.
పదార్థాలు:
- రేగు - 1 కిలోల;
- కివి - 500 గ్రా;
- నిమ్మ - 1 ముక్క;
- చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్.
తయారీ
రేగు, వాషింగ్, పొడి, సగం కట్ మరియు ఒక రాయి సేకరించేందుకు. మేము పండ్లను కట్టలుగా కట్ చేసాము. కివి కరిగించి, అదే పరిమాణం ముక్కలుగా కట్ చేస్తుంది. మేము మల్టీవర్క్ యొక్క గిన్నెలో పండును చాలు, చక్కెరతో చల్లుకోవడమే, నిమ్మరసం మరియు అభిరుచిని చేర్చండి, తర్వాత 40 నిముషాలపాటు "క్వెన్చింగ్" మోడ్లో ఉడికించాలి. రెడీ జామ్ వంట తర్వాత వెంటనే సేవించాలి, మరియు మీరు ఒక శుభ్రమైన పైగా పోయాలి మరియు శీతాకాలంలో కోసం నిల్వ చేయవచ్చు.
మల్టీవర్క్లో రేగు మరియు పీచ్ల నుండి జామ్
పదార్థాలు:
- రేగు - 2 అంశాలు;
- పీచెస్ - 3 అంశాలు;
- 1 నిమ్మ పై తొక్క
- నిమ్మరసం - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- తడి అల్లం - 1/4 శతాబ్దం;
- చక్కెర - 3/4;
- నీరు - 1/2;
- ఆపిల్ రసం - 1/4 టేబుల్ స్పూన్.
తయారీ
మల్టివార్కా యొక్క గిన్నెలో మేము ముక్కలు చేసి పీచెస్ మరియు రేకులను వేసి, సున్నం మరియు రసం, అల్లం, చక్కెర, నీరు మరియు ఆపిల్ రసం కలిపారు. పరికరం 50 నిముషాలపాటు "క్వెన్చింగ్" లో తిరగండి. సిద్ధం జామ్ సువాసన ఉంటుంది, మరియు అది పండు మృదువుగా ఉంటుంది. ఈ దశలో, జామ్ తక్షణమే శుభ్రమైన డబ్బాలుగా తయారు చేయబడుతుంది, కాని మీరు ఒక బంగాళాదుంప పత్రంలో పండ్లను పొడిగించుకుంటారు, ఆపై పెక్టిన్ యొక్క టీస్పూన్ జోడించండి. వంట 10-15 నిమిషాల తరువాత, జామ్ చిక్కగా ఉంటుంది మరియు జిగట జామ్ గా మారుతుంది.
ఒక మల్టీవర్క్ లో రేగు మరియు ఆపిల్ నుండి జామ్
పదార్థాలు:
- ఆపిల్ల - 1 కిలోల;
- బేరి - 1 కిలోల;
- రేగు - 1 కిలోల;
- తాజా అల్లం (పొడవు 5 సెంమీ);
- చక్కెర - 2 కేజీ;
- 1 నిమ్మకాయ పై తొక్క.
తయారీ
ఒక గిన్నె లో multivarki దిగువన కవర్ కాబట్టి నీరు పోయాలి. రేగు, ఆపిల్ మరియు బేరి గని, ఎండబెట్టి, ఒలిచిన మరియు కట్. అల్లం ముక్కలు ఒక గాజుగుడ్డ పర్సులో ఉంచుతారు. మేము పరికరం యొక్క గిన్నెలో అల్లంతో తయారుచేసిన పండ్లని మరియు బ్యాగ్ను వేసి, "చల్లార్చు" మోడ్ను ఆన్ చేయండి
ఇప్పుడు అది చక్కెరను జోడించి, స్పటికాలు కరిగిపోయే వరకు పండ్ల మిశ్రమాన్ని కదిలించడానికి మలుపు. చక్కెర నిమ్మ అభిరుచిని జోడించి, సిరప్ దట్టం వరకు మరో 20 నిముషాల పాటు జామ్ ఉడికించాలి. ఇది జరిగిన వెంటనే, మేము అల్లం తో సిరప్ గాజుగుడ్డ దొంగ నుండి తొలగించు, మరియు జామ్ శుభ్రమైన జాడి మీద పోస్తారు.
మసాలా దినుసుల ప్రేమికులను ఒక దాల్చినచప్పు అల్లం స్టిక్, ఒక సొంపు నక్షత్రం, ఏడు పంచదార లేదా లవణ మొగ్గలు కలపవచ్చు, ఇది తయారుచేసిన జామ్ యొక్క సువాసన మరియు రుచి మరింత సంతృప్తమవుతుంది.