చీజ్ రోల్స్ ఒక ఆదర్శ చిరుతిండి, ఇవి ఖచ్చితంగా సెలవులు సమయంలో మీ బంధువులు దయచేసి కనిపిస్తుంది. ఈ డిష్ ఖచ్చితంగా ఏ విందు పూరిస్తుంది, మరియు దాని అద్భుతమైన రుచి కేవలం మీ అతిథులు ఆకర్షించి. వివిధ పూరకాలతో చీజ్ రోల్ తయారు చేయడానికి కొన్ని అసలు వంటకాలను చూద్దాం.
సాల్మోన్ తో జున్ను రోల్
పదార్థాలు:
- హార్డ్ జున్ను - 200 గ్రా;
- తాజా గ్రీన్స్ - 50 గ్రా;
- సాల్మన్ కొద్దిగా సాల్టెడ్ - 300 గ్రా.
తయారీ
పచ్చదనం కొట్టుకుపోయిన, ఎండబెట్టి, చక్కగా తురిమిన మరియు తురిమిన చీజ్తో కలుపుతారు. అప్పుడు మేము ఒక గిన్నె లో మాస్ ఉంచండి మరియు నీటి స్నానం న అది చాలు. చీజ్ పూర్తిగా ద్రవ వరకు వేడి. అప్పుడు ఫలితంగా మాస్ చిత్రం యొక్క రెండు పొరల మధ్య వ్యాప్తి చెందుతుంది మరియు ఒక రోలింగ్ పిన్తో ఒక సన్నని పొరగా చుట్టబడుతుంది. ఫిష్ చక్కగా కత్తిరించి. తరువాత, ఎగువ చలనచిత్రాన్ని జాగ్రత్తగా తొలగించండి, జున్ను పొరలో చేప ఉంచండి మరియు రోల్ పైకి వెళ్లండి. మేము ఫ్రిజ్లో 2 గంటలు డిష్ని తొలగించాము, తర్వాత మేము భాగాలుగా కట్ చేసి తాజా మూలికలతో అలంకరించండి.
చికెన్ తో జున్ను రోల్
పదార్థాలు:
- హార్డ్ చీజ్ - 450 గ్రా;
- వెన్న.
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- చికెన్ బ్రెస్ట్ స్మోక్డ్ - 250 గ్రా;
- తాజా ఛాంపియన్షిప్స్ - 150 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె.
తయారీ
ఒక saucepan లో నీరు పోయాలి మరియు బలహీనమైన అగ్ని ఉంచండి. అప్పుడు మేము ఒక పెద్ద ప్లాస్టిక్ సంచిని తీసుకొని వెన్నతో లోపలికి దాని నుండి ద్రవపదార్థం చేసి తురిమిన చీజ్ లో ఉంచాలి. ప్యాకేజీ యొక్క పైభాగం కఠినంగా ఉంటుంది, బలమైన థ్రెడ్తో స్థిరపడుతుంది మరియు శబ్దం యొక్క హ్యాండిట్లో తాత్కాలికంగా నిలిపివేయబడుతుంది, తద్వారా దిగువ పాన్ చేరుకోదు. మృదువైన మరిగే నీటిలో సుమారు 15 నిమిషాలు, సంచిలో చీజ్ పూర్తిగా కరిగిపోతుంది.
సమయం వృధా లేకుండా, మేము కడుగు మరియు పుట్టగొడుగులను ప్రాసెస్. ముక్కలుగా వాటిని కట్ మరియు సిద్ధంగా వరకు కూరగాయల నూనె వాటిని పాస్. చికెన్ రొమ్ము చర్మం నుండి తొలగించబడుతుంది, చిన్న ఘనాల లో తురిమిన మరియు పుట్టగొడుగులను కలిపి.
తరువాత, ప్యాకేజీని జాగ్రత్తగా తీసుకోండి, అది కొద్దిగా చల్లగా ఇవ్వండి, untie, దానిని టేబుల్కి మార్చండి మరియు దాన్ని 5 మిల్లీమీటర్ల మందంతో చుట్టండి. ఇప్పుడు శాంతముగా అంచులు చుట్టూ ప్యాకేజీ కట్, దాని పైభాగంలో తొలగించు, చీజ్ మీద stuffing లే మరియు రోల్ అప్ రోల్. ఒక చిత్రంలో గట్టిగా మూసివేయండి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో 2 గంటలు ఉంచండి. అప్పుడు పుట్టగొడుగులను తో జున్ను రోల్ టేబుల్ మీద వడ్డిస్తారు, ముక్కలుగా చేసి.
ముక్కలు మాంసంతో జున్ను రోల్
పదార్థాలు:
- జున్ను - 350 గ్రా;
- పిండి - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- మయోన్నైస్ - 200 ml;
- గుడ్డు - 4 ముక్కలు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- ముక్కలు మాంసం - 500 గ్రా;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
గుడ్లు మయోన్నైస్తో కొట్టాయి, పిండి, తురిమిన చీజ్ మరియు మృదువైన వరకు బాగా కలపాలి. మేము బేకింగ్ ట్రేను పార్చ్మెంట్ కాగితాన్ని కవర్ చేస్తాము, చీజ్ మాస్ను వ్యాప్తి చేసి, సమానంగా పంపిణీ చేస్తాము. మేము పొయ్యిని వేడెక్కించి, 20 నిమిషాలు జున్ను రొట్టెలు వేయాలి. మరియు ఈ సమయంలో మేము నింపి తయారు చేస్తున్నారు: ముక్కలు మాంసం కలిపి ఒక తురుము పీట మీద ఉల్లిపాయలు మూడు, పిండిచేసిన వెల్లుల్లి మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. మేము పొయ్యి నుండి సిద్ధం డౌ తొలగించండి, మాంసఖండము వేయడానికి మరియు జాగ్రత్తగా ఒక రోల్ లో వ్రాప్. రేకు తో అన్ని కవర్ మరియు 40 నిమిషాలు చీజ్ - మాంసం రొట్టె రొట్టెలుకాల్చు.
హాం తో చీజ్ రోల్
పదార్థాలు:
- జున్ను - 200 గ్రా;
- ఉడికించిన గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
- ప్రాసెస్ జున్ను - 2 ముక్కలు;
- పొగబెట్టిన సాసేజ్ - 100 గ్రా;
- ham - 200 g;
- వెన్న - 100 గ్రా;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
మేము ఒక పెద్ద తురుము పీట ద్రవ చీజ్ , స్మోక్డ్ సాసేజ్ మరియు ఉడికించిన గుడ్లు, వెన్న, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మిక్స్ జోడించండి. ఒక బ్యాగ్ లో హార్డ్ జున్ను ఉంచండి మరియు 5 నిమిషాలు మైక్రోవేవ్ లో ఉంచండి. అప్పుడు మేము ఒక సన్నని పొర లోకి ప్యాకేజీ ద్వారా అది వెళ్లండి, హామ్ యొక్క ముక్కలు లే, సిద్ధం చీజ్ మిశ్రమం వ్యాప్తి మరియు ఒక రోల్ లోకి గట్టి ప్రతిదీ చెయ్యి. మేము సృష్టిని ఫ్రిజ్ లో ఒక గంట కోసం తొలగించి, ఆపై దానిని టేబుల్కి సేకరించి, భాగాలలో కత్తిరించి తాజా మూలికలతో అలంకరించడం.