గంజి మా ఆహారం యొక్క ఒక ముఖ్యమైన భాగంగా ఉంది, ధాన్యాల పెద్ద ఎంపిక, వారి గ్రౌండింగ్ మరియు వంట లో వైవిధ్యాలు ఎల్లప్పుడూ మా మెనూలు వివిధ మాకు భూమి ఇచ్చిన. మొక్కజొన్న తృణధాన్యాలు సాపేక్షికంగా ఇటీవల కనిపించాయి, కానీ వారి రుచి కారణంగా, పోషకాహార మరియు ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు త్వరితంగా ప్రజాదరణ పొందింది మరియు కొన్ని దేశాల్లో, వంటకాలు జాతీయంగా మారాయి.
రెసిపీ - పాలు న మొక్కజొన్న రూకలు నుండి గంజి ఉడికించాలి ఎలా
పదార్థాలు:
- మొక్కజొన్న croup - 40 g;
- పాలు - 150 ml;
- నీటి 100 ml;
- వెన్న - 10 గ్రా;
- చక్కెర - 10 గ్రా.
తయారీ
వేర్వేరు తయారీదారులచే ఉత్పత్తి చేయబడిన కార్న్ తృణధాన్యాలు తరచూ గ్రౌండింగ్లో విభిన్నంగా ఉంటాయి, ఇది చాలా నిస్సారంగా ఉంటుంది, కొన్నిసార్లు ఇది ముతకగా ఉంటుంది. కాబట్టి రెండో సందర్భంలో, ఇటువంటి తృణధాన్యాలు కొనుగోలు లేదా ఒక సాధారణ కాఫీ గ్రైండర్ సహాయంతో ఆదర్శ దానిని తీసుకురావడం గాని ఉత్తమం. ఒక పెద్ద గ్రౌండింగ్ దాదాపు రెండు సార్లు వంట సమయం పెంచుతుంది, మరియు ఒక చిన్న మాత్రమే సమయం తగ్గించడానికి, కానీ కూడా గంజి నాణ్యత మెరుగుపరచడానికి. గంజి ఒక చిన్న ధాన్యం లేదా ఒక పెద్ద పిండి అని పిలుస్తారు ఆదర్శవంతమైన గ్రౌండింగ్ ఉంది. మొక్కజొన్న గంజిలో, పాలు, నీరు మరియు తృణధాన్యాల నిష్పత్తులు దాదాపుగా 1: 4 లేదా 1: 5 (1 తృణధామం) కు సమానంగా ఉంటాయి, కావలసిన ఫలితం ఆధారంగా.
కాబట్టి, మరిగే నీటిలో, నిరంతర గందరగోళాన్ని, ఒక గంట క్వార్టర్ కోసం ఉడికించాలి తో, మొక్కజొన్న రూకలు పోయాలి. మరియు సూత్రం మరియు అన్నిటికీ వంటి గంజి నివారించడానికి, మీరు ఒక వృత్తంలో మాత్రమే అవసరం, కానీ దిగువ నుండి, అది అప్ లిఫ్టింగ్ ఉంటే, మాత్రమే మీరు దాదాపు బర్నింగ్ నివారించేందుకు హామీ ఈ విధంగా. అప్పుడు వెన్న మరియు ఒక గంట మరొక పావు కోసం ఉడికించాలి, కేవలం త్రిప్పి నిరోధించడానికి, కేవలం గందరగోళాన్ని. మరియు అప్పుడు, చక్కెర పోయాలి పాలు లో పోయాలి, అది కలపాలి, కంటే ఎక్కువ 3 నిమిషాలు స్టవ్ మీద నొక్కి మరియు ఒక దుప్పటి వంటి ఏదో చుట్టడం, అరగంట పక్కన పెట్టింది.
పాలు న మొక్కజొన్న తో గుమ్మడికాయ గంజి తయారీ
పదార్థాలు:
- మొక్కజొన్న croup - 400 గ్రా;
- raisins - 50 g;
- చక్కెర - 100 గ్రా;
- ప్రూనే - 50 గ్రా;
- వెన్న - 180 గ్రా;
- నీరు 250 గ్రా;
- పాలు - 250 గ్రా;
- ఎండిన ఆప్రికాట్లు - 50 గ్రా;
- ఉప్పు.
తయారీ
మొక్కజొన్న తృణధాన్యాలు, కావాలనుకుంటే, కాఫీ గ్రైండర్ను రుబ్బు, పూర్తిగా కడిగి, మరిగే నీటిలో బదిలీ చేయండి. పీలు నుండి గుమ్మడికాయ, ముక్కలుగా కట్ చేసి తద్వారా వారు సులభంగా ఒక చెంచా లోకి సరిపోతాయి. అప్పుడు చక్కెరతో అది విస్తారంగా చల్లుకోవటానికి, మరియు అది రసంను విడుదల చేస్తున్న వెంటనే, కొద్దిగా నీటితో ఉడికించాలి. ఎండిన పండ్లు పూర్తిగా వెచ్చని నీటితో పోయాలి మరియు పోయాలి, కాబట్టి వారు గంజి నుండి అవసరమైన తేమను ఉపసంహరించరు మరియు అదే సమయంలో చాలా సున్నితంగా ఉంటుంది మరియు ఇంటెన్సివ్ నమలడం అవసరం లేదు. కాషను కదిలివేయాలి, దానిని కాల్చడం లేదు. డిష్ తర్వాత ఉప్పు, చమురు, చక్కెర, ఇప్పటికే దాదాపు సిద్ధంగా గుమ్మడికాయ మరియు ఎండిన పండ్లు జోడించండి. మరియు అప్పుడు మాత్రమే, మీరు చాలా నీరు నాని పోవు, పాలు పోయాలి మరియు ఐదు నిమిషాలు పొయ్యి మీద పట్టుకోండి. అప్పుడు తప్పనిసరిగా ఒక దుప్పటి లో వ్రాప్ మరియు అరగంట పక్కన పెట్టింది.
పండు సంకలితం తో పాలు న మొక్కజొన్న గంజి
పదార్థాలు:
- మొక్కజొన్న croup - 400 గ్రా;
- అరటి - 1 ముక్క;
- ఆపిల్ - 1 ముక్క;
- నీరు 250 గ్రా;
- పాలు - 250 గ్రా;
- పియర్ - 1 ముక్క;
- వెన్న - 180 గ్రా;
- చక్కెర - 70 గ్రా;
- ఉప్పు.
తయారీ
ఆపిల్ మరియు పియర్ ప్రత్యామ్నాయంగా పొయ్యి లేదా మైక్రోవేవ్ లో రొట్టెలుకాల్చు, అప్పుడు పీల్ వేరు, చిన్న ముక్కలుగా కట్. మొక్కజొన్న శుభ్రం చేసి, వేడి నీటికి పంపించండి. ఒక గంట క్వార్టర్ గురించి సాధారణ గా గంజి వంట తరువాత,
ఇప్పుడు, కందిపోవు కదిలించు కు గంజి లోకి పండ్లు చెయ్యవచ్చు నుండి, ముఖ్యంగా జాగ్రత్తగా ఉండాలి. మరియు ఇప్పటికే 5 నిమిషాల ముగింపు ముందు, కట్ అరటి లో చాలు మరియు పాలు లో పోయాలి, అప్పుడు పాన్ వ్రాప్ మరియు కనీసం సగం ఒక గంట నిలబడటానికి వదిలి. సుగంధం అభిమానులు సిన్నమోన్ లేదా వనిల్లాను ఉపయోగించవచ్చు, అవి గంజి మరింత అన్యదేశ రుచిని ఇస్తుంది మరియు ప్రత్యేకంగా చాక్లెట్ ఐసింగ్ ను నేరుగా ఒక ప్లేట్ మీద కలుపుతారు.