ఇంట్లో మద్యం తయారు చేయడం

లిక్యుర్ సున్నితమైన ఆహ్లాదకరమైన వాసనతో ఒక మద్యపాన మద్య పానీయం. ఇంట్లో లిక్కర్ ఎలా తయారు చేయాలో చూద్దాం.

ఇంట్లో బెర్రీ మద్యం

పదార్థాలు:

• నీరు - 105 ml;
• వోడ్కా - 205 ml;
• తాజా స్ట్రాబెర్రీలు - 305 g;
• తాజా రాస్ప్బెర్రీస్ - 205 గ్రా;
• చక్కెర - 155 గ్రా.

తయారీ

ఇంట్లో లిక్కర్ చేయడానికి, మేము, బెర్రీలు బయటికి వాటిని ప్రాసెస్, వాటిని కడగడం మరియు ఒక saucepan వాటిని చాలు. చక్కెరను పోయాలి, చల్లటి నీటితో పోయాలి మరియు 20 నిమిషాలు వంటకాలను పంపండి, నెమ్మదిగా కాల్చినప్పుడు అన్ని స్ఫటికాలను కరిగించాలి. అప్పుడు మేము, పానీయం చల్లబరుస్తుంది వోడ్కా లో పోయాలి మరియు కనిపించే నురుగు టేకాఫ్. మళ్ళీ, మేము వంటలకు మంటలను పంపించి, 15 నిముషాలు వేచి ఉండండి. పలుచబడిన తర్వాత, రసం చల్లబరచడానికి అనుమతిస్తారు, ఒక మూతతో కవర్ చేసి, 20 గంటల పాటు పట్టుబట్టుతారు. చివరిగా, మేము పానీయం ఫిల్టర్, సీసాలు లోకి పోయాలి మరియు పట్టిక ఇంటిలో ఒక శీఘ్ర మద్యం సర్వ్.

వోడ్కాలో ఇంట్లో నేరేడు పండు లిక్కర్ కోసం రెసిపీ

పదార్థాలు:

• ఆప్రికాట్లు - 2 కిలోలు;
• నీటి 590 ml;
• వోడ్కా - 490 ml;
• చక్కెర - 305 గ్రా;
• లవంగాలు - 5 PC లు.
• దాల్చినచెక్క మరియు జాజికాయ - రుచిచూడండి.

తయారీ

ఆప్రికాట్ యొక్క పండ్లు కొట్టుకుపోతాయి, జాగ్రత్తగా ఎముకలను తొలగించి, పండును చిన్న ముక్కలుగా తీయాలి. బోన్స్ ఒక సుత్తితో విడిపోయి, మేము న్యూక్లియోలను గ్రహించి వాటిని క్రష్ చేస్తుంది. మేము ఒక సీసా లోకి తయారు పదార్థాలు వ్యాప్తి, చక్కెర, ఏ సుగంధ ద్రవ్యాలు త్రో మరియు అది మిశ్రమాన్ని కవర్ కాబట్టి నీటి తో నింపండి. సీసా గట్టిగా అడ్డుకుంటుంది మరియు మేము పానీయంను 3 వారాలపాటు గట్టిగా వాడాలి, క్రమానుగతంగా వణుకుతుంది. అప్పుడు వోడ్కా వేసి, కలపాలి, మద్యం చాలాసార్లు వడకండి మరియు సీసాలో పోయాలి.

సాధారణ బాదం మద్యం ఇంటి పరిస్థితులు

పదార్థాలు:

• బాదం ;
• నేరేడు పండు కెర్నలు - 55 ముక్కలు;
• చక్కెర - 290 గ్రా;
• వోడ్కా - 755 ml.

తయారీ

బాదం మరియు నేరేడు పండు కెర్నలు ఒక గిన్నెలో మరియు కొద్దిగా మెత్తగా ఉన్న ప్రేమను వ్యాపించి ఉన్నాయి. అప్పుడు మాస్ను ఒక సీసాలో వేసి, వోడ్కాతో నింపండి. తరువాత, చక్కెర పోయాలి, కదిలించు మరియు ఒక చీకటి ప్రదేశంలో మిశ్రమాన్ని సుమారు వారానికి గట్టిగా పట్టుకోండి. పూర్తి liqueur ఫిల్టర్ మరియు శుభ్రంగా సీసాలు లోకి కురిపించింది ఉంది.

ఇంట్లో ఒక సాధారణ చెర్రీ liqueur

పదార్థాలు:

• చెర్రీ పక్వత - 235 గ్రా;
• చక్కెర - 235 గ్రా;
• కాగ్నాక్ - 485 ml.

తయారీ

చెర్రీస్ కడుగుతారు, మేము కోత తొలగించండి, ప్రతి బెర్రీ ఒక టూత్పిక్ తో అనేక ప్రదేశాల్లో పంక్చరెడ్ మరియు ఒక లీటరు కూజా లోకి కురిపించింది. చక్కెరను జోడించి, బ్రాందీని పోయాలి, ఒక దట్టమైన మూతతో కంటైనర్ను మూసివేసి, చల్లని ప్రదేశంలో 3 నెలల్లో పానీయంను సమర్ధిస్తాను. ఆ తరువాత, మద్యం గాజుగుడ్డ మరియు సీసా ద్వారా ఫిల్టర్ చేయబడుతుంది.