Tiramisu చాలా రుచికరమైన మరియు ప్రసిద్ధ డెజర్ట్, ఇది దాదాపు అన్ని కేఫ్లు మరియు రెస్టారెంట్లు లో అందిస్తున్నారు. చాలా మటుకు, రెండు వేర్వేరు సంస్థలలో తిరమిసు అదే రుచిని మీరు కనుగొనలేరు, మరియు ఒక కేఫ్ లో వివిధ రకాలుగా వండుతారు. అయితే, ప్రతిచోటా మీరు ఒక నిజంగా రుచికరమైన మరియు సరిగా తయారు డెజర్ట్ అందిస్తారు, కానీ tiramisu యొక్క రుచి ఏదైనా కంగారు కష్టం. ఇంట్లో ఈ కేక్ సిద్ధం చేసుకోవచ్చు. వాస్తవానికి, మీరు ఈ ఇటాలియన్ టైరామిసును పునరావృతం చేయలేరు, కానీ కుటుంబాన్ని రుచికరమైన డెజర్ట్తో దయచేసి ఆనందించవచ్చు.
ఇంటిలో తయారు టిరామిసు రెసిపీ
ప్రతి housewife ఎల్లప్పుడూ ఏ రెసిపీ ఆమె సొంత ఏదో జోడించండి, కూడా రెస్టారెంట్లు లో చెఫ్ ఎల్లప్పుడూ ఊహ తో కొద్దిగా సిద్ధం మరియు ఏ విధమైన వంటకాలు ఉన్నాయి. మరియు ఒక డెజర్ట్ తయారు వంటి ఒక సృజనాత్మక పని లో, ఎల్లప్పుడూ ప్రయోగాలు కోసం ఒక స్థలం ఉంటుంది. అంశంపై వైవిధ్యాలు "ఇంట్లో తిరమిసు" ఒక గొప్ప రకం, కానీ ఈ డెజర్ట్ కోసం ఆధారమైనదిగా మార్చలేని పదార్ధం, tiramisu - mascarpone కోసం ప్రత్యేక జున్ను ఉంది. రుచి మరియు ప్రదర్శన ద్వారా మా మందపాటి సోర్ క్రీం లేదా కొద్దిగా నొక్కిన కాటేజ్ చీజ్ చాలా పోలి ఉంటుంది. మీరు ఖచ్చితంగా కాటేజ్ చీజ్ తో mascarpone భర్తీ చేయవచ్చు, కానీ అప్పుడు రుచి నిజమైన teramisu ఆ సరిగ్గా అదే ఉండదు. యొక్క అత్యంత విజయవంతమైన వంటకాలను కొన్ని పరిగణలోకి లెట్.
చాక్లెట్ తిరమిసు
పదార్థాలు:
- mascarpone జున్ను 500g;
- ఎస్ప్రెస్సో 150ml;
- కృష్ణ చాక్లెట్ 100 గ్రా;
- చక్కెర 80 గ్రా;
- సవోయార్డి (బిస్కట్ బిస్కట్) 250 గ్రా.
తయారీ: ద్రవ చాక్లెట్ తో మిక్స్ జున్ను, చక్కెర మరియు కాఫీ 100 ml జోడించండి. ఈ మిశ్రమాన్ని నెమ్మదిగా నింపి కొద్దిగా వేడెక్కుతుంది. మిశ్రమాన్ని సజాతీయంగా మారుస్తుంది వరకు కదిలించు. మిగిలిన కాఫీలో సయోయార్డీని ముంచిన మరియు డిష్ (లేదా రూపంలో) ఉంచండి. ఫలితంగా క్రీమ్ తో టాప్. పొరలు రెండు సార్లు పునరావృతం (మీరు మరియు మరిన్ని, ఎన్ని అవసరమో మీరు భావించాలి). సిద్ధం డిష్ కనీసం 6 గంటల రిఫ్రిజిరేటర్ లో చల్లబడి ఉండాలి. ఇది రాత్రి కోసం వదిలి ఉత్తమం. సేవలందిస్తున్న ముందు, భాగాలుగా విభజించు.
క్రీమ్ తో Tiramisu.
టిరామిసు కోసం క్లాసిక్ రెసిపీ గుడ్లు కలిగి ఉంటుంది, కాని ప్రతి ఒక్కరూ వేడి చికిత్స లేకుండా వాటిని తినాలని నిర్ణయిస్తారు. పిల్లలకు, గుడ్లు లేకుండా క్రీమ్ తో tiramisu సిద్ధం చాలా అవకాశం ఉంది, ఇది రుచి ప్రభావితం చేయదు.
పదార్థాలు:
- 140ml కొరత కోసం క్రీమ్;
- mascarpone జున్ను 400g;
- పొడి చక్కెర 100g;
- హార్డ్ ఉడికించిన కాఫీ 350ml;
- కాగ్నాక్ (వయోజనుల కోసం వంట చేస్తే);
- కోకో పౌడర్;
- సవోయార్డీ 250g.
తయారీ: Whisk ఒక క్రీమ్ మిక్సర్ మరియు క్రమంగా వారికి చక్కెర పొడి మరియు జున్ను జోడించండి. కాఫీలో మీరు కాగ్నాక్, మద్యం లేదా వైన్ కలపవచ్చు. కొన్ని క్షణాల కోసం మేము సన్యాసినిని డంక్ చేస్తాము. ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే కుకీ ముద్దలేదు మరియు మెస్ లోకి మారదు. వంటలో కుకీని విస్తరించండి మరియు క్రీమ్ను వ్యాప్తి చేయండి. పొరలు అనేక సార్లు పునరావృతం. మేము రిఫ్రిజిరేటర్లో రాత్రి కోసం బయలుదేరే ముందు, కోకో పౌడర్తో చల్లుకోవాలి.
స్ట్రాబెర్రీ తిరమిసు.
బహుశా పిల్లల పట్టిక కోసం అత్యంత విజయవంతమైన ఎంపిక కాదు, కానీ పెద్దలకు అద్భుతమైన డెజర్ట్. గుడ్లు మళ్ళీ తన్నాడు క్రీమ్ తో భర్తీ చేయవచ్చు. ఈ డెజర్ట్ యొక్క అద్భుతమైన "వేసవి వెర్షన్" స్ట్రాబెర్రీ తిరమిసు.
పదార్థాలు:
- స్ట్రాబెర్రీ 250g;
- మాస్కేర్ఫోన్ చీజ్ 250g;
- గుడ్లు 2 ముక్కలు;
- చక్కెర 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- నారింజ రసం 100ml;
- నారింజ liqueur 4 tablespoons;
- సవోయార్డి 150g.
తయారీ: చక్కెర నుండి చక్కెర పొడి తయారు మరియు yolks తో కలపాలి. క్రమంగా mascarpone జోడించండి మరియు whisk కొనసాగుతుంది. విడిగా, ఒక మందపాటి నురుగు లోకి ప్రోటీన్లు whisk మరియు శాంతముగా మా క్రీమ్ కు spoons జోడించండి. స్ట్రాబెర్రీలను చిన్న ఘనాలలో కట్ చేస్తారు. మేము కొద్దిగా క్రీమ్ను దిగువ భాగంలో మరియు సగం సవోయియార్డీ యొక్క పొరను వ్యాప్తి చేసాము, ఇది జ్యూస్ మరియు మద్యం యొక్క మిశ్రమంతో ముంచెత్తుతుంది. పైన స్ట్రాబెర్రీలు, మరియు అది ఒక చిన్న క్రీమ్. అప్పుడు సవోయార్డీ మరియు క్రీమ్ యొక్క పొర. ఒక చిత్రం తో ప్రతిదీ కవర్ మరియు 5 గంటల రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి. పనిచేస్తున్న ముందు, స్ట్రాబెర్రీ ముక్కలు తో అలంకరించండి.