పొయ్యి లో నిమ్మరసం న బిస్కట్ - రెసిపీ

బిస్కెట్ కేక్ యొక్క శాస్త్రీయ సాంకేతిక పరిజ్ఞానంలో అత్యంత ముఖ్యమైనది ఏమిటంటే సరిగా గుడ్లు కొట్టడం, అప్పుడు గ్యాస్ తో నిమ్మకాయలో ఒక స్పాంమో కేకును రొట్టెలు వేయడానికి, నీరు చాలా కార్బోనేటేడ్ మరియు కేవలం తెరిచినది ముఖ్యం. లేకపోతే, ఉత్పత్తులను ఒకే రకంగా - తాజా గుడ్లు (ఇది ఏ బిస్కట్ యొక్క ఆధారం), చక్కెర (మేము ఒక పాస్ట్రీ మిఠాయి ఉత్పత్తి మరియు పిండి). పిండి సంబంధించి, జాగ్రత్తగా ఉండండి - పొయ్యిలో ఒక నిమ్మకాయ మీద లేదా పిండి నాణ్యత ఉన్నట్లయితే, ఒక బిస్కెట్ని నిమ్మకాయలో లేదా నిమ్మకాయలో నిమ్మకాయలో రొట్టె చేసుకోవాలి. కాబట్టి మనం గరిష్టంగా గోధుమ రకాల గోధుమ నుండి తప్పనిసరిగా మెత్తగా గ్రేడ్ను మాత్రమే ఎంచుకుంటాము. ఇది గాలిని నింపుటకు చాలా సార్లు ఎత్తండి, అది మరింత మెత్తటి మరియు గడ్డలను తొలగించండి. మరొక సూక్ష్మభేదం - కూరగాయల నూనె లేకుండా నిమ్మరసం ఒక బిస్కట్ రొట్టెలుకాల్చు కు పనిచేయవు. మేము పొద్దుతిరుగుడు నూనె తీసుకుని, తప్పనిసరిగా వాసన లేకుండా, తప్పనిసరిగా క్లియర్.

బిస్కట్ తయారీ యొక్క సూక్ష్మబేధాలు

మీరు పొయ్యి లో ఒక నిమ్మకాయ పై ఒక బిస్కట్ రొట్టెలుకాల్చు ఇది ప్రకారం, ఒక ప్రాథమిక ఎంపికను అందిస్తాయి, వంటకం ఎండిన ఆప్రికాట్లు లేదా ప్రూనే యొక్క ముక్కలు, కోకో లేదా ఇతర సంకలితం తో ముక్కలు చేయవచ్చు - రుచి కు.

పదార్థాలు:

• వాసన లేని చమురు పొద్దుతిరుగుడు - 1 కప్;
• గోధుమ పిండి తెలుపు నాణ్యతతో / sifted - 3 cups;
• నిమ్మరసం లేదా ఇతర సోడా రుచి (అద్దాలతో లేకుండా) - 1 కప్పు;
• గుడ్డు తాజా పెద్ద - 4 PC లు.
• తెలుపు శుద్ధి చక్కెర - 1-1.5 కప్పులు (నిమ్మరసం తీపి ఎలా ఆధారపడి ఉంటుంది);
• బేకింగ్ పౌడర్ లేదా బేకింగ్ పౌడర్ - 1 సంచి.

తయారీ

ఈ సందర్భంలో పదార్ధాల ఉష్ణోగ్రత ఏదైనా ఆధారపడి ఉండదు కాబట్టి, మీరు రెండింటినీ రిఫ్రిజిరేటెడ్ మరియు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిలబడి ఉపయోగించవచ్చు. ఒక ఎనామెల్ లేదా ప్లాస్టిక్ బౌల్ లో గుడ్లు కొట్టండి. ప్రొటీన్ శిఖరాల విభజన మరియు ఉత్పత్తిపై సమయం మరియు కృషిని వృధా చేయడం అవసరం లేదు. జస్ట్ చక్కెర వాటిని బాగా చక్కెర తో, వేగంగా కరిగి అనేక దశలలో జోడించడం. ప్రారంభ పరిమాణంతో సామూహికంగా సజాతీయమైన మరియు కొద్దిగా పెరిగినప్పుడు, మేము చమురు మరియు సోడాలో పోయాలి. వాస్తవానికి, కృత్రిమ రుచులు లేకుండా, కేవలం సహజ పదార్ధాలపై మాత్రమే నీటిని మాత్రమే ఉపయోగిస్తాము, కేవలం చక్కెరలో (సాధారణంగా ఇది గాజు సీసాల్లో అమ్మబడుతుంది). రంగులు కూడా అవాంఛనీయమైనవి. వారు బిస్కట్ ప్రకాశవంతం చేయలేరు, అసహ్యకరమైన మురికి నీడను పొందండి, కాబట్టి "తారున్" లేదా "కోలా" ఉపయోగించరు. మీరు గ్యాస్, "స్ప్రైట్", "డచెస్" తో "లిమోనేడ్" పై ఒక స్పాంజి కేక్ తయారు చేయవచ్చు. "సిట్రో" లేదా "క్రీమ్ సోడా" కూడా అనుకూలంగా ఉంటుంది. Whisk అన్ని పదార్థాలు, మిశ్రమం త్వరగా మిళితం, కాబట్టి మేము ముందుగానే బేకింగ్ పౌడర్ తో పిండి sift. ఇది లేకపోతే, ఉడకబెట్టిన సోడా ఉపయోగించండి - వెనిగర్ యొక్క 1 teaspoon కోసం సోడా 1/3 teaspoon. సోడాను జోడించే ముందు సోడా తరిగినది. పిండి మరియు మిక్సర్ లో పోయాలి, గడ్డలూ బద్దలు, డౌ తీసుకుని home- చేసిన పుల్లని క్రీమ్ యొక్క సాంద్రతకు.

సరిగ్గా రొట్టెలుకాల్చు ఎలా?

మీరు ఓవెన్లో నిమ్మకాయలో ఒక బిస్కట్ను కాల్చవచ్చు. దీనిని చేయటానికి, నూనెతో చేసిన కాగితాన్ని వేరుచేసి, డౌను పోయాలి మరియు 200 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద అర్ధ గంటకు పొయ్యికి పంపించండి, అప్పుడు ఉష్ణోగ్రత 160 కు తగ్గి, మరొక 15-20 నిమిషాలు పట్టి ఉంచాలి. పొయ్యిని తెరవకుండా, మేము కనీసం అరగంట పాటు నిలబడటానికి బిస్కట్ ఇవ్వండి, అనంతరం దానిని అచ్చు నుండి తీసివేస్తాము. మీరు చూడవచ్చు, ఒక నిమ్మరసం ఒక బిస్కట్ మేకింగ్ అందంగా సులభం.