సోయ్ సాస్ ఏ పిక్లింగ్ మాంసంని ఒక ప్రత్యేకమైన రుచిని ఇస్తుంది మరియు దాని ఫైబర్స్ మరింత మృదువైన మరియు మృదువైనదిగా చేస్తుంది. చికెన్ మినహాయింపు కాదు. మేము మీరు ఖచ్చితంగా ఇష్టం ఇది సోయ్ సాస్ లో పిక్లింగ్ పౌల్ట్రీ తయారీ కోసం అనేక వంటకాలు అందించే.
చికెన్ ఓవెన్లో తేనెతో సోయ్ సాస్లో marinated
పదార్థాలు:
- చికెన్ తొడలు లేదా డ్రమ్ స్టిక్లు - 840 గ్రా;
- సోయా సాస్ - 85 ml;
- తేనె ద్రవ - 85 గ్రా;
- వెల్లుల్లి పళ్ళు - 4-5 ముక్కలు;
- అయోడైజ్డ్ ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ పెప్పర్ - రుచికి;
- మసాలా, సుగంధ మూలికలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు ఎంచుకోవడానికి - రుచి చూసే.
తయారీ
- ప్రారంభంలో, కోడి drumsticks మరియు తొడలు rinsed మరియు ఎండిన చేయాలి.
- ఇప్పుడు చాలా చిన్న ఉప్పు సువాసన పొడి మాస్ జోడించడం, ఎంపిక సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు సుగంధ మిశ్రమంతో పక్షి యొక్క భాగాలు రబ్.
- చికెన్ అనారోగ్యంతో నానబెట్టినప్పుడు, మేము ఒక గిన్నె సోయ్ సాస్, ద్రవ తేనె, మిక్స్ చేసి పీల్చుకొని వెల్లుల్లి మరియు మిక్స్ ద్వారా పీల్చుకుంటాయి.
- దాతృత్వముగా వండిన సోయ్-తేనె సాస్లో షిన్స్ లేదా తొడలు ముంచి, నానబెట్టడానికి పదిహేను నిమిషాలు ఇస్తాయి.
- ఇప్పుడు ఒక రేకు కట్ లో చికెన్ లేదా బేకింగ్ కోసం స్లీవ్ లో చికెన్ వేయండి, టాప్ సాస్ అవశేషాలు పోయాలి మరియు ఉపయోగించిన పరికరం (రేకు లేదా స్లీవ్) ను ముద్రించండి.
- యాభై నిమిషాల పాటు 195 డిగ్రీల ఓవెన్లో వేడిచేసిన చికెన్ను కాల్చండి.
చికెన్ ఆవాలు మరియు సోయా సాస్ లో marinated
పదార్థాలు:
- చికెన్ తొడలు లేదా డ్రమ్ స్టిక్లు - 840 గ్రా;
- సోయా సాస్ - 45 ml;
- ఆవాలు - 45 గ్రా;
- వెల్లుల్లి పళ్ళు - 3 ముక్కలు;
- హాప్-సాలిని - 5 గ్రా;
- పొడి చక్కెర - 5 గ్రా;
- అయోడైజ్డ్ ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ పెప్పర్ - రుచి.
తయారీ
- ఈ సందర్భంలో, తయారుచేసిన చికెన్ కాళ్ళు లేదా షిన్స్ మేము ఆయోడ్తో సోయ్ సాస్ లో ఊరగాయని చేస్తాము.
- Marinade సిద్ధం, ఒక గిన్నె లో సోయ్ సాస్, ఆవాలు మరియు భూమి వెల్లుల్లి లవంగాలు మిళితం, ఉప్పు, చిటికెడు చక్కెర మరియు హాప్లు- suneli మరియు మిక్స్ ఒక చిటికెడు పోయాలి.
- Marinade చికెన్ ఒక గిన్నె లోకి కురిపించింది మరియు పూర్తిగా కలపాలి.
- గది పరిస్థితులలో ఊరవేసిన కొన్ని గంటల తర్వాత మేము నూనెతో కూడిన బేకింగ్ కంటైనర్లో పక్షిని వ్యాప్తి చేసాము, ఒక రేకు షీట్తో దానిని కవర్ చేసి, అరగంట కొరకు 195 డిగ్రీల వరకు వేడిచేసిన పొయ్యికి పంపించండి.
- కొంతకాలం తర్వాత, మరొక పదిహేను నిమిషాలు రేకు మరియు గోధుమ చికెన్ తొలగించండి.
చికెన్ సోయ్ సాస్ మరియు మయోన్నైస్లో marinated
పదార్థాలు:
- చికెన్ తొడలు లేదా డ్రమ్ స్టిక్లు - 840 గ్రా;
- సోయా సాస్ - 75 ml;
- మయోన్నైస్ - 55 గ్రా;
- వెల్లుల్లి పళ్ళు - 2-3 PC లు.
- కూర మరియు కొత్తిమీర పొడి - ఒక చిటికెడు;
- అయోడైజ్డ్ ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ పెప్పర్ - రుచికి;
- వాసన పొద్దుతిరుగుడు లేదా ఆలివ్ లేకుండా నూనె.
తయారీ
- సోయ్ సాస్ మరియు మయోన్నైస్ మిశ్రమంతో మిరపకాయలో చికెన్ తక్కువగా ఉంటుంది. మీరు పొయ్యిలో ఉడికించాలి మరియు దానిని వేయించడానికి పాన్లో ఉంచవచ్చు.
- ప్రారంభంలో, కాళ్ళు లేదా నా తొడలు, మయోన్నైస్ మరియు సోయ్ సాస్తో ఒక గిన్నెలో మేము పొడిగా మరియు సీజన్ చేస్తాము. మేము కూడా ఉప్పు, మిరియాలు, గ్రౌండ్ కొత్తిమీర, కరివేపాకు మరియు బాగా కలపాలి.
- రెండు గంటల తర్వాత, మేము కోడిని బేకింగ్ కోసం ఒక గిన్నెలో ఉంచి, నలభై ఐదు నిమిషాలు 195 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉడికించాలి.
- ఒక వేయించడానికి పాన్ లో కోడిని వేయడానికి కోరిక ఉంటే, వెచ్చని ఆలివ్ నూనె లేదా పొద్దుతిరుగుడు నూనెలో వేసి, ఒక బిట్ వేసి, అప్పుడు ఒక మూతతో కప్పి, మృదువుగా మరియు సిద్ధంగా ఉండండి.