అన్ని సమయాల్లో, పైస్ వెచ్చని, ఇంట్లో తయారు చేసిన డిష్ గా భావించబడేది, అందుచే బేక్ వంటకాలను ప్రత్యేక శ్రద్ధ ఇవ్వబడింది. ఈ ఉత్పత్తులను తయారు చేసే అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి, కానీ సాంప్రదాయ - నీటిలో ఈస్ట్ డౌ నుండి. నీటి మీద ముక్కలు మృదువుగా ఉంటాయి, దట్టమైన మరియు సువాసన, మరియు పరీక్ష తయారు చేసే ఆర్థిక పదార్థాలు తరచుగా కాల్చిన వస్తువులతో మీ కుటుంబం పాడుచేయటానికి ఉంటుంది.
నీరు మరియు పిండిపదార్ధం మీద వేయించిన పైస్
ఏ బేకింగ్ ఆధారం సరిగా కరిగిన డౌ, పదార్ధాల నిష్పత్తి మరియు ఉష్ణోగ్రత విషయంలో. పైస్ కోసం నీటి మీద డౌ చేయడానికి ముందు, ఉడికించిన నీటిని నలభై డిగ్రీలకి వేడిచేయటానికి, మెత్తగా పిండి వేయాలి మరియు బేకింగ్ యొక్క మెత్తదనం కోసం కూరగాయ నూనెను జోడించండి.
పదార్థాలు:
- పిండి - 700 గ్రా;
- పొడి ఈస్ట్ - 10 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 65 ml;
- ఉడికించిన నీరు - 500 ml;
- చక్కెర - 15 గ్రా;
- వేయించిన క్యాబేజీ - 350 గ్రా.
తయారీ
- వెచ్చని నీటితో ఒక చిన్న మొత్తంలో ఈస్ట్ను కరిగించండి.
- పిండి కలపడానికి ఒక పాన్ లో, మిగిలిన నీరు పోయాలి మరియు చక్కెర జోడించండి.
- పూర్తిగా ఈస్ట్ కరిగిపోయిన తరువాత, ద్రవ మిశ్రమాన్ని మరియు క్రమంగా పిండిలోకి ప్రవేశించండి.
- పిండి మెత్తగా మరియు కిణ్వనం కోసం, ఒక వెచ్చని స్థానంలో ఒక గంట అది చాలు.
- మీరు అది మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు మరియు కూరగాయల నూనె లో పోయాలి తర్వాత.
- డౌ మళ్ళీ వచ్చి, ఫ్లాట్ కేకులుగా విభజించండి.
- క్యాబేజీతో కేకులను ప్రారంభించండి, రెండు వైపులా ఒక వేడి వేయించడానికి పాన్ మీద నూనెలో పాటీ వేసి వేయించాలి.
పొయ్యి లో నీటి మీద patties కోసం త్వరిత పిండి
ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలతో ఉడికించిన గుడ్లు ఒక ఉపయోగకరమైన పూరకంతో కాని పోషక మరియు పోషక వంటకం సిద్ధం పొయ్యి లో లీన్ patties కోసం రెసిపీ సహాయం చేస్తుంది.
పదార్థాలు:
- పిండి - 650 గ్రా;
- నీరు 450 గ్రా;
- తాజా ఈస్ట్ - 20 గ్రా;
- చక్కెర - 10 గ్రా;
- ఉడికించిన గుడ్లు - 5 PC లు.
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు యొక్క ఈకలు - 3 ముక్కలు;
- కూరగాయల నూనె - 85 ml.
తయారీ
- వెచ్చని నీటితో ఒక గ్లాసులో ఈస్ట్ కరిగి, చక్కెర మరియు మిశ్రమాన్ని కలపండి.
- వంటలలో, sifted పిండి చాలు, ఒక గరాటు తయారు మరియు ఈస్ట్ మిశ్రమం పోయాలి, అప్పుడు కదిలించు.
- వెచ్చని కూరగాయల నూనెలో పోయాలి, మిగిలిన వెచ్చని నీటితో వేసి డౌ మెత్తగా పిండి వేయాలి.
- సగం ఒక గంట శీఘ్ర కిణ్వనం కోసం 30 డిగ్రీల వద్ద పొయ్యి లో డౌ ఉంచండి.
- అప్పుడు కలపాలి, ఫ్లాట్ కేకుల్లో వేరు చేసి పిండిచేసిన ఉడికించిన గుడ్లు మరియు ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయల నుండి నింపి ఉంచండి.
- ముక్కలు ఏర్పరుచు మరియు అది ఒక గంట క్వార్టర్ కోసం కాయడానికి తెలియజేయండి.
- 185 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద సగం ఒక గంట రొట్టెలుకాల్చు.
మినరల్ వాటర్ పైస్ కోసం Bezdozhzhevoe డౌ
పదార్థాలు:
- ఖనిజ మెరుపు నీటి - 250 మి.లీ;
- బంగాళదుంప రసం - 450 ml;
- పిండి - 910 గ్రా;
- సోడా - 5 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 95 ml;
- ఉడికించిన బంగాళదుంపలు - 380 గ్రా.
తయారీ
- సోడా తో పిండి కలపండి, బంగాళదుంప రసం మరియు మిక్స్ జోడించండి.
- కూరగాయల నూనె తో డౌ చేర్చండి, ఖనిజ మద్యం నీరు పోయాలి మరియు బాగా మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. అది ఒక గంట క్వార్టర్ కోసం కాయడానికి లెట్.
- డౌ అవ్ట్ రోల్, ముక్కలు కట్ మరియు బంగాళాదుంప stuffing వ్యాప్తి. బ్లైండ్ అంచులు, వేడి వేయించడానికి పాన్ లో రూపం మరియు వేసి.