నేడు మేము రుచికరమైన మరియు సరిగ్గా ఒక వేయించడానికి పాన్ లో జూసీ గొడ్డు మాంసం సిద్ధం ఎలా మీరు చెప్పండి చేస్తుంది. మా సలహా తర్వాత, మీరు ఏ అలంకరించు సంపూర్ణ సరిపోయే ఇది జూసీ మరియు సువాసన మాంసం, పొందుతారు.
వేయించడానికి పాన్లో గొడ్డు మాంసం స్టీక్ ఎలా వేయాలి?
పదార్థాలు:
- తాజా గొడ్డు మాంసం యొక్క గుజ్జు - 800 గ్రా;
- మసాలా దినుసులు - రుచి చూసే;
- వెన్న - 35 గ్రా.
తయారీ
మేము గొడ్డు మాంసం కడగడం, ఒక కాగితపు టవల్ తో పొడిగా చేసి, మాంసంను ముక్కలు పక్కల ముక్కలుగా చేసి, కట్ చేయాలి. వేయించడానికి పాన్ మీద వెన్న యొక్క భాగాన్ని ఉంచండి మరియు కరుగుతాయి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు మిశ్రమంగా మరియు రెండు వైపుల నుండి స్టీక్లను జాగ్రత్తగా రుద్దుతారు. మేము గొడ్డు మాంసంను వేయించడానికి పాన్ వేసి మొదటి 5 నిమిషాలు వేసి, ఆపై ఇతర వైపు సిద్ధం వరకు శాంతముగా గరిటెలాంటి మరియు గోధుమ రంగుని తిరగండి.
వేయించిన పాన్ లో వేయించిన గొడ్డు మాంసం కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- గొడ్డు మాంసం - 1 కిలోల;
- బల్బ్ - 100 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - రుచి;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
సో, ఒక చిన్న saucepan లో నీరు పోయాలి, మీడియం వేడి మీద పొయ్యి మరియు వేడి వంటలలో ఉంచండి. అదే సమయంలో, మేము ఒక వేయించడానికి పాన్ తీసుకొని నూనె పోయాలి మరియు అది వేడిని. మేము గొడ్డు మాంసం యొక్క భాగాన్ని ప్రాసెస్ చేద్దాము, కడిగి, అన్ని కొవ్వును కత్తిరించుకుని, స్ట్రాస్తో అది కత్తిరించుకుంటాము. మాంసం ముక్కలు ముక్కలుగా చేసి, మరిగే నీటిలో పడవేస్తాము. 20 సెకన్ల తరువాత, శబ్దాన్ని ఉపయోగించి, జాగ్రత్తగా మాంసం తీసివేసి నూనెతో వేయించడానికి పాన్లో ఉంచండి. సుమారు 15 నిమిషాలు వేయించాలి, అధిక వేడి మీద, గందరగోళాన్ని మూసివేయండి. సమయం వృధా లేకుండా, మేము గడ్డలు శుభ్రం, సన్నని సగం వలయాలు గుడ్డ ముక్క మరియు సెమీ పూర్తి మాంసం వాటిని త్రో. గతంలో సిద్ధం కొవ్వు జోడించండి, రుచి ఉప్పు, ఒక మూత తో టాప్ కవర్ మరియు మరొక 5 నిమిషాలు డిష్ ఉడికించాలి.
ఒక ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ లో గొడ్డు మాంసం చాప్స్
పదార్థాలు:
- గొడ్డు మాంసం - 500 గ్రా;
- ఆవాలు - 2 టీస్పూన్లు;
- సెమోలినా - 100 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 100 ml;
- గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
రుచికరమైన గొడ్డు మాంసం చాప్స్ తయారీలో, మాంసం ఒక తేలికైన మరియు యువ ఎంచుకోవడానికి ఉత్తమ ఉంది. సో, పల్ప్ కడుగుతారు, తువ్వాలతో పొడిగా తుడిచి, సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేయాలి. అప్పుడు ప్రతి స్లైస్ సెమోలినాలో ముంచినది, పైన ఉన్న చలనచిత్రంతో కప్పబడి, బీట్ ఆఫ్ అవుతుంది. ఒక చిన్న గిన్నె లో, గుడ్డు మిక్సర్ను ఓడించి, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు పదునైన ఆవపిండిని జోడించండి. ప్రతి మాంసం ముక్క మళ్ళీ మామిడిలో ముంచినది, ఆపై గుడ్డు పచ్చసొనలోకి వేసి, కూరగాయల నూనెలో వేయించిన పాన్లో బాగా వేయించిన పాన్లో ఒక రెడ్డి గోల్డెన్ రంగుకు వేయాలి. మేము కూరగాయలు మరియు తాజా మూలికలు తో రెడీమేడ్ చాప్స్ సర్వ్.