మర్మెలేడ్ బెర్రీలు లేదా పండ్ల నుండి తీసిన మిఠాయి, ఇది చక్కెర మరియు కొన్నిసార్లు జెలటిన్ కలిపి ఉంటుంది. సొంత చేతులు వండుతారు, ఈ రుచికరమైన రుచికరమైన మాత్రమే, కానీ కూడా ఉపయోగకరంగా. అన్ని తరువాత, అది హానికరమైన సంకలనాలు, రంగులు మరియు సంరక్షణకారులను కలిగి ఉండదు. బేరి నుండి మార్మాలాడే తయారు చేయడం మరియు ఈ అద్భుతమైన ట్రీట్తో పిల్లలను దయచేసి ఎలా చేయాలో చూద్దాం.
బేరి నుండి మార్మాలాడే కోసం రెసిపీ
పియర్ మార్మాలాడే తీపి వంటకాలకు మాత్రమే విజ్ఞప్తి చేస్తుంది, కానీ కూడా ఫిగర్ చూడటం ప్రజలకు. అన్ని తరువాత, అది తక్కువ కేలరీల, మందమైన మరియు రుచికరమైన రుచికరమైన ఉంది.
పదార్థాలు:
- బేరి - 1 కిలోల;
- చక్కెర - 500 గ్రా;
- నీరు - 3 అంశాలు;
- జెలాటిన్ - చిటికెడు.
తయారీ
సో, పండిన బేరి పూర్తిగా కడుగుతారు, కోర్, ఎముకలు తొలగించండి, చిట్కాలు కత్తిరించిన మరియు పెద్ద ముక్కలుగా కట్. జెలటిన్ ఒక గిన్నెలో ఉంచి, వెచ్చని నీటితో పోయాలి మరియు ఉడకబెట్టేలా వదిలేయాలి. పండ్లు ఒక లోతైన saucepan ఉంచుతారు మరియు అది పూర్తిగా పియర్ అన్ని ముక్కలు వర్తిస్తుంది తద్వారా నీటి తో కురిపించింది. కుక్ తక్కువ వేడి మీద మెత్తగా వరకు.
వండిన బేరిని కొద్దిగా చల్లని మరియు ఒక కోలాండర్ ద్వారా ఒక చెంచా తో రుద్ది. ఫలితంగా మాస్ లో జెలటిన్ పోయాలి మరియు మందపాటి వరకు పియర్ గ్రూయెల్ ఉడికించాలి. ఒక మందపాటి సామూహిక చక్కెర పోయాలి, బాగా కలపాలి మరియు మరొక 6 నిమిషాలు ఉడికించాలి.అప్పుడు ప్లేట్ నుండి తొలగించి రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి. అంతే, పియర్ మిఠాయి సిద్ధంగా ఉంది! మేము చిన్న చతురస్రాలతో కట్ చేసి టేబుల్కి సేవ చేస్తాము.
ఆపిల్ల మరియు బేరి నుండి ఫ్రూట్ జెల్లీ
పదార్థాలు:
- యాసిడ్ ఆపిల్ల - 2 కిలోలు;
- బేరి - 1 కిలోల;
- చక్కెర - 1,5 kg.
తయారీ
చలికాలం కోసం బేరి నుండి మార్మాలాడే సిద్ధం, మేము, పండు కడగడం అది తుడవడం, అది కట్, కోర్ తొలగించి బేకింగ్ ట్రే మీద వ్యాప్తి. మేము ఓవెన్లో ఆపిల్లతో బేరిని కాల్చాము, ఆపై మేము ఒక జల్లెడ ద్వారా రుద్ది మరియు గుజ్జు కుండను ఒక సాస్పున్లో వేయాలి. చక్కెర పోయండి మరియు సిద్ధం వరకు ఉడికించాలి. ఆ తరువాత, శుభ్రమైన జాడి కోసం సిద్ధంగా మార్మాలాడే వేయండి మరియు మూతలు తో వాటిని అప్ వెళ్లండి.
ఈ ఏకైక రుచికరమైన యొక్క ప్రేమికులకు, మేము కూడా మీరు పుచ్చకాయ క్రస్ట్ లేదా నారింజ మార్మాలాడే నుండి మార్మాలాడే ప్రయత్నించండి సిఫార్సు చేస్తున్నాము.