మీరు పుచ్చకాయ తినడం తర్వాత వెంటనే వదిలించుకోవాలని అలవాటుపడిన సాధారణ పుచ్చకాయ క్రస్ట్లు నుండి, మీకు బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన రూపంలో పండ్లు తయారు చేయవచ్చని మీకు తెలుసా?
పుచ్చకాయ క్రస్ట్ ల నుండి తయారుకాబడిన పండ్ల తయారీకి మేము మీకు సులభమైన మరియు అత్యంత విజయవంతమైన వంటకాలను ఎంపిక చేసుకున్నాము. సాధారణ సిఫార్సులు తరువాత, మీరు ఒక విలువైన అప్లికేషన్ వెదుక్కోవచ్చు, ఇది ఖచ్చితంగా అవసరమైన ముడి పదార్థాలు కాదు అనిపించవచ్చు.
మీరు ఫలితంగా ఆశ్చర్యపోతారు, మరియు మీ పిల్లలు తీపి పదార్ధంతో ఆనందంగా ఉంటారు, ప్రత్యేకంగా మీరు వివిధ రుచులతో పచ్చి పండ్ల నింపి సిద్ధం చేసి, పండ్ల మరియు కూరగాయల రసాల నుండి సహజ రంగులు తయారు చేస్తారు. అందువలన, మీరు రుచికరమైన సహజ స్వీట్లు లేదా బేకింగ్ ఒక అద్భుతమైన సంకలిత పొందండి.
ఎలా ఇంటిలో పుచ్చకాయ క్రస్ట్ నుండి క్యాండీ పండ్లు చేయడానికి?
పదార్థాలు:
- పుచ్చకాయ క్రస్ట్లు - 1.5 కేజీ;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 0,75-1,0 కిలోలు;
- ఒక సంతృప్త రంగు యొక్క పండు లేదా బెర్రీ రసం - 100 ml;
- పండు ఎస్సెన్స్స్ లేదా వనిల్లా - రుచి చూసే;
- పొడి చక్కెర.
తయారీ
తొక్క పండ్లను తయారుచేయటానికి మనకు పురుగుగా ఉండే పండ్ల చర్మాన్ని అవసరం లేకుండా, పదునైన కత్తితో జాగ్రత్తగా కట్ చేయాలి. అప్పుడు మేము క్రస్ట్లను సరిగా శుభ్రం చేస్తాము, వాటిని కావలసిన పరిమాణంలో ఉండే ఘనాలలో కట్ చేసి, వాటికి తగిన సాస్పున్లో ఉంచాలి. మేము వాటిని పంచదార పోసి, పలు గంటలు వేసి రసం వేరు కోసం వదిలివేస్తాము.
మీరు స్వచ్ఛమైన పుచ్చకాయ రుచితో తొక్కలతో ఉడికించాలి చేయవచ్చు. దీనిని చేయటానికి, 100 మిల్లిలీటర్ల క్లీన్ వాటర్ ను చక్కెరతో క్రస్ట్ కు జోడించండి. సహజ "తీపి" తయారీ కోసం ఒక తీవ్రమైన ప్రకాశవంతమైన రంగు కలిగిన ఏ పండు లేదా బెర్రీ రసం, పోయాలి. క్రీమ్ ఎండుద్రాక్ష, కోరిందకాయ, బ్లూబెర్రీ జ్యూస్ లేదా మెత్తని బంగాళాదుంపలు సంపూర్ణంగా సరిపోతాయి. అప్పుడు కొద్దిగా వనిల్లా లేదా పండ్ల సారాన్ని కొన్ని చుక్కలు త్రో మరియు ఒక ఆధునిక అగ్ని మీద స్టవ్ మీద తొక్క పండు యొక్క పాట్ ఉంచండి. ఒక మరుగు కు మాస్ వెచ్చని, గందరగోళాన్ని, మరియు క్రస్ట్ యొక్క పారదర్శకత వరకు ఉడికించాలి. సాధారణంగా ఇరవై ముప్పై నిమిషాలు ఈ కోసం తగినంత ఉన్నాయి.
అప్పుడు మేము చల్లబరిచిన పండ్లు చల్లబరుస్తుంది, వాటిని బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచండి, బేకింగ్ కాగితంతో ముందుగా అతికించండి, ఎండబెట్టడం కోసం పొడి మరియు వెచ్చని ప్రదేశంలో దీనిని నిర్ణయించండి. పండ్లను కోసినప్పుడు కావలసిన కాఠిన్యానికి చేరుకున్నప్పుడు, మేము వాటిని చక్కెర పొడితో కప్పేస్తాము మరియు వాటిని తగిన నిల్వ కంటైనర్లో ఉంచుతాము. ఆదర్శ ఎంపిక ఒక వాక్యూమ్ కంటైనర్.
ఒక మల్టీవిక్ లో పుచ్చకాయ క్రస్ట్ నుండి క్యాండీ పండ్లు - శీఘ్ర రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పుచ్చకాయ క్రస్ట్లు - 1.5 కేజీ;
- గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 2.5 కిలోల;
- నీరు - 1.5 లీటర్లు;
- సిట్రిక్ యాసిడ్ - 5 గ్రా;
- పొడి చక్కెర.
తయారీ
ఒక పదునైన కత్తి ఉపయోగించి, వాటిని నుండి ఒక కఠినమైన వెలుపలి పొర జాగ్రత్తగా కట్ పుచ్చకాయ క్రస్ట్ నుండి క్యాండీ పండు సిద్ధం.
కావలసిన పరిమాణం మరియు ఆకారం ముక్కలు లోకి మిగిలిన కట్ మరియు ఒక గాజు లేదా ఎనామెల్ల కంటైనర్ వాటిని నిర్వచించే. చల్లటి నీటితో క్రస్ట్ నింపండి మరియు మూడు రోజులు వదిలివేయండి. ప్రతి ఏడు గరిష్టంగా పన్నెండు గంటల వరకు, మేము నీటిని పునరుద్ధరించాము.
క్రస్ట్ యొక్క సమయం ఒక కోలాండర్ లోకి పారుదల తర్వాత, బాగా కడిగిన మరియు ఒక గిన్నె multivarka లో ఉంచుతారు. వాటిని పూరించండి
గది చల్లని మరియు పుచ్చకాయ క్రస్ట్ పొడిగా లేకపోతే, మీరు ఒక సమయంలో నలభై లేదా యాభై డిగ్రీల ఓవెన్ ఒక వేడెక్కినప్పుడు వాటిని ఉంచవచ్చు.