చక్కెర పొడిలో క్రాన్బెర్రీస్ అన్ని సాధారణ శీతాకాలపు పదార్ధాల మధ్య ఒక క్లాసిక్. క్యాండీడ్ బెర్రీలు పిల్లలకు విటమిన్లు అవసరమైన సరఫరా తిండికి మాత్రమే ఉపయోగపడతాయి, కానీ నూతన సంవత్సరానికి ఒక చిన్న చేరికగా కూడా ఉపయోగించవచ్చు. మంచు-తెలుపు చక్కెర కవర్లోని రెడ్ బెర్రీలు చిన్న పెట్టెల్లోకి ప్యాక్ చేయబడి చాలా సుందరంగా కనిపిస్తాయి.
పొడి చక్కెర లో క్రాన్బెర్రీ - రెసిపీ
క్లాసిక్ రెసిపీలో పండ్ల గుడ్డు శ్వేతజాతీయులలో పండ్లని ముద్దగా ముంచడం ద్వారా ముందుగా బెర్రీలను తగ్గించడం జరుగుతుంది. కోర్సు యొక్క, రెసిపీ ఇటువంటి వైవిధ్యం కోసం మీరు విశ్వసనీయ అమ్మకందారుల నుండి కొనుగోలు మాత్రమే తాజా గుడ్లు ఉపయోగించడానికి అవసరం.
పదార్థాలు:
- క్రాన్బెర్రీ - 980 గ్రా;
- గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు - 2 PC లు.
- పొడి చక్కెర - 820 గ్రా.
తయారీ
మీరు ఇంట్లో చక్కెర పొడిలో క్రాన్బెర్రీస్ తయారుచేసిన ముందు, బెర్రీలు సిద్ధం చేసి, శుభ్రపరచడం, శుభ్రపరచడం మరియు ఎండబెట్టడం. కేవలం కొట్టిన గుడ్డు శ్వేతజాతీయులలో క్రాన్బెర్రీలను ముంచండి. జల్లెడ బెర్రీలు పట్టుకోండి మరియు అధిక ప్రోటీన్ని హరించడానికి అనుమతిస్తాయి, అప్పుడు sifted చక్కెర పొడిలో క్రాన్బెర్రీస్ను రోల్ చేయండి మరియు కార్డుబోర్డు బాక్సులపై ప్యాకింగ్ ముందు పార్చ్మెంట్ షీట్లో పొడిగా ఉంచాలి.
పొడి చక్కెర లో క్రాన్బెర్రీస్ ఉడికించాలి ఎలా?
గుడ్డు శ్వేతజాతీయులకు ప్రత్యామ్నాయం చక్కెర సిరప్ అయి ఉండవచ్చు, మన చేతులతో మేము ఉడికించాలి.
పదార్థాలు:
సిరప్ కోసం:
- గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 175 గ్రా;
- నీరు 235 ml.
బెర్రీలు కోసం:
- తాజా క్రాన్బెర్రీస్ - 440 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర (జరిమానా) - 45 గ్రా;
- పొడి చక్కెర - 145 గ్రా.
తయారీ
స్ఫటికాలు కరిగిపోయే వరకు మిరపకాయలో సిరప్ కోసం పదార్ధాలను కలపండి మరియు మిశ్రమాన్ని వేడి చేయండి. వేడి సిరప్ లో బెర్రీలు చల్లుకోవటానికి, అగ్ని నుండి తీసివేసి, రాత్రికి అది వదిలివేయండి. క్రాన్బెర్రీస్ క్యాచ్, మరియు కాక్టెయిల్స్ను కోసం సిరప్ వదిలి. గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర మరియు పొడి అనేక సార్లు మిశ్రమం లో క్రాన్బెర్రీ బెర్రీలు ముంచు.
ఇంట్లో పొడి చక్కెరలో క్రాన్బెర్రీస్
అంతేకాకుండా, క్రాన్బెర్రీస్ అనేక రకాల వాసనలు కలిగిన గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ తో మాత్రమే కాకుండా, మునుపటి వంటల నుండి రాత్రి సమయంలో సిరప్లో క్రాన్బెర్రీస్ను సేకరించే సాంకేతిక పరిజ్ఞానాన్ని ఉపయోగించి బెర్రీలు స్వయంగా మద్యపానం చేస్తాయి.
పదార్థాలు:
- క్రాన్బెర్రీస్ - 365 గ్రా;
- రీడ్ షుగర్ - 145 గ్రా;
- పొడి చక్కెర - 145 గ్రా;
- కాగ్నాక్ - 65 ml.
తయారీ
చిలకరించడం కోసం కొంత చక్కెరను వదిలివేసి, మిగిలిన స్ఫటికాలను సాస్పాన్లో పోయాలి. కాగ్నాక్ తో నీటిలో పోయాలి మరియు సిరప్ ను అగ్ని మీద ఉంచండి. స్ఫటికాలు కరిగితే, వేడి నుండి వంటలను తొలగించి, క్రాన్బెర్రీస్ చల్లుకోవాలి. మొత్తం రాత్రి కోసం సిరప్ లో బెర్రీలు వదిలి, అప్పుడు అదనపు ద్రవాలు చక్కెర మరియు పొడి మిశ్రమం లో క్రాన్బెర్రీస్ ప్రవహిస్తుంది మరియు రోల్ తెలియజేయండి.