రబర్బ్ కంపోట్ అరుదైన పానీయాలను సూచిస్తుంది, దీని విలువ ఆహారం మాత్రమే కాదు, ఔషధ లక్షణాలను కూడా కలిగి ఉంటుంది. ఈ తోట మొక్క వేసవిలో శరీరాన్ని ప్రభావితం చేయడంలో ఉపయోగపడే పదార్ధాల భారీ మొత్తంను కలిగి ఉంటుంది మరియు శీతాకాలంలో అవిటానియోస్తో భరించవలసి ఉంటుంది, ఇది రుచికరమైన మరియు సువాసన బిల్లేట్లను సృష్టిస్తుంది.
రబర్బ్ నుండి compote ఉడికించాలి ఎలా?
రబర్బ్ కాడలు తయారు చేసిన మిశ్రమ పదార్థం వివిధ పదార్ధాలతో తయారు చేయబడుతుంది. ఒక నియమంగా, ఇది బెర్రీలు, పండ్లు, అభిరుచి మరియు సిట్రస్ ముక్కలను జతచేస్తుంది. కానీ, పానీయంలో ఏ అదనపు చేర్పులు ఉన్నప్పటికీ, వంట పద్ధతి ఎప్పుడూ ఒకే విధంగా ఉంటుంది: కాండం శుభ్రం చేసి, ముక్కలుగా కట్ చేసి, 10 నిమిషాలు చక్కెర నీటిలో వండుతారు.
- రబర్బ్ నుండి compote ను తయారు చేయడం వలన కాండం సరైన ఎంపికతో కష్టమవుతుంది. ఎర్ర రంగు యొక్క యువ, జ్యుసి ముక్కలు ఎంచుకోండి.
- కాంతి చేదును తొలగించడానికి, మీరు 10 గంటలు నీటిలో రబర్బ్ను పట్టుకోవాలి.
- తరువాత, మరిగే నీటిలో రబర్బ్ ముక్కలు ప్రయత్నించండి ఉత్తమం. 30 సెకన్ల కన్నా తగినంత యువ కోతలకు మరియు ఒక నిమిషం కన్నా ఎక్కువ కాలం ఉండాల్సిన అవసరం ఉంది.
- మంచుతో కప్పబడిన ముక్కలు చల్లబరిచిన నీటిలో చల్లగా ఉంటాయి మరియు వంట కాంపెట్లు ప్రారంభించిన తర్వాత మాత్రమే.
శీతాకాలం కోసం రబర్బ్ యొక్క Compote - ఒక సాధారణ రెసిపీ
శీతాకాలంలో రబర్బ్ యొక్క కాంపొటేట్ ఒక అమూల్యమైన తయారీగా ఉంది, ఎందుకంటే మొక్క బలమైన శక్తివంతమైన రిజర్వులను కలిగి ఉంటుంది, ఎందుకంటే పట్టు జలుబుల రాక ముందే క్యానింగ్ సహాయంతో సంరక్షించబడుతుంది. ఈ క్రమంలో, సిద్ధం రబర్బ్, blanched డబ్బాలు న వేశాడు మరియు సిరప్ నిండి, తరువాత స్టెరిలైజేషన్ మరియు రోల్ అప్.
పదార్థాలు:
- రబర్బ్ - 600 గ్రా;
- నీరు - 1 l;
- చక్కెర - 300 గ్రా.
తయారీ
- ముక్కలు లోకి రబర్బ్ కట్, మరిగే నీటిలో ఒక నిమిషం ప్రయత్నించండి, చిల్లీ మరియు జాడి మీద వ్యాప్తి.
- వేడి నీటిలో చక్కెర, 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి మరియు జాడి లోకి వేడి సిరప్ పోయాలి.
- మూతలు తో కంటైనర్లు కవర్ మరియు 20 నిమిషాలు రబర్బ్ నుండి compote క్రిమిరహితంగా, అప్పుడు అప్ రోల్.
రబర్బ్ మరియు ఎండుద్రాక్ష యొక్క Compote
విటమిన్ పానీయాలు యొక్క లవర్స్ రబర్బ్ మరియు నలుపు ఎండుద్రాక్ష యొక్క compote సిద్ధం ద్వారా వారి ప్రయోజనాలు రెట్టింపు చేయగలరు. కలయికలో, ఈ రెండు ప్రత్యేకమైన భాగాలు ఒక విటమిన్ బాంబుగా మారి, పోషక పదార్ధాల గరిష్ట కంటెంట్, ప్రకాశవంతమైన రూబీ రంగు మరియు పుల్లని రుచి, వేడి రోజులలో అద్భుతమైన చల్లార్చుతున్న దాహంతో నింపడం.
పదార్థాలు:
- రబర్బ్ కాండాలు - 7 PC లు.
- నలుపు ఎండుద్రాక్ష - 150 గ్రా;
- చక్కెర - 60 గ్రా;
- నీరు - 3 లీటర్లు.
తయారీ
- కాండం, కట్ మరియు 3 నిమిషాలు ఉడికించిన తీయగా నీటిలో వేసి కాండం.
- నలుపు ఎండుద్రాక్షను జోడించండి, 2 నిమిషాలు నాని పోవు మరియు వేడి నుండి తీసివేయండి.
- ఒక జల్లెడ ద్వారా Compote జాతి, మరియు బెర్రీలు తుడవడం.
- గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద రబర్బ్ మరియు ఎండుద్రాక్ష నుండి విటమిన్ compote కూల్.
రబర్బ్ మరియు స్ట్రాబెర్రీ - రెసిపీ యొక్క Compote
రబర్బ్ మరియు స్ట్రాబెర్రీస్ యొక్క Compote అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన వేసవి పానీయంగా గుర్తింపు పొందింది. ఇది సిద్ధం అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి, వీటిలో ఒకటి - రబర్బ్ మరియు స్ట్రాబెర్రీ ప్రాధమిక caramelization తో. ఈ కారణంగా, భాగాలు రసాలను, సుగంధాలు మరియు సుదీర్ఘ ప్రాసెసింగ్ సమయంలో కూడా కొనసాగించే ఒక సాగే ఆకృతిని కొనుగోలు చేస్తాయి.
పదార్థాలు:
- రబర్బ్ - 400 గ్రా;
- స్ట్రాబెర్రీలు - 200 గ్రా;
- చక్కెర - 250 గ్రా;
- నిమ్మ రసం - 20 మి.లీ;
- నీరు - 3 లీటర్లు.
తయారీ
- రబర్బ్ ముక్కలు పీల్, స్ట్రాబెర్రీ నుండి కాడలు తొలగించి సగం వాటిని కట్.
- ఒక saucepan లో ఉంచండి, నిమ్మ రసం, చక్కెర తో మిక్స్ మరియు పదార్థాలు రసం అనుమతి వరకు, కొన్ని నిమిషాలు తప్పిపోవుట.
- నీటిని జోడించండి, రబర్బ్ మరియు స్ట్రాబెర్రీలను 3 నిమిషాలు ఉడికించి, వేడి నుండి తొలగించండి.
- శీతలీకరణ తర్వాత, వక్రీకరించు.
- స్ట్రాబెర్రీ ముక్కలు తో సర్వ్.
రబర్బ్ మరియు ఆపిల్ల యొక్క Compote - రెసిపీ
రబర్బ్ మరియు ఆపిల్ రిఫ్రెష్ రుచి యొక్క Compote, విటమిన్లు తో పోషించుట మరియు వంట సౌలభ్యం సంతోషించిన ఉంటుంది. అన్ని తరువాత, అవసరమైన అన్ని: మూడు నిమిషాలు లోపల పదార్థాలు కాచు మరియు అభ్యర్థించి సమయం పడుతుంది. దాని ఫలితంగా, మీకు రబ్బర్బ్ మరియు ఆపిల్ ల నుండి అసాధారణమైన రుచికరమైన మరియు సువాసన పానీయం ఆనందం మరియు వనిల్లా యొక్క సున్నితమైన వాసనతో ఆనందించవచ్చు.
పదార్థాలు:
- రబర్బ్ - 450 గ్రా;
- ఆపిల్ల - 3 ముక్కలు;
- నీరు - 2 l;
- చక్కెర - 60 గ్రా;
- వనిల్లా పాడ్ - 1/2 PC లు.
- నిమ్మ పై తొక్క - 10 గ్రా.
తయారీ
- రబర్బ్ మరియు ఆపిల్ పై తొక్క మరియు కట్.
- చక్కెర మరియు వేడి నీటిలో వనిల్లా యొక్క పాడ్తో పాటు 3 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- ప్లేట్ నుండి తొలగించు, నిమ్మ హాస్య ప్రసంగము జోడించడానికి మరియు 30 నిమిషాలు రబర్బ్ మరియు ఆపిల్ యొక్క ఒక రుచికరమైన compote ఒత్తిడిని.
నారింజ తో రబర్బ్ యొక్క Compote
రబర్బ్ కంపాట్ అనేది ఒక రెసిపీ, ఈ ప్లాంట్ విస్తృతమైన విభిన్న భాగాలకు అనుకూలంగా ఉందని నిర్ధారిస్తుంది. నారింజ ఒక మినహాయింపు కాదు. దాని తీపి మరియు పుల్లని రుచి ఖచ్చితంగా రబర్బ్ యొక్క sourness తో ఏకీకృతం, compote ఒక సిట్రస్యూ తాజాదనం ఇవ్వడం. అదనంగా, ఇది విటమిన్ సి యొక్క భారీ సరఫరాను కలిగి ఉంటుంది, మరియు ఇది, ఒక సందేహం లేకుండా, పానీయం యొక్క ప్రయోజనాలను ప్రభావితం చేస్తుంది.
పదార్థాలు:
- రబర్బ్ - 500 గ్రా;
- చక్కెర - 100 గ్రా;
- నారింజ - 1 ముక్క;
- నీరు - 2 లీటర్లు.
తయారీ
- ముక్కలు రబర్బ్ మరియు నారింజ ముక్కలుగా కట్ మరియు మరిగే చక్కెర నీటిలో ఉంచండి.
- 15 నిమిషాలు పదార్థాలు ఉడికించాలి.
- ఒక జల్లెడ ద్వారా పూర్తి compote జాతి, మరియు నారింజ మరియు రబర్బ్ తుడవడం.
- గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద కూల్, తర్వాత, రిఫ్రిజిరేటర్ బదిలీ.
పుదీనా రెసిపీ తో రావెన్స్ compote
రబర్బ్ మరియు పుదీనా యొక్క Compote సరిగా అత్యంత ప్రజాదరణ శీతల పానీయాలలో ఒకటిగా చెప్పవచ్చు. సాధారణ తోట మొక్కలు అన్ని ధన్యవాదాలు, ఇది వేసవి వేడి రోజుల్లో ముఖ్యంగా ముఖ్యం ఇది మొత్తం శరీరం, ఒక రిఫ్రెష్ మరియు toning ప్రభావం అందించడం, ఒక అద్భుతమైన రుచి మరియు విటమిన్ కూర్పు ఏర్పరుస్తుంది కలయిక.
పదార్థాలు:
- రబర్బ్ - 500 గ్రా;
- తాజా పుదీనా ఒక సమూహం - 1 శాతం;
- చక్కెర - 150 గ్రా;
- నీరు - 3 లీటర్లు.
తయారీ
- చల్లని నీటితో ఒక saucepan లో peeled మరియు ముక్కలు రబర్బ్, ఒక వేసి తీసుకుని, చక్కెర లో పోయాలి మరియు 7 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- పుదీనా ఆకులు వేసి వెంటనే వేడి నుండి తొలగించండి.
- పూర్తిగా చల్లబరిచేందుకు వరకు మూత కింద రబర్బ్ పుదీనా compote అడ్మినిస్ట్రేట్.
ఎండిన పండ్లతో రబర్బ్ యొక్క కంపోస్ట్
తాజా పండ్ల పానీయాలకు రబర్బ్ మరియు ఎండబెట్టిన ఆపిల్ యొక్క ఒక మంచి ప్రత్యామ్నాయం. ఇది నిల్వ చేయడానికి ఈ పద్ధతితో, రుచి, సంపన్నమైన విటమిన్ సరఫరాను సంపూర్ణంగా నిల్వచేస్తుంది మరియు ఆహార పదార్ధాల కోసం అవసరమైన ఉత్పత్తిగా చెప్పవచ్చు, ఇది రబర్బ్ యొక్క ఉపయోగంతో అనేకసార్లు పెరుగుతుంది.
పదార్థాలు:
- రబర్బ్ - 350 గ్రా;
- నీరు - 2.5 లీటర్లు;
- ఎండిన ఆపిల్ల - 150 గ్రా;
- చక్కెర - 120 గ్రా.
తయారీ
- మరిగే నీటిలో శుభ్రం చేసిన ఎండిన పండ్లను ఉంచండి.
- 3 నిమిషాల తరువాత, చక్కెర మరియు రబర్బ్ జోడించండి.
- కవర్ మరియు 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
- పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది వరకు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద సమర్ధిస్తాను.
రబర్బ్ compote - పిల్లలకు రెసిపీ
పిల్లల కోసం రబర్బ్ యొక్క Compote ఒక వాస్తవిక అన్వేషణ. అన్ని తరువాత, పానీయం వేడి సీజన్లో దాహం బాగా అణచిపెట్టు చేయవచ్చు, ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ స్టాక్ తో పిల్లల శరీరం పటిష్ట. దీనిని చేయటానికి, యువ రబర్బ్ కాండం 15 నిమిషాలు శుభ్రం చేసి, ముంచిన తరువాత చక్కెర నీటిలో ఉడికించి ఒక గంట క్వార్టర్లో చల్లబడి, చల్లబడి, ఫిల్టర్ చేసి శిశువు రుచి చూడడానికి అనుమతిస్తారు.
పదార్థాలు:
- రబర్బ్ కాండం - 3 ముక్కలు;
- నీరు - 1.5 లీటర్లు;
- చక్కెర - 80 గ్రా.
తయారీ
- రబర్బ్ ముక్కలను పీల్ చేసి, 500 ml నీటిలో 15 నిమిషాలు నానబెట్టాలి.
- నీటి 1 లీటరు బాయించు, చక్కెర, రబర్బ్ వేసి, 15 నిమిషాలు తక్కువ వేడిని ఉడికించాలి.
- కూల్ మరియు ఒత్తిడి.
ఒక బహుళజాతి - రెసిపీ లో రబర్బ్ compote
మరింత సంతృప్త మరియు సంపన్న పానీయం పొందాలనే కోరిక, మల్టీవర్క్లో రబర్బ్ యొక్క compote చేయవచ్చు. ఈ ఆధునిక గాడ్జెట్ లో, మొక్క రుచిని పెంచుతుంది, విటమిన్ సెట్ మరియు సాధారణ వంట భద్రతను ఆనందిస్తుంది. ఇది కోసం మీరు "సూప్" మోడ్ లో 30 నిమిషాలు కాడలు మునిగిపోవు మరియు గంట "చల్లార్చు" ఉపయోగించండి అవసరం.
పదార్థాలు:
- రబర్బ్ - 750 గ్రా;
- నీటి 3.5 లీటర్లు;
- నిమ్మరసం - 40 ml;
- నిమ్మ పై తొక్క - 20 g;
- చక్కెర - 120 గ్రా.
తయారీ
- ఒలిచిన రబర్బ్ 30 నిమిషాలు 500 ml నీటిలో నానబెట్టింది.
- ఒక గిన్నె లోకి బదిలీ, నిమ్మ రసం, అభిరుచి, చక్కెర మరియు నీటితో కలిపి.
- 30 నిమిషాలు "సూప్" మోడ్లో ఉడికించండి.
- 1 గంట కోసం "చిరిగిన" మోడ్కు మారండి.
- శీతలీకరణ కోసం వేచి, వక్రీకరించు మరియు పట్టిక సర్వ్.