వినియోగదారుల మధ్య పోల్ అయినట్లయితే, "ఒక సంచిలో గుడ్లు" అంటే ఏమిటో వారి అభిప్రాయంలో ఆసక్తి ఉంటే, ఫలితాన్ని విశ్లేషించి, ఒక వినోదభరితమైన చిత్రాన్ని చూడవచ్చు. కొంతమంది ఒక బ్యాగ్లో గుడ్లను చెత్త లేకుండా ఉడికించారని కొందరు నమ్ముతారు. సర్వే చేసిన వారిలో గణనీయమైన సంఖ్యలో "ఒక సంచిలో" నమ్ముతారు - అంటే దట్టమైన ప్రోటీన్ మరియు పూర్తిగా ద్రవ పచ్చికతో ఉన్న గుడ్లు. కాబట్టి ఎలా గుడ్లు నిజంగా ఒక బ్యాగ్ లో కనిపిస్తుంది మరియు వాటిని సరిగా ఉడికించాలి ఎలా? ఇది మా వ్యాసం నేడు గురించి సరిగ్గా ఏమిటి. దీనిలో, సంసిద్ధత యొక్క కావలసిన డిగ్రీని పొందటానికి, అలాగే సీక్రెట్స్ మరియు సున్నితమైనవి, సాధ్యమైన తప్పులను నివారించడానికి మరియు కనీస వైఫల్యాల సంభావ్యతను తగ్గించటానికి సహాయపడే అన్ని వంటకాలను మేము విశ్లేషిస్తాము.
అన్నింటిలో మొదటిది, మనము "బ్యాగ్" వర్గీకరణకు ఇచ్చిన గుడ్డు యొక్క సంసిద్ధత యొక్క పరిభాష యొక్క అంచనా మరియు అంచనా యొక్క ఖచ్చితత్వం గురించి సందేహాలు పారేస్తాయి. ఇటువంటి డిష్ పొందడానికి, మీరు ప్రోటీన్ పూర్తిగా సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు మరియు క్షణం వరకు గుడ్లు కాచు అవసరం మరియు పచ్చికలో సగం ద్వారా "క్యాచ్". ఈ సందర్భంలో, పచ్చికలో ఒక చిన్న భాగం మాత్రమే ద్రవ మధ్యలో ఉంటుంది. ఈ ఫలితం ఎలా పొందాలి? క్రింద మరియు వంటకం లో అనేక ఇతర విషయాలు గురించి.
రెసిపీ - ఒక బ్యాగ్ లో గుడ్లు brew ఎలా
పదార్థాలు:
- తాజా కోడి గుడ్లు;
- శుద్ధి చేసిన నీరు;
- పెద్ద రాయి యొక్క ఉప్పు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. నీటి లీటరుకు స్పూన్లు.
తయారీ
వంట కోసం చికెన్ గుడ్లు ఎంపిక మాత్రమే మరియు ఖచ్చితంగా తాజా ఎంచుకోండి. మీరు మార్కెట్లో లేదా దుకాణంలో ఉత్పత్తిని కొనుగోలు చేసి దాని నాణ్యతను ఖచ్చితంగా తెలియకపోతే, అది సోమరితనం కాకూడదు, నీటిలో ఇమ్మర్షన్ ద్వారా గుడ్లు తాజాగా ఉండకూడదు. అధిక నాణ్యత తాజా గుడ్లు నౌకను దిగువకు మునిగిపోతాయి మరియు ఆహార నమూనాలకి అనుకూలం కాని ఉపరితలంపై తేలుతాయి. వారు కనుగొన్నట్లయితే, అవి నిర్దయగా తొలగించబడతాయి, వాటిని చెత్తలో విసిరివేస్తాయి.
ఇప్పుడు గుడ్లు ఉడికించాలి మరియు ఎలాంటి రకమైన నీటిని వాటిని తగ్గించాలనేది ఇప్పుడు - చల్లని లేదా ఇప్పటికే మరిగే. మరుగుతున్న కఠిన ఉడికించిన గుడ్లు పనిని ఎదుర్కొన్నట్లయితే, ఈ సందర్భంలో స్పష్టమైన సందేహం ఏమిటంటే, మరింత వేడి మరియు వంట కోసం చల్లని నీటిలో గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద గుడ్లు ముంచడం ఒక సిఫారసు అవుతుంది. ఈ పద్దతితో పగుళ్లు సంభావ్యత తక్కువగా ఉంటుంది.
కానీ మేము కొంత మేరకు సంసిద్ధతను పొందాలి, ఇది గుడ్లు తొలుత పెట్టే నీటిలో మాత్రమే కాకుండా, తాపన యొక్క తీవ్రతతో పాటు, వేడినీరు మరియు నీటి ఉష్ణోగ్రతను కూడా కలిగి ఉంటుంది. తరువాతి వాతావరణ పీడనం తగ్గుదల కారణంగా సముద్ర మట్టం కంటే ఎత్తులో పెరుగుతుంది. ఈ సందర్భంలో వంట సమయం సాధారణ కంటే రెండు నిమిషాలు ఎక్కువ ఉంటుంది. మీరు పర్వతాలలో లేదా కొండపై ఉన్నట్లయితే, ఈ సమాచారాన్ని పరిగణలోకి తీసుకోండి, ఇది మీ కోసం.
కాబట్టి, ఒక బ్యాగ్ లో మీడియం పరిమాణంలో గుడ్లు సిద్ధం చేయడానికి, మరుగుతున్న, దాతృత్వముగా ఉప్పునీరు (నీటి లీటరుకు 2 టేబుల్ స్పూన్లు) మరియు పునరావృతం మరిగే తర్వాత, ఐదు నిముషాలు ఉడికించి, ఒక కంటైనర్లో వాటిని చక్కగా కలుపుతాము. సగటు పరిమాణం కంటే గుడ్లు కొంచెం తక్కువగా ఉన్నట్లయితే, సమయం సగం ఒక నిమిషం ద్వారా తగ్గించవచ్చు లేదా పెంచాలి. క్లాసిక్ హార్డ్ ఉడికించిన సందర్భంలో, కేటాయించిన సమయం తర్వాత ఒక బ్యాగ్లో వంట చేసేటప్పుడు, వెంటనే పాన్ నుండి గుడ్లు ఒక నిమిషం పాటు చల్లబరిచిన నీటితో ఒక కంటైనర్లోకి మార్చాలి, కనుక వాటిని శుభ్రం చేయడానికి సులభంగా ఉంటుంది.
వంట సమయంలో క్రాకింగ్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి, గుడ్లను కనీసం ఒక గంట ముందుగా గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉంచాలి, మరియు రెండు వైపులా (మొద్దుబారిన మరియు పదునైన అంతం) నుండి గుడ్లు శుభ్రపరుస్తుంది.
ఇప్పుడు మీరు సరిగా ఒక బ్యాగ్ లో గుడ్డు సిద్ధం ఎలా తెలుసు. మృదువైన ఉడికించిన గుడ్లు అదే సిఫారసులను పరిగణనలోకి తీసుకుంటాయి, కానీ వారి తయారీకి మరిగే తర్వాత మూడు నిమిషాలు పడుతుంది.