పుల్లని తీపి, సువాసన బెర్రీ ఒక నిజమైన వేసవి అద్భుతం మరియు విటమిన్లు స్టోర్హౌస్. సాధారణ, చవకైన మరియు అనేక చెర్రీస్ ప్రేమిస్తారు విటమిన్ సి మొత్తం కలిగి, నిమ్మ మరియు నారింజ తో పోల్చదగిన.
రుచికరమైన చెర్రీ compote
మీరు ఎముకలతో చెర్రీస్ యొక్క కంపోటిని ఎలా సిద్ధం చేయాలో చెప్పడానికి ముందు, ఎముకలతో ఎందుకు వివరించాము. ఏ బెర్రీ నుండి విత్తనాలు సేకరించినపుడు, చాలా రసం కోల్పోతుంది, బెర్రీలు తాము పాడైపోతాయి మరియు వంట తరచుగా వారి సాధారణ రూపాన్ని కోల్పోతారు. సో, ఎముకలు తో చెర్రీస్ నుండి తయారుగా ఉన్న compote అప్ రోలింగ్, మేము ఒకేసారి రెండు ప్రదర్శన, మరియు బెర్రీలు ప్రయోజనం సేవ్. Compote ముఖ్యంగా సువాసన మారిన చేయడానికి, మీరు కొద్దిగా రాస్ప్బెర్రీస్, బ్లాక్ currants లేదా పుదీనా జోడించవచ్చు. కానీ చక్కెర ఒక వ్యక్తి విషయం. మీరు దానిని జోడించవచ్చు, కానీ మీరు చెర్రీస్ నుండి చక్కెర లేకుండా ఎముకలతో compote compote ను ఉపయోగించవచ్చు. సాధారణ మరియు చాలా ఉపయోగకరమైన పానీయం యొక్క ఈ సంస్కరణతో ప్రారంభిద్దాం.
శీతాకాలంలో శీఘ్ర compote
చలికాలం కోసం ఎముకలతో చెర్రీస్ యొక్క కంపోటిని తయారు చేయడానికి, మేము ఒక వేసవి బెర్రీను కాకుండా దట్టమైన మాంసాన్ని, నీరులేని, తీపి లేదా సోర్-తీపిని ఉపయోగిస్తాము.
పదార్థాలు:
- తోకలు మరియు చెత్త లేకుండా చెర్రీ పక్వత - 5 కిలోల;
- ఫిల్టర్ లేదా స్వేదనజలం - 12 l;
- పుదీనా లేదా మెలిస్సా (టాప్ రెమ్మలు గరిష్టంగా 6 నుండి ఆకులు) - 10-12 శాఖలు.
తయారీ
Compote చాలా త్వరగా పులియబెట్టినందున, మేము మొదటి వంటకాలను సిద్ధం చేస్తున్నాము: గాజుపై గాజుపై ఏ పగుళ్లు, బుడగలు లేదా చిప్స్ లేవు అని మేము తనిఖీ చేస్తున్నాము. వెచ్చని నీటితో గంటకు నాలుగవ గంట పాటు నానబెట్టి, బేకింగ్ సోడా ఉపయోగించి అన్ని దుమ్ముతో తుడవడం. సహజంగా, దీని తరువాత, మిగిలిన సోడాను తొలగించేందుకు సీసాలలో బాగా శుభ్రం చేయాలి. మా ట్యాంకులు హరించే చేసినప్పుడు, వంట వెళ్లండి.
ఎముకలు తో చెర్రీస్ యొక్క compote ఎలా brew మీరు చెప్పండి. చెర్రీస్ క్రమబద్ధీకరించబడతాయి, ఒక స్టెయిన్ లేదా కోలాండర్లో బెర్రీలను ఉంచండి మరియు సుమారు 3 నిమిషాలు నీటి ప్రవాహం కింద ఉంచండి, తరువాత వాటిని ఒక గిన్నెకి బదిలీ చేయాలి. ఒక పెద్ద సుగంధద్రవ్యంలో, నీటిని వేయించండి. నిటారుగా మరిగే నీటిలో మేము అన్ని చెర్రీస్ చాలు మరియు వెంటనే ఆవిరి పైన డబ్బాలు క్రిమిరహితంగా. Compote boils, వెంటనే సిద్ధం కంటైనర్లు మరియు రోల్ లోకి పోయాలి, సరిగ్గా 3 నిమిషాలు తక్కువ వేడి అది ఉడికించాలి. మేము బ్యాంకులు మలుపు కొన్ని రోజులు దాచడానికి. ఆ తరువాత, compote ఒక చల్లని గదికి బదిలీ చేయబడుతుంది.
ఇది ఎముకలు తో చెర్రీస్ లో ఎంత చెర్రీస్ నిల్వ చేస్తారు తరచుగా అడిగే. ఇది సులభం. నేలమాళిగలో కూడా ఈ కంప్యుట్ ఒక సంవత్సరం కంటే ఎక్కువ కాలం ఉంచబడుతుంది. సంవత్సరం చివరలో, అనేక రకాల బెర్రీలు మరియు చిన్న పరిమాణంలో ఉండే పండ్ల ఎముకలలో ఉండే ప్రస్సిక్ యాసిడ్, ద్రవంలోకి ప్రవేశిస్తుంది, మరియు వినియోగానికి అనుకూలం కాదనేది కావు.
తగినంత స్థలం లేనట్లయితే
ప్రతి ఒక్కరూ కుటుంబం లో compote ప్రేమించే జరుగుతుంది, కానీ అపార్ట్మెంట్ లో తగినంత స్థలాలు లేవు, కాబట్టి మీరు "నీరు పైకి వెళ్లండి." ఒక మార్గం ఉంది. ఒక రాయి తో compote చెర్రీ కోసం వెళ్లండి ఎలా మీరు చెప్పండి. ఈ మునిగిపోవడం దాదాపుగా నీటిని కలిగి ఉండటం లేనంత తక్కువ స్థలాన్ని తీసుకుంటుంది. కానీ శీతాకాలంలో, కూజా తెరిచి, మీరు ఒక పాన్ లో దాని కంటెంట్లను బదిలీ మరియు ఒక రుచికరమైన పానీయం ఉడికించాలి చేయవచ్చు.
పదార్థాలు:
- కొమ్మలు మరియు ఆకులు లేకుండా పెద్ద చెర్రీ చెట్టు - 4-4.5 kg;
- దేశీయ ఉత్పత్తి చక్కెర, శుద్ధి, తెలుపు - 2-2.5 kg.
తయారీ
శీతాకాలంలో ఎముకలతో చెర్రీస్ యొక్క compote ను సిద్ధం చేయడానికి ఈ మార్గం చాలా కష్టమవుతుంది, ఎందుకంటే స్టెరిలైజేషన్ అవసరం. బ్యాంకులు సిద్ధం. ఈ రెసిపీ కోసం, 1.5-2-లీటర్ కంటైనర్లను ఉపయోగించడం మంచిది, అయినప్పటికీ చాలా మంది ప్రేక్షకుల compote ఉంటే, మీరు పెద్ద వాల్యూమ్లను పైకెత్తుతారు. బ్యాంకులు ఏ degreaser ఉపయోగించి గని,
మేము ఒక స్టెరిలైజేషన్ నౌకలో డబ్బాలను ఉంచాము: ఒక పెద్ద బేసిన్, ఒక పాన్, ఒక ట్యాంక్, ఒక టవల్ తో కంటైనర్ దిగువ భాగాన్ని కవర్ చేస్తుంది. ఒక మూత ప్రతి కూజా కవర్, కంటైనర్ లోకి చల్లని నీరు పోయాలి మరియు అగ్ని ఆన్. మరుగుతున్న నీరు ప్రారంభం నుండి, ఒక గంట క్వార్టర్ వేచి మరియు మా కేంద్రీకృత compote రోల్.