కరివేపాకు కరిగించడం

భారతీయ వంటకాలు నుండి మాకు వచ్చిన మసాలా కూర, ఇది లేకుండా ప్రజాదరణ పొందిన విభిన్న రకాల వంటకాన్ని ఊహి 0 చడ 0 అసాధ్య 0. మాంసం, చేపలు, కూరగాయలు, బియ్యం వంటలలో మసాలా దినుసులను కలిపిన మిస్ట్రెస్, మరియు మసాలా సాస్ల కోసం ఆధారం గా వాడుకోవడం, తప్పుడు సమయంలో ముగుస్తుంది. అన్ని తరువాత, కూర లేకుండా, వారి ప్రదర్శనలో అనేక వంటకాలు అసంపూర్ణంగా మరియు అంతగా రుచికరమైన కాదు.

కూర అంటే ఏమిటి? లేదా ఉండవచ్చు ఈ మసాలా సారూప్యతలు ఉన్నాయి? సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు సుగంధాల మిశ్రమాన్ని కరిగించడం. నిజానికి, ఈ మసాలా మీరే సులభంగా తయారు చేయవచ్చు. భారతదేశంలో, గృహిణులు ఇప్పుడే చేస్తారు. అంతేకాకుండా, భాగాల కలయికపై స్పష్టమైన నిష్పత్తులు మరియు సిఫార్సులు లేవు, కానీ వాటిలో కొన్ని మాత్రమే తప్పనిసరి ఉనికి.

మసాలా కూరను కూర్చడంలో మరియు ఇంటిలో ఎలా చేయాలో అది ఏది?

కూర సీజన్లో తప్పనిసరిగా ఉండవలసిన ప్రధాన పదార్ధం పసుపుగా ఉంటుంది. మసాలా మిశ్రమం యొక్క మొత్తం వాల్యూమ్లో కనీసం నాలుగవ భాగం ఉండాలి. కూర కొత్తిమీర కూర్పు లో తక్కువ ముఖ్యమైన. వంటకాలు మరియు ప్రాధాన్యతలను బట్టి పసుపు , లేదా సగం ఎక్కువ లేదా అంతకంటే ఎక్కువ ఉంటుంది. మసాలా యొక్క అదనపు తప్పనిసరి పదార్థాలు మెంతులు, ఇది 10 శాతం వరకు మరియు పదునైన కారపు పొడి (6 శాతం వరకు) ఉంటుంది. మిగతా మసాలా దినుసులు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు కట్ మరియు రుచి వద్ద కలపవచ్చు, ఇది కొత్త మసాలా కూరలను ఇస్తుంది. వాటిలో, అల్లం, దాల్చినచెక్క, జాజికాయ, ఏలకులు, జీలకర్ర, లవంగాలు, బాసిల్ మరియు పుదీనా, ఫెన్నెల్ మరియు వెల్లుల్లి, అలాగే వివిధ మిరియాలు, మసాలా కు అదనపు మసాలా జోడిస్తుంది ఇది. అన్ని భాగాలు పొడి మరియు గ్రౌండ్ పొడి ఉండాలి. వారు ఒక మోర్టార్లో కావలసిన నిష్పత్తిలో మిళితం మరియు అభిరుచులు మరియు వారి మంచి పరస్పర సామరస్యాన్ని మార్పిడి చేయడానికి అదనంగా భూమిని కలిగి ఉంటాయి.

కూర మసాలా యొక్క అప్లికేషన్ మరియు ఉపయోగం

కూర రుచి కొత్త రుచి లక్షణాలను, అలాగే వారి రంగులద్దిన మరియు మంచి సౌందర్య రూపాన్ని, అలాగే అద్భుతమైన వాసన కోసం ఉపయోగించబడుతుంది. అంతేకాకుండా, మసాలా దినుసుల ప్రతి దాని యొక్క కూర్పులో ఆరోగ్యకరమైన అభివృద్ధి మరియు నివారణ లక్షణాల భారీ సంక్లిష్టత, విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు అన్ని శరీర వ్యవస్థల పనితీరు మెరుగుపరచడానికి, రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేసేందుకు మరియు శక్తిని మెరుగుపర్చడంలో సహాయపడే వివిధ అంశాల ఆకట్టుకునే శాలకు ఉంటుంది.

మసాలా కూర జోడించడానికి ఎక్కడ?

కూర రుచి సంపూర్ణ బియ్యం, కూరగాయలు మరియు మాంసం యొక్క వివిధ రకాల వంటకాలు పూరిస్తుంది, మరియు కూడా సంపూర్ణ చికెన్ మాంసంతో శ్రావ్యంగా, ఆహారపు నిజంగా రాయల్ రుచిని సృష్టించడం. మరియు స్పైస్ మాత్రమే పక్షి యొక్క marinating సమయంలో జోడిస్తారు, కానీ కూడా చికెన్ పాల్గొనడం తో సలాడ్లు తో భర్తీ, దాని ఆధారంగా సూప్ మరియు ragout సర్వ్.

కూర మసాలా నుండి మాంసం నుండి వంటకాలు అందిస్తున్నప్పుడు ఒక ఔషధంగా ఉపయోగించే సాస్, చాలా సిద్ధం, మరియు కూడా ఆర్పేందుకు వాటిని వంటకాలు జోడించండి. వాటిలో కొన్ని కూడా ప్రముఖమైన మసాలా తర్వాత పెట్టబడ్డాయి. ఉదాహరణకు, ఉదాహరణకి, జపనీస్ కూర మాంసం నుండి కూరగాయలు మరియు మసాలా మసాలా సాస్తో తయారవుతుంది మరియు బియ్యంతో సంపూరకంగా ఉంటుంది మరియు భారతీయ కూర కోసం మసాలా దినుసుల యొక్క ఆకట్టుకునే భాగాన మిరపకాయతో తయారు చేయబడుతుంది మరియు ఆ తర్వాత సిద్ధంగా ఉంటుంది.

కూర మొదటి మరియు రెండవ కోర్సులు మరియు సాస్ వంట కోసం మాత్రమే ఉపయోగిస్తారు. పానీయాలు మరియు కాక్టెయిల్స్ తయారుచేసినప్పుడు కొన్నిసార్లు మసాలా దినుసులు జోడించబడతాయి, వాటిని రంగుతో నింపి ప్రత్యేక రుచి మరియు వాసనను అందిస్తాయి. మరియు పానీయం, దీనిలో కూర ఉంది, అదనపు పౌండ్ల పోరాడటానికి సహాయపడుతుంది, కొవ్వులు బర్నింగ్ మరియు శరీరం నుండి విషాన్ని తొలగిస్తుంది.